Questo delizioso Chips di cocco alla cannella soddisferà ogni desiderio. È croccante, dolce e salato, perfetto spuntino senza sensi di colpa. Realizzato con soli 3 ingredienti e in 15 minuti, questa ricetta di scaglie di cocco è un ottimo bocconcino sano che piacerà a tutta la tua famiglia.
I miei hub sono un grande fan degli spuntini. Quando lavora, una ciotola di snack è sempre sulla sua scrivania. Sono più snacker film me stesso. Mi piace avere alcuni stuzzichini quando mi rilasso. Ma per lui rosicchiare mentre si lavora è una sorta di sollievo dallo stress. Il che va benissimo, purché mangi qualcosa di più sano. Ecco perché mi assicuro sempre di avere degli spuntini sani in casa pronti per lui e le sue lunghe ore di lavoro.
Quando sono super pigro faccio solo un semplice mix di trail con frutta secca, noci e semi. O l’ho messo in una ciotola. Questo è un grande, semplice e super sano spuntino! E quando sono nel mio super-umore, mi piace toast alcune noci e fargli il suo preferito speziato cannella mandorle tostate.
Dal momento che è in spezie e combinazioni di sapori diversi, ho deciso di frustarlo qualcosa con la mia opzione di snack preferita: le patatine di cocco. Croccanti, salati e sottilmente dolci, queste scaglie di cocco alla cannella tostate sono semplicemente incredibili. Questa ricetta di scaglie di cocco è super facile da fare con solo 3 ingredienti! In meno di 15 minuti!!! Ed ecco perché le scaglie di cocco sono un’ottima opzione per sgranocchiare e come preparare questo snack super salutare con scaglie di cocco.
Cosa sono le scaglie di cocco?
Le scaglie di cocco sono fondamentalmente la carne di cocco tagliata a strisce lunghe. Per coloro che non hanno familiarità con il cocco… La carne di cocco è quella carne bianca all’interno di una noce di cocco. E ‘cosi’ semplice. Se sei abbastanza avventure e hai tempo, puoi creare le tue scaglie di cocco da tutta la noce di cocco. Ma ancora una volta se hai mai provato ad aprire e affettare l’intera noce di cocco, saprai che non è un lavoro facile. Ecco perché trovo le patatine di cocco acquistate in negozio più convenienti.
Ci sono due tipi di scaglie di cocco nei negozi: zuccherate e non zuccherate, tostate e non tostate. Compro sempre patatine di cocco crude (non tostate) non zuccherate. È molto più economico e poiché non è aromatizzato e addolcito, può essere utilizzato per molte ricette dolci e salate. + Molti prodotti di cocco tostati e preconfezionati sono fortemente addolciti, il che non è affatto salutare.
Perché il cocco è così buono per te?
Sono un grande fan del cocco, ma non solo per il suo incredibile gusto tropicale. Il cocco è caricato con sostanze nutritive e fornisce molti benefici per la nostra salute.
La carne di cocco è fondamentalmente solo grasso e fibra. Circa l ‘ 89% del grasso di cocco è grasso saturo (1) e mentre il grasso saturo ha una cattiva reputazione di essere malsano se consumato in quantità elevate, la maggior parte dei grassi di cocco sono trigliceridi a catena media (MCT), che vengono assorbiti intatti nell’intestino tenue e utilizzati dal corpo per produrre energia (2). Inoltre, la maggior parte delle fibre nella carne di cocco sono insolubili, il che significa che non viene digerito. Invece, aiuta a mantenere il nostro sistema digestivo sano e aiuta la salute dell’intestino.
Ricco di fibre e MCT, il cocco offre una serie di benefici, tra cui la perdita di peso, mantiene il nostro cuore sano, aiuta la digestione e supporta la salute del cervello, mantiene i nostri livelli di zucchero nel sangue e aiuta l’immunità. (3)
Cannella Chips di Cocco ingredienti
Per rendere questo croccante super gustoso snack, avrai bisogno solo q pochi e semplici ingredienti:
- CHIPS di COCCO: ho usato senza zucchero di cocco biologico chips. Crudo, non aromatizzato e super sano, è perfetto per fare questo trattamento.
- DOLCIFICANTE: ho usato lo zucchero di cocco biologico. Ha dato dolcezza sottile, perfetto sapore di caramello, e un bel colore.
- CANNELLA DI CEYLON: La cannella di Ceylon, conosciuta anche come “vera” cannella, è una spezia molto deliziosa con molti benefici per la salute. La cannella è caricata con potenti antiossidanti con proprietà anti-infiammatorie. (4, 5) La cannella ha dato a questo incredibile snack un sapore davvero meraviglioso.
Come fare le scaglie di cocco tostate alla cannella
- Preriscaldare il forno a 325F.
- Preparare e misurare tutti gli ingredienti utilizzando misurini.
- Mettere 3 tazze di scaglie di cocco in una grande ciotola di miscelazione. Cospargere le scaglie di cocco con 1 cucchiaio d’acqua. Lancia tutto con le mani.
- In una piccola ciotola, aggiungere 1/2 cucchiaino di cannella di Ceylon, 1 cucchiaino di zucchero di cocco e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare il tutto con un cucchiaio o una spatola.
- Versare gli ingredienti secchi sopra le scaglie di cocco e mescolare con una spatola fino a quando le scaglie di cocco sono rivestite nella miscela secca.
- Spalmare le scaglie di cocco sulla teglia preparata e appiattirle in uno strato.
- La cottura è probabilmente la parte più impegnativa. L’obiettivo è QUELLO di NON TOSTARE ECCESSIVAMENTE le scaglie di cocco. Ecco perché hai fondamentalmente bisogno di sederti e vegliare sui chip mentre cuoce.
- La mia formula è: cuocere per 5 minuti e poi mescolare le scaglie di cocco per assicurarsi che tutto cuoce in modo uniforme. Cuocere per altri 2 minuti, poi di nuovo lanciare, quindi cuocere per altri 2 minuti e lanciare. Tieni d’occhio le scaglie di cocco. Volete perfetti croccanti, croccanti, dorati lovelies marrone.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
- Una volta fresco, trasferire in un contenitore o ciotola per servire. Questi sono meglio serviti a temperatura ambiente!
- Conservare in un contenitore di vetro a tenuta d’aria per un massimo di due mesi.
Tostato cannella Coconut Chips vantaggi
- È un’opzione snack nutriente, realizzata con tutti gli ingredienti naturali e genuini!
- È croccante e leggermente dolce, splendidamente aromatizzato.
- È fatto senza zuccheri raffinati.
- È ricco di sostanze nutritive – grassi sani per l’energia e fibre per la digestione.
- È arricchito con SUPER-SPEZIE-cannella di Ceylon.
- È ottimo per aiutare la digestione e la perdita di peso.
- È vegano e senza glutine.
- E ‘ molto di riempimento e perfetto per rosicchiare.
- I bambini lo adorano!!!
I sapori di queste chips di cocco tostate alla cannella sono così perfettamente miscelati. Dolce e salato, cocco tostato rivestito con un bel sapore di cannella. Croccante e semplicemente coinvolgente! E jet così semplice e facile da fare. + Così sano e totalmente privo di sensi di colpa! Prometto che questa diventerà la tua opzione di snack preferita non appena la proverai.
Puoi servire queste gustose scaglie di cocco in occasioni speciali come feste di compleanno, serate di gioco o prenderle per picnic, persino viaggi su strada. O semplicemente afferrare un pizzico quando si sente improvviso sciopero della fame o goccia di energia.
Buon divertimento!
Scaglie di cocco alla cannella
Ingredients 1x2x3x
- 3 cups coconut chips unsweetened and untoasted
- 1 tablespoon water
- 1/2 teaspoon Ceylon cinnamon
- 1 cucchiaino di zucchero di cocco
- 1/2 cucchiaino di sale dell’Himalaya
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 325F. Linea grande teglia con carta da forno.
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Preparare e misurare tutti gli ingredienti utilizzando misurini.
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Mettere 3 tazze di scaglie di cocco in una grande ciotola di miscelazione. Cospargere le scaglie di cocco con 1 cucchiaio d’acqua. Lancia tutto con le mani.
-
In una piccola ciotola, aggiungere 1/2 cucchiaino di cannella di Ceylon, 1 cucchiaino di zucchero di cocco e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare il tutto con un cucchiaio o una spatola.
-
Versare gli ingredienti secchi sopra le scaglie di cocco e mescolare con una spatola fino a quando le scaglie di cocco sono rivestite nella miscela secca.
-
Stendere le scaglie di cocco sulla teglia preparata e appiattirle in uno strato.
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Cuocere per 5 minuti e poi mescolare le scaglie di cocco per assicurarsi che tutto cuoce in modo uniforme.
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Cuocere per altri 2 minuti poi di nuovo lanciare, e poi cuocere per altri 2 minuti. Tieni gli occhi sulle scaglie di cocco per non tostarle troppo.
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Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
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Una volta freddo, trasferire in un contenitore o ciotola per servire.
Note
Come misura, ho usato US cup (240ml). Disclaimer: Le informazioni nutrizionali fornite sono approssimative e vengono calcolate utilizzando strumenti online. Le informazioni possono variare a seconda di vari fattori, ma ho cercato di essere il più preciso possibile.
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