Amiamo crepes a casa nostra, in particolare Crepes Nutella. O almeno Cade e le ragazze lo fanno. Mangio il mio con solo una piccola spolverata di zucchero. Non lo so perché, ma li amo in questo modo.
Le crepes possono essere preparate in anticipo?
Questi pancake molto sottili possono essere delicati, ma sono sorprendentemente facili da preparare e possono essere preparati in anticipo.
L’utilizzo di un frullatore assicura una pastella di crepe liscia che ha la consistenza di una crema pesante.
Se non si utilizza immediatamente, impilare le crepes cotte e raffreddate con carta oleata e conservare in frigorifero, fino a 3 giorni.
C’è solo una cosa che Cade odia circa crepes alla nutella e spero che lui non mente mi raccontare il suo cruccio, ma odia il disordine barattolo di nutella e un coltello. Ognuno scava con il coltello, lo spalma su tutta la crepe e infila il coltello nel barattolo (il mio pet peeve è quello) o lo mette in cima ma in entrambi i casi finisce in un pasticcio di cioccolato!
Che cos’è la Nutella?
La Nutella è una crema spalmabile di cioccolato e nocciole.
Il processo di produzione di questo prodotto alimentare è molto simile a una produzione generica di cioccolato spalmabile.
La nutella è composta da zucchero, olio di palma modificato, nocciole, cacao in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lecitina di soia e vanillina.
Mi piace che crepes sono qualcosa che si può riempire con quello che vuoi, salato o dolce. Mi piace anche che siano molto più leggeri di un pancake, ma ti riempi ancora. Delizioso!
Quante Crepes a persona?
A seconda delle dimensioni della crepe, 2-3 crepes a persona.
Crepes alla Nutella
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Nutella Crepes
Ingredients
- 1 1/2 Cups Whole Milk
- 4 Tablespoons Melted Butter
- 1 Large Egg plus 1 Egg Yolk
- 3/4 Cup Flour
- 1 tablespoon Vanilla
- 2 tablespoons Sugar
- 1/4 Teaspoon Salt
Instructions
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Mix the wet ingredients in one bowl and set aside.
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Mescolare il secco insieme e frullare lentamente negli ingredienti bagnati.
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Scaldare una padella a fuoco medio con un filo d’olio nella padella. (Usiamo antiaderente in modo da saltare l’olio. La prima crepe è sempre brutta, ma il resto è tutto perfetto)
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Versare circa 1/4 – 1/3 di tazza di pastella nella padella, sollevare il bruciatore e ruotare con il polso per coprire l’intero fondo della padella.
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Una volta che i bordi iniziano a sollevarsi e arricciarsi, capovolgere con attenzione la crepe. Preferiamo usare una spatola di gomma. Si piega e scivola proprio sotto la crepe. Se la crepe sta attaccando posso usarlo per farlo scorrere con attenzione sotto i bordi prima. Lasciate che l’altro lato marrone un po ‘ e rimuovere ad un piatto.
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Servire con frutti di bosco freschi e nutella!
Note
Berries N Cream Crepes
Protein Crepes
Lemon Crepes