Imparare a coltivare melone amaro! Crescere la zucca amara è facile. Questo ortaggio sano cresce rapidamente e frutta in modo produttivo. Puoi anche coltivarlo in vaso!

Zone USDA: 6-11

Difficoltà: Facile

Altri nomi: Africano, Cetriolo, Ampalaya, Pera di Balsamo, Balsamo-Apple, Balsambirne, Balsamo, Apple Amaro, Amaro, Cetriolo, Zucca Amara, Bittergurke, Impiallacciatura di Frutta, Impiallacciatura di Zucca, Cerasee, Pera di Balsamo, Balsamo-Apple, Balsambirne, Balsamo, Apple Amaro, Amaro, Cetriolo, Zucca Amara, Bittergurke, Impiallacciatura di Frutta, Impiallacciatura di Zucca, Cerasee, Chinli-Chih, Cundeamor, Fructus Mormordicae Siraitia, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K u-Kua, Lai Margose, Melone Amaro, Melone Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Cetriolo Montero, P u T ao, Sorosi, Sushavi, Verdura insulina, Cetriolo selvatico

Il melone amaro è una delle verdure più popolari coltivate nel sud-est asiatico. Come il cetriolo, il melone o la zucca, appartiene alla famiglia delle zucche. Originario del subcontinente indiano, è usato nelle prelibatezze asiatiche. È una delle verdure più sane e ha molti usi medicinali. Ha un sapore unico amaro e croccante.

Melone amaro (Zucca amara) Informazioni

Questo rampicante perenne tropicale molto breve con steli sottili può crescere fino a 5 m di lunghezza. Come altre piante di questa famiglia, ha bisogno di sostegno. Sia il gambo che le foglie lobate sono pelose. Il melone amaro produce fiori gialli, maschi o femmine, che sono impollinati dagli insetti.

I frutti dal sapore amaro vengono mangiati acerbi quando sono ancora verdi o leggermente pallidi. Hanno la pelle delicata e possono essere mangiati dopo la cottura. All’interno ci sono grandi semi. La carne assomiglia un po ‘ a un cetriolo ed è acquosa e croccante.

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Come coltivare il melone amaro

Propagazione

I semi possono essere acquistati online o nei negozi di giardinaggio. Puoi anche usare i semi che ottieni dai frutti gialli maturi. I semi maturi hanno un mantello di colore rosso cremisi. La germinazione non è difficile, ma ci sono alcuni trucchi per renderlo più veloce.

I semi germinano lentamente in 3-4 settimane se li semini direttamente senza pretrattamento, specialmente a basse temperature. Ma per aumentare il tasso di germinazione e per la germinazione più veloce, devi scarificarli per rimuovere il mantello del seme. Per questo, strofinare i semi da un lato senza danneggiare l’endosperma all’interno del rivestimento del seme. Aiuterà anche l’ammollo dei semi per 24 ore in acqua prima della semina.

Piantare melone amaro

Seminare i semi 2 cm di profondità. I semi possono essere seminati direttamente nel terreno o nei contenitori, ma solo quando il rischio di gelo è passato e il terreno si scalda abbastanza. I semi richiedono una temperatura superiore a 70 F (20 C) per la germinazione.

Nelle regioni temperate, il miglior tempo di semina è l’estate, di solito tra fine aprile e maggio. Mentre nei tropici (zona USDA 10, 11), puoi iniziare i semi in qualsiasi momento.

Tipi e varietà

Esistono due tipi di meloni amari. Uno dall’India, che è di dimensioni più piccole e ha la pelle spinosa, e l’altro è dalla Cina. I meloni amari cinesi sono più miti nel gusto, generalmente grandi e senza intoppi. Se vuoi la resa più alta, scegli la varietà ibrida.

Come coltivare la zucca amara in vaso

Coltivare la zucca amara (melone amaro) in vaso è facile. Simile a zucche, cetrioli e meloni. Avrete bisogno di un 12-16 pollici pentola profonda e un traliccio robusto. Tuttavia, la vite melone amaro può crescere più di 5 m (16 piedi) di lunghezza. È richiesto un traliccio o qualsiasi altra struttura di supporto alta almeno 5-6 piedi. Una volta che la vite ha raggiunto quell’altezza, dovrai reindirizzarla.

Requisiti per la coltivazione di melone amaro

Questa pianta è coltivata allo stesso modo di zucche, meloni o cetrioli. Anche se i frutti non sono pesanti!

Posizione

Fornire pieno sole a questa vite, e produrrà pesantemente. Inoltre, poiché è una vite alta, dovrai sostenerla: un traliccio alto o una recinzione da giardino. Se vuoi coltivarlo sul tuo patio, terrazza o balcone, coltivalo vicino al muro in modo che possa salire insieme ad esso.

Terreno

Tollera una vasta gamma di suoli, ma preferisce terreni permeabili, sabbiosi e argillosi molto ricchi di materia organica. Il melone amaro cresce in un terreno leggermente acido o leggermente alcalino. La gamma di pH intorno a 6 a 7.1 è ideale.

Irrigazione

Può tollerare condizioni simili alla siccità per un breve periodo, ma un’irrigazione regolare per mantenere il terreno uniformemente umido è essenziale per garantire una buona resa.

Temperatura

Nella fase iniziale di crescita, le zucche amare in crescita richiedono una temperatura superiore a 70 F (20 C). Le temperature umide e calde accelerano la crescita della pianta. È più resistente alle basse temperature rispetto ad altre piante di questa famiglia, ma richiede la temperatura calda e l’umidità per crescere, soprattutto all’inizio.

Bitter Melon Plant Care

Fertilizzante

Si dovrebbe evitare l’uso eccessivo di fertilizzanti ricchi di azoto, che potrebbero incoraggiare lo sviluppo del fogliame a scapito dei frutti. Al momento della semina, è possibile mescolare fertilizzante completo a rilascio lento nel terreno. Arricchire il terreno con compost o letame invecchiato ben marcito e apporti regolari di materia organica sarà sufficiente in seguito. Tuttavia, se la tua pianta non cresce bene, puoi nutrirla con fertilizzante vegetale liquido una volta al mese.

Trellising

Zucca amara vantaggi molto rapidamente, e entro due settimane dopo la semina, è necessario organizzare qualcosa per sostenerlo. Puoi anche coltivare questa vite su pergolati, archi o mini pergole.

La crescita della zucca amara aumenta verticalmente la resa e la dimensione del frutto, inoltre, nel caso di crescita orizzontale sul terreno, vi è un alto rischio di marciume della frutta e infezione fungina alla pianta.

Potatura

La pianta produce numerosi germogli laterali, che devono essere rimossi per migliorare la resa, rimuovere i germogli laterali (rami laterali) fino a quando il corridore raggiunge la cima del traliccio. Lasciare solo 4-6 laterali e tagliare la punta del corridore principale per migliorare la produttività della pianta.

Svernamento

I meloni amari vengono solitamente coltivati come annuali, quindi potrebbe non essere necessario preoccuparsi dello svernamento.

Impollinazione

Gli impollinatori come le api fanno l’impollinazione per te, sii gentile con loro. Se non trovi impollinatori intorno ai fiori, potrebbe essere necessario impollinarli a mano al mattino.

Parassiti e malattie

È soggetto a malattie come il virus del mosaico dell’anguria, altre malattie della cucurbita e l’oidio. Nei parassiti, viene colpito da afidi e acari.

Raccolta

Il melone amaro inizia a fruttificare rapidamente in 2 mesi. Raccogli i frutti quando sono verdi, poco pallidi e acerbi e delle dimensioni da 3 a 6 pollici (a seconda della varietà e del tipo). Entro 6-8 settimane dopo la germinazione, vedrai i fiori, e nelle prossime 2-3 settimane, i frutti appariranno e saranno pronti per essere raccolti.