Se “perdere peso” era lassù nella tua lista di risoluzioni di Capodanno all’inizio del 2018, ora è un buon momento come un altro per tracciare i tuoi progressi. Con settembre che volge rapidamente al termine, potresti ritrovarti ad affrontare la stessa sfida in 2019 a meno che tu non agisca velocemente. Quindi, per aiutarti a rendere l’ultimo trimestre dell’anno il più sano, abbiamo solo il tipo di piano di perdita di peso di cui hai bisogno. Con questo, intendiamo qualcosa che avresti prontamente assunto-senza dover lavorare sodo per tenere a bada la tentazione. Quindi, senza ulteriori indugi, ti presentiamo la dieta carnivora con la quale puoi felicemente (m)mangiare il tuo modo di perdere peso.

Come suggerisce il nome, la dieta carnivora comporta solo il consumo di carne per perdere peso. Esatto. Sostiene di fornire benefici per la salute nonostante evitando frutta e verdura dai pasti quotidiani. Se sembra qualcosa che non ti dispiacerebbe provare (leggi: sii entusiasta di provare), ecco tutto ciò che devi sapere sulla dieta carnivora.

Qual è la dieta carnivora?

La dieta carnivora consiste principalmente nel mangiare solo carne rossa, con l’occasionale inclusione di carne bianca e uova nei pasti. Questa dieta afferma di essere sana per il tuo corpo se la segui fino in fondo. Secondo quanto riferito, limita anche il consumo di latte e altri prodotti lattiero-caseari, ma dipende esclusivamente da soli tre tipi di alimenti: carne, uova e caffè. Sebbene, diversi dietologi e nutrizionisti siano del parere che limitare i pasti giornalieri a soli tre tipi di alimenti priverà il tuo corpo di una serie di nutrienti essenziali. Ma le persone che hanno effettivamente provato la dieta hanno affermato di aver assistito a benefici per la salute come l’infiammazione ridotta, la pressione sanguigna bassa e la libido ancora migliore. Ma prima di iniziare la dieta carnivora, è essenziale capire in cosa ti stai cacciando.

La dieta carnivora non è altro che una variante della dieta chetogenica in cui i carboidrati sono tagliati a favore di proteine e cibi ricchi di grassi. Quindi, la dieta carnivora include anche pesce e uova oltre alla carne rossa. Si concentra sulla carne rossa e pasti più snelli come pollo, tacchino e tonno vengono solitamente saltati. Anche se sono inclusi, sono spalmati con una generosa quantità di burro. Ma in generale, la dieta non richiede di seguire alcuna linea guida: si mangia quando hai fame e si mangia fino a quando non ti senti pieno.

Shawn Baker, un popolare sostenitore della dieta carnivora ed ex chirurgo ortopedico, è una figura piuttosto controversa nella comunità del fitness. Baker aveva apparentemente anche iniziato a pagare una tassa da persone che volevano sapere come perdere peso con l’aiuto della dieta carnivora addestrandoli a mangiare solo carne rossa. Baker, che ha circa 40.000 follower su Instagram, sta rilasciando un libro sulla dieta carnivora a febbraio 2019. Secondo lui, gli oli vegetali, i cereali trasformati e persino frutta e verdura sono da biasimare per l’aumento di peso e l’infiammazione nel corpo umano. LEGGI ANCHE: Dieta del gruppo sanguigno: cosa dovresti mangiare in base al tuo gruppo sanguigno

Come perdere peso con la dieta carnivora?

Poiché l’unica regola della dieta carnivora è mangiare cibo animale, sei destinato a perdere peso con esso. Gli alimenti animali hanno zero carboidrati e quando si limitano i carboidrati dalla dieta, il fabbisogno di determinati nutrienti viene ridotto. Quando i carboidrati vengono eliminati dalla dieta, il tuo corpo cerca altre fonti di energia e alla fine entrerà in uno stato di chetosi in cui utilizza principalmente grassi per l’energia tramite chetoni.

Mentre la dieta cheto e la dieta carnivora funzionano sullo stesso principio, la dieta cheto raccomanda il 60-70% di grassi, il 20-30% di proteine e solo il 5-10% di carboidrati. D’altra parte, la dieta carnivora non ha requisiti di rapporto macro e la sua unica priorità è attenersi ai prodotti animali nei pasti.

Essenzialmente, l’idea alla base della dieta carnivora è di aiutarti a perdere peso mangiando solo un tipo di cibo: la carne. Ciò contribuirà a limitare l’apporto calorico e il consumo di proteine promuoverà la sazietà. Un altro modo in cui ti aiuta a perdere peso è che riduce il consumo insensato. La parte più importante è conoscere il tuo obiettivo. Se il tuo obiettivo è quello di consumare zero carboidrati, basta avere carne. Se il tuo obiettivo è raggiungere uno stato di chetosi, assicurati di concentrarti su fonti più grasse di carne come uova e altre fonti di grasso come formaggio e burro.

Ma se il tuo obiettivo è quello di concentrarti su carni magre come pesce e pollame, dovresti mangiare molto di più per raggiungere lo stesso livello calorico. Ancora una volta, questo potrebbe impedirti di entrare nello stato di chetosi.

Un altro modo in cui la dieta carnivora ti aiuta a perdere peso è che mantiene livelli costanti di zucchero nel sangue a causa della mancanza di carboidrati. Uno dei motivi principali per cui il tuo corpo accumula grasso è perché il tuo corpo non è sensibile all’insulina. Il che significa che quando mangi carboidrati, viene convertito in grasso invece di essere usato per l’energia. Quando si limita completamente l’assunzione di carboidrati, migliora automaticamente la sensibilità all’insulina. Inoltre, una dieta a basso contenuto di carboidrati e grassi aiuta a regolare l’ormone della fame del tuo corpo che ti mantiene sazio per ore più lunghe.

Dieta carnivora: cosa puoi mangiare e quando?

A differenza di altre diete che ti hanno confuso con liste alimentari e tempi, la dieta carnivora è piuttosto auto-esplicativa. Mangerai carne e nient’altro. Ma simile a tutte le altre diete, la dieta carnivora ha alcune aree grigie che dovresti conoscere. Ecco cosa mangerai principalmente:

Alimenti da mangiare: carne rossa (manzo, maiale, agnello) centrata su tagli di carne più grassi per assumere abbastanza calorie. Altre opzioni includono carni d’organo, pollame, pesce, uova, strutto, midollo osseo, burro, sale e pepe, acqua e brodo di ossa.

Alimenti che possono essere accettabili: latte, yogurt e formaggio poiché sono tecnicamente prodotti di origine animale. Ma possono essere evitati. Sebbene il caffè e il tè siano a base vegetale, alcune persone lo includono nella dieta.

Alimenti da evitare: tutto ciò che è a base vegetale come verdure, frutta, semi, noci, legumi, pane, pasta, cereali e qualsiasi altra cosa che non sia carne.

Inoltre, mentre sei a dieta carnivora, tutti i tipi di integratori dovrebbero essere evitati poiché la teoria alla base della dieta afferma che tutti i nutrienti e i minerali di cui il tuo corpo ha bisogno sono contenuti in alimenti animali.

Dieta carnivora: piano pasto di esempio

Colazione: tre uova cotte nel burro, prosciutto e formaggio (opzionale)

Pranzo: bistecca alla costola

Cena: Hamburger e pancetta

Un altro aspetto di questa dieta è che non include spuntini, dal momento che sei generalmente pieno con il tuo consumo elevato di proteine.

Quali sono gli altri benefici per la salute della dieta carnivora?

Anche se la dieta carnivora aiuta a perdere peso, è considerata una dieta di moda dai nutrizionisti e non è raccomandata per essere seguita per un lungo periodo di tempo. Oltre alla perdita di peso, la dieta carnivora fornisce altri benefici per la salute al tuo corpo come una migliore salute del cuore, una minore infiammazione, un maggiore testosterone, meno problemi digestivi e una maggiore chiarezza mentale tra gli altri.

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