MH Bonham è un autore ed editore pluripremiato. Bonham è anche autore di oltre 50 libri e migliaia di articoli.
Questo articolo ti fornirà tutto ciò che devi sapere per raccogliere i cinorrodi e usarli per preparare il tuo tè.
Mingo123, CC0, via
Se si beve un sacco di tisane, o tisane, probabilmente avete sentito parlare di rosa canina. Ma lo sapevate che si può fare il tè rosa canina assolutamente gratuito? I cinorrodi sono bacche molto nutrienti che sono ad alto contenuto di vitamina C e altre vitamine come A ed E. Inoltre, è privo di caffeina, il che lo rende un’aggiunta fantastica all’armadietto del tè di chiunque.
Ma quello che potresti non sapere è che potresti avere rosa canina selvatica non lontano da casa tua, pronta per il foraggio. Ecco come riconoscere, raccogliere e preparare i cinorrodi selvatici.
I cinorrodi sono le bacche dolci del cespuglio di rose.
Identificazione dei cinorrodi
I cinorrodi sono il frutto del cespuglio di rose. Anche i petali di rosa sono commestibili, ma le bacche sono spesso più dolci. Se hai cespugli di rose che crescono nel tuo giardino, puoi raccogliere i cinorrodi da loro, se non sono stati spruzzati con pesticidi. I cinorrodi sulle rose domestiche saranno molto più grandi di quelli sulle rose selvatiche (chiamate specie rose). Si può riconoscere la specie rosa quando è in fiore dai suoi cinque petali di rosa, le sue spine (come rose addomesticate), e il suo caratteristico profumo di rosa.
Durante l’autunno, le rose perdono le foglie come altre piante decidue e lasciano le bacche rosse su rami spogli (spinosi). Sono bacche rosse o arancioni luminose su un cespuglio (non un albero) e hanno questi “peli” nella parte inferiore della bacca, che in realtà è petali appassiti.
Assicurati di indossare i guanti quando raccogli i cinorrodi per proteggere le mani dalle spine.
Come raccogliere i cinorrodi
Il momento migliore per raccogliere i cinorrodi è in autunno qualche tempo dopo il primo gelo. Essi sono reputati di essere più dolce allora. Spesso è possibile individuare i cinorrodi quando le foglie sono cadute perché le bacche rosse si stagliano contro i rami spogli. Puoi prenderli a mano o usare uno scoop di bacche come faccio io. Indipendentemente da ciò, indossare guanti pesanti per proteggere le mani e i polsi dalle spine.
Il momento più opportuno per raccogliere i cinorrodi è in autunno poco dopo la prima gelata, perché tendono ad essere più dolci intorno allora.
Utilizzando rosa canina
La parte commestibile della rosa canina è il guscio rosso e midollo rosa che circonda i semi. Quando apri una rosa canina, taglierai l’estremità inferiore e taglierai il baccello. I semi non sono commestibili, quindi raccoglierli. Ma se stai facendo il tè, puoi asciugare le bacche con i semi o semplicemente schiacciare i cinorrodi freschi e preparare, semi e tutto.
Bastano pochi minuti per preparare il tuo rilassante tè alla rosa canina.
Steeping Time
| Prep time | Ready in | Yields |
|---|---|---|
|
6 min |
6 min |
Serves one |
Ingredients
- 1 tablespoon rose hips, fresh mashed or dry and crumbled
- 1 stick cinnamon
- 1 teaspoon sugar or honey, optional
- 12 ounces acqua
Istruzioni
- Montare rosa canina e cannella nel vostro tè infusore e posto in teiera o tazza.
- Riscaldare l’acqua a 190 ° F.
- Versare acqua calda su rosa canina e cannella. Lasciate ripida 3 a 5 minuti.
- Aggiungere zucchero o miele, se lo si desidera.
- Godere e ripetere.
Domande& Risposte
Domanda: Ho rosa canina verde. Puoi usare quelli per l’essiccazione o il tè?
Risposta: No, probabilmente avrebbe un sapore amaro. A meno che la rosa non fosse davvero verde.
© 2017 MH Bonham
MH Bonham (autore) da Missoula, Montana il 09 novembre 2020:
Fantastico! Grazie!
MH Bonham (autore) da Missoula, Montana il 12 gennaio 2019:
Fantastico! Sembra adorabile!
Doris Livezey il 12 gennaio 2019:
Stavo visitando i parenti a Hamilton, nel Montana questa estate; che bella zona in cui vivi.
Faccio volontariato nel roseto municipale di San Jose e abbiamo appena potato tutte le piante 2500. Non usiamo pesticidi. Ho avuto volontari che salvavano i cinorrodi per me, quindi ora preparerò un po ‘ di tè!
MH Bonham (autore) da Missoula, Montana il 29 ottobre 2018:
Grazie!
Kambriann Briggs da Oakland, O il 29 ottobre 2018:
Post molto interessante! Ho voluto fare qualcosa di simile per un po’ , quindi sono felice di aver trovato qualcosa su di esso!
MH Bonham (autore) da Missoula, Montana il 09 ottobre 2018:
Non dovrebbe, finché non si ingeriscono i semi, se stessi. Ma come tè, dovrebbero andare bene. Naturalmente, non usare rosa canina su rose che sono state spruzzate con sostanze chimiche. E non usare i cinorrodi se sei allergico a loro.
Lynda il 09 ottobre 2018:
C’è qualche preoccupazione per l’irritazione se usi i fianchi interi per il tè? Grazie-apprezzato l’articolo e hanno molti in giro dove vivo e sarà lieto di fare qualcosa con loro
Ravi Thangaveloo ottobre 06, 2018:
Questa è la prima volta che sto leggendo questo articolo.La ringrazio molto per la conoscenza
Louise Powles da Norfolk, Inghilterra il 12 ottobre 2017:
Questo articolo è stato davvero interessante da leggere. Non avevo idea che potessi fare il te ‘ con i cinorrodi. Grazie, ci proverò. = )
MH Bonham (autore) da Missoula, Montana il 12 ottobre 2017:
Divertente, non sapevo davvero cosa fosse la rosa canina fino a quando non mi sono trasferito nel Montana. Sono contento che ti sia piaciuto l’articolo!
FlourishAnyway dagli Stati Uniti l ‘ 11 ottobre 2017:
Ammetto di non aver mai saputo cosa fosse una rosa canina, quindi questo è stato educativo.