Biscotti di pasta frolla al burro di pecan. Questi biscotti di pasta frolla teneri e burrosi sono caricati con pezzi di caramello e noci pecan. Questi biscotti facili da fare saranno presto uno dei preferiti della famiglia! 
Questi biscotti al burro di pecan shortbread sono caricati con bontà burrosa. Pezzetti di caramella dolce. E pezzi croccanti di noci pecan tritate. Questi biscotti pecan sono così facili da fare. Inoltre puoi farli prima del tempo, tenere l’impasto avvolto nel frigo e tagliare quello che vuoi e cuocerlo al momento!
Come fare i biscotti di pasta frolla di pecan al burro:
Ho basato questa ricetta su Internet famoso Chocolate Chunk salato Shortbread Cookies di Alison Ronen che è apparso nel suo libro di cucina Dining In: Highly Cookable Recipes (link di affiliazione)
Crema il burro e gli zuccheri. Questa ricetta richiede burro SALATO. Non uso mai il burro salato in cottura. Perché mi piace controllare la quantità di sale nella mia cottura, e il burro salato può variare così tanto. Ma di nuovo, sto basando questo sulla ricetta di Alison e ha giurato che il burro salato era un must. Il burro salato aggiunge un sapore di burro più profondo ai biscotti.
Utilizzare zucchero marrone chiaro e bianco. Ciò contribuirà a dare un sapore più profondo ai biscotti anche. Che si abbina così bene con la caramella e le noci pecan.
F.AQ ‘ s su Burro Pecan Biscotti di pasta frolla:
D: Per quanto tempo posso conservare questa pasta biscotto pecan in frigo?
A: Questa pasta frolla al burro di pecan può essere conservata in frigorifero per un massimo di 5 giorni, purché sia completamente avvolta nell’involucro di plastica. È possibile tagliare l’impasto dei biscotti come desiderato e cuocere i biscotti secondo necessità. SE hai bisogno che l’impasto duri più a lungo, dovrai congelarlo.
Q: Posso congelare questa pasta biscotto pecan?
A: Sì! Avvolgere i registri di pasta biscotto pecan strettamente in pellicola trasparente. Metterli in sacchetti di plastica congelatore. Quindi mettere in freezer. Quando è pronto per l’uso, togliere la pasta biscotto dal congelatore, lasciare riposare a temperatura ambiente per diversi minuti fino a quando facilmente in grado di essere tagliato attraverso e cuocere secondo le indicazioni.
Altre ricette di biscotti da provare:
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- Maple Cookies with Brown Butter Glassa
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Biscotti di pasta frolla al burro di pecan
Ingredienti
- e 1 tazza di burro salato, temperatura
- ½ tazza di zucchero di canna
- ¼ di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 2 ½ tazza di farina
- ½ tazza di toffee bit
- ½ tazza di noci pecan tritate
Attrezzature
Istruzioni
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In una grande ciotola di miscelazione aggiungere il burro e gli zuccheri a temperatura ambiente. Battere o mescolare insieme fino a quando combinato.
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Aggiungere l’estratto di vaniglia e l’uovo. Mescolare per combinare.
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Mescolare la farina per tutti gli usi. Piegare i pezzetti di caramello e le noci pecan tritate.
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Dividere la pasta biscotto a metà. Posare un pezzo di pellicola trasparente sul bancone. Mettere una metà della pasta biscotto sulla pellicola trasparente. Usando l’involucro di plastica, arrotolare l’impasto in una lunga forma rotonda. Arrotolarlo contro il bancone per ottenere l’impasto compatto e rotondo. Assicurarsi che la pasta biscotto è completamente avvolto nella pellicola trasparente e posto in frigo per raffreddare. Fai lo stesso con la seconda metà della pasta frolla.
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Raffreddare l’impasto per biscotti per almeno 2 ore. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
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Rimuovere la pasta biscotto dal frigorifero e rimuovere l’involucro di plastica. Utilizzando un grande coltello affettare la pasta biscotto in giri 1/2 pollici.
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Posizionare i giri di biscotti di pasta frolla su una grande teglia rivestita con un tappetino da forno in silicone o carta pergamena. Premere i bordi dei biscotti per lisciare fuori dal taglio.
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Cuocere i biscotti per circa 12-14 minuti fino a cottura. I biscotti saranno leggermente dorati all’esterno. Non si diffonderanno molto o aumenteranno.
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Conservare i biscotti in contenitori sigillati a temperatura ambiente.