Che cos’è una dieta rastafariana?

Una dieta rastafariana non è qualcosa a cui la maggior parte di noi pensa. Quando molti di noi pensano Rastafariani, tra le prime cose a pop nella nostra mente sarebbe Giamaica e le sue belle spiagge, musica reggae, Bob Marley, e nativi con lunghi dreadlocks che trascinano sul pavimento. Tuttavia, se sei interessato ad esplorare diverse diete e cucine sane, allora la dieta rastafariana, originaria delle montagne giamaicane e della sua gente, potrebbe essere qualcosa che vale la pena esplorare.

Una dieta rastafariana si basa sul principio Rastafari. Il principio, noto anche come’ livity ‘ si basa sul vivere uno stile di vita equilibrato che impone che ottengono il loro cibo nel suo stato naturale, dalla terra (10). La dieta rastafariana è anche conosciuta come Ital, che deriva dalla parola inglese ‘vital’. I praticanti di questa religione credono che il cibo dovrebbe avere buone vibrazioni e dovrebbe promuovere la vita, aka livity.

Quali sono i principi del modo di mangiare rastafariano della dieta Ital?

La dieta Ital può essere considerata una variante di una dieta prevalentemente vegana. Mangiare Ital significa che stai consumando una dieta naturale priva di additivi, sostanze chimiche e la maggior parte della carne. I rastafariani credono che mangiare cibo puro e biologico aumenti la connessione naturale (legame) con la terra e la natura. Il termine “il cibo è la tua medicina” è anche una citazione abbastanza forte nella dieta rastafariana.

Hanno sempre tenuto una forte convinzione che gli alimenti trasformati non sono buoni per te e che più stai lontano da esso scegliendo opzioni più naturali e prive di sostanze chimiche, più sano e più forte sarai. Un altro fatto interessante su Ital food è come è fatto. Molti credenti non usano utensili di metallo quando cucinano o mangiano. Usano solo vasi di terracotta per fare il loro cibo in quanto credono che pentole e padelle in alluminio trasferiscano tracce del metallo nel cibo che temono possano portare a danni al fegato e ai reni (5).

Quali sono alcune restrizioni dietetiche rastafariane?

Come detto sopra, una dieta Ital è una dieta organica, principalmente una dieta vegana che ha lo scopo di nutrire il tuo corpo. Alla luce di ciò, ecco alcuni alimenti che vengono evitati dai Rastafariani (11):

• Latte vaccino e suoi prodotti come burro e formaggio
• Sale
• Uova. Sono un prodotto animale che è vietato
• Alimenti in scatola. Non sono organici o naturali poiché sono stati elaborati. Questo processo rimuove dal cibo la maggior parte se non tutta la connessione tra esso e la terra.
• Carne o pollame. Sulla dieta rastafariana la carne è generalmente proibita. Il maiale è particolarmente disprezzato poiché i maiali spesso cercano cibo tra le cose marce.
• Caffè e tè. Vengono elaborati e quindi vanno contro Ital.
• Conservanti
• Alcool. Molti Rastafariani non consumano alcol (birra e vino inclusi) in quanto appannano la mente, e lo collegano a molti decadimenti morali della società. Tuttavia, va notato che alcuni Rastafariani consumano alcol, anche se in piccole quantità. Non ti è permesso ubriacarti.
• Sangue. Alcune culture producono cibo con il sangue o addirittura lo bevono direttamente dall’animale macellato. Questo è altamente proibito nella dieta rastafariana.
• Bibite e altre bevande gassate. Sono lavorati e modificati chimicamente per migliorare il loro gusto.

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Cosa mangiare con una dieta rastafariana?

Se siete interessati a provare il piano di dieta Rastafarian, qui ci sono alcuni alimenti che si possono consumare:

• Frutta e verdura

Vengono direttamente dalla terra, e quindi consumarli aumenta livity. La maggior parte dei rastafariani vive in colline e montagne dove coltivano il proprio cibo per assicurarsi che non contenga sostanze chimiche. Se non hai lo spazio o l’opportunità di coltivare le tue verdure o alberi da frutto, scegli invece di acquistare prodotti biologici.

• Legumi e lenticchie

Come frutta e verdura, vengono direttamente dalla terra e quindi sono perfetti per una dieta o un pasto italiano. Tuttavia, assicurati di stare lontano da fagioli e lenticchie in scatola poiché tutti i cibi in scatola sono proibiti. È possibile, invece, acquistare fagioli crudi da aziende agricole vicino a voi, o dal mercato degli agricoltori. Assicurati di bollire e congelarli prima per un facile utilizzo.

• Pesce

Mentre la maggior parte delle carni e dei molluschi non sono ammessi su questa dieta, anche il pesce viene consumato, anche se con alcune regole. Si può consumare solo pesce che non è più lungo di un piede (12 pollici di lunghezza). Crostacei, granchi e aragoste non sono ammessi poiché sono considerati gli spazzini del mare.

• tisana

Come detto sopra, il tè e il caffè non fanno parte della dieta Ital Rastafari modo di mangiare, poiché devono essere trattati. Tuttavia, il tè alle erbe è un’eccezione, ma solo se si coltivano erbe usate a casa. Alcune fantastiche tisane che puoi gustare includono:

1. Tè al limone e fiori di sambuco per combattere l’influenza comune. I limoni sono stati usati per generazioni per trattare il comune raffreddore, i fiori di sambuco, d’altra parte, hanno anche capacità di lotta contro l’influenza, contengono vitamina C e sono ricchi di quercetina, un potente antiossidante. La quercetina protegge il corpo dallo stress ossidativo, che può portare a malattie croniche comuni (4).
2. Tè allo zenzero per rafforzare l’immunità e ridurre lo stress. Si potrebbe anche inalare il vapore dal tè per alleviare la congestione nasale e altri problemi respiratori dal comune raffreddore o allergie ambientali (15).
3. Tè alla menta. Le foglie di menta possono aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore comune e lenire i disturbi dello stomaco e l’indigestione (7).
4. Tè alla lavanda. Può aiutare con ansia, depressione e stanchezza, aiutare a dormire meglio e lenire i crampi mestruali (1).
5. Camomilla. Questo può essere fatto dalle foglie di fiori secchi. I benefici per la salute di questo tè includono la riduzione del dolore causato da crampi mestruali, l’abbassamento dello zucchero nel sangue, il rallentamento o la prevenzione dell’osteoporosi, il miglioramento del sonno, la riduzione dell’infiammazione e l’alleviamento di alcuni dei sintomi del comune raffreddore (14).

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• Sale marino

A differenza del sale da tavola che deve essere lavorato, il sale marino si ottiene direttamente dalla terra attraverso l’evaporazione dell’acqua di mare. Ciò significa che il sale marino è spesso consentito in una dieta rastafariana. A differenza del sale da cucina, il sale marino contiene tracce di minerali come magnesio, potassio e calcio (12).

• noci di Cocco e latte di Cocco

Il latte viene principalmente utilizzato per insaporire molti piatti.

• Latte a base vegetale

Mentre il latte animale non è Ital, sono ammessi tipi di latte a base vegetale come la mandorla e la soia. Tuttavia, non optare per le varianti preconfezionate presso il tuo negozio di alimentari locale. Invece, puoi fare il tuo latte di noci e semi a casa.

• Erbe da cucina

Erbe da cucina come basilico, foglie di alloro, coriandolo, aneto, citronella, maggiorana, origano, prezzemolo, timo, salvia, rosmarino sono sicuri da usare sul piano pasto rastafarian dieta Ital. Queste erbe sono regolarmente utilizzate per dare al cibo un sapore migliore poiché il sale non è un’opzione per molti Rastafariani. Puoi piantarli in vasi, o se sei fortunato ad avere un giardino, potresti piantarli lì invece. La maggior parte dei rastafariani coltivano il loro cibo perché la dieta rastafariana scoraggia fortemente l’uso di fertilizzanti sintetici, erbicidi e pesticidi.

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benefici per la Salute di un Rastafari programma di dieta

Dal momento che l’Ital dieta Rastafari modo di mangiare per lo più simile a una dieta vegana, qui sono alcuni benefici per la salute che possono verificarsi se si è scelto di provare questo servizio ristorazione:la

perdita di Peso

il Veganismo, come Rastafari dieta si basa sul consumo di alimenti a base di vegetali e di rinunciare a carne, pesce, uova e latticini. Invece, i vegani sono incoraggiati a mangiare più frutta e verdura fresca, cereali integrali, fagioli e legumi, noci e semi.

Questi alimenti sono abbastanza sani e ti terranno più pieno più a lungo (specialmente lenticchie e legumi) (13). Questo ti impedisce di spuntini, che crea un deficit calorico che porta alla perdita di peso. Anche i rastafariani non bevono alcolici, bibite e altre bevande gassate. Queste bevande portano tutte calorie vuote che ti faranno ingrassare. Tagliarli fuori dalla vostra dieta e sostituirli con tisane e acqua vi aiuterà a perdere peso.

Dieta ricca di nutrienti

Una dieta vegana ben pianificata è più ricca di potassio, magnesio, folato e vitamine A, C ed E. Si dice che abbia più fibre, antiossidanti e composti vegetali benefici (2). Come visto sopra, il cibo Ital è completamente non trasformato e viene coltivato senza fertilizzanti sintetici, pesticidi e altre sostanze chimiche. Tale cibo non trasformato è destinato ad essere più ricco di minerali, sostanze nutritive e vitamine.

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Abbassare il rischio di cancro

Sia il veganismo e Ital diete sono fermamente contro la carne e per una buona ragione. La carne, in particolare le carni lavorate, sono state fortemente legate alla causa del cancro. Le carni rosse non trasformate, d’altra parte, sono state notate per avere una “probabile” causa di cancro (8). Alla luce di ciò, tagliare la carne potrebbe aiutarti a ridurre il rischio di contrarre il cancro.

D’altra parte, il cibo Ital viene coltivato senza pesticidi. Mentre i pesticidi sono usati per uccidere o controllare le erbacce, gli insetti e altri parassiti che colpiscono frutta e verdura, possono anche essere dannosi per l’uomo. È importante notare che i pesticidi non causano il cancro. Detto questo, ci sono alcune prove che suggeriscono un possibile legame tra pesticidi e cancro negli esseri umani. Questi tumori includono linfoma non-Hodgkin, mieloma multiplo, leucemia linfocitica cronica e tumori della pelle della prostata, testicolare, pancreatica, polmonare e non melanoma (9).

Minor rischio di malattie cardiache

Mangiare una dieta più a base vegetale e tagliare cibi animali è stato collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache e morte negli adulti. Questo perché gli alimenti a base di animali come il latte e le carni sono spesso pieni di grassi saturi che aumentano i livelli di colesterolo nel sangue. Alti livelli di colesterolo aumentano il rischio di ictus e infarto (16).

I vegani e le persone che consumano più alimenti a base vegetale mangiano più fibre e un minor numero di calorie. Meno calorie riducono il rischio di obesità che è una grande causa di molte malattie cardiache. Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo totale nel sangue abbassando le lipoproteine a bassa densità o” cattivi ” livelli di colesterolo. Riducono anche la pressione sanguigna e l’infiammazione, tutti fattori che fanno bene alla salute del cuore (3).

Rastafarian Diet recipes

Ecco alcune ricette facili e veloci che si possono fare facilmente a casa.

Riso giamaicano e fagioli (6)

Ingredienti – 226 g di fagioli, da 6 a 8 tazze di latte di cocco, 2 scalogno, 2 rametti di timo fresco, 2 tazze di riso bianco a grani lunghi non cotti, sale marino qb

Metodo-Lavare accuratamente i fagioli e metterli in una casseruola di medie dimensioni con il latte di cocco, pepe nero, scalogno e timo.

• Portare ad ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 – 2 ore, o fino a quando i fagioli sono quasi teneri.
• Rimuovere le spezie intere e quindi aggiungere il riso e il sale marino. Se il liquido non copre il riso, aggiungere un po ‘ d’acqua fino a quando è circa un pollice sopra il riso.
• Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
• Togliere dal fuoco e lanuginarlo con una forchetta. Il tuo riso dovrebbe separarsi facilmente, non pastoso.

Giamaicano Ital stufato

Ingredienti – 200 g di callaloo, 4 gamberoni, 3 cocoyams, 2 patate bianche, 1 dolce, patata, 1 carota, 1 banana, 3 spicchi di aglio, 2 cipolle, 1 cipolla piccola, 1 gambo di origano, 1 rametto di timo, 1 cucchiaino di zenzero, 1 scotch bonnet pepe, 200 g di piselli spezzati 1,8 litri di acqua, 400 ml di latte di cocco

Metodo

• In una pentola capiente, aggiungere i piselli secchi con acqua, coprire e far bollire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
• Tritare tutto l’aglio, il sedano e lo zenzero, quindi aggiungerli tutti nella pentola con il resto delle spezie. Far cadere l’intero scotch bonnet (non tagliarlo a fette) e mescolare tutto insieme.
• Mentre la pentola sta bollendo, sbucciare il resto delle verdure e tagliarle in pezzi di dimensioni uguali per una cottura più facile e uniforme.
• Far cadere tutti questi ingredienti nella pentola e aggiungere il latte di cocco. È possibile aggiungere un po ‘ di acqua per garantire che gli ingredienti siano immersi nell’acqua.
• Far bollire tutto per 40-45 minuti con il coperchio leggermente socchiuso.
• Togliere dal fuoco, togliere lo scotch bonnet e tutte le altre spezie intere e poi servire.

La linea di fondo: vale la pena provare la dieta rastafariana?

Sì, lo è. Questa è una grande e sana dieta a base vegetale che chiunque voglia provare una cucina diversa o addirittura perdere peso può provare. Non solo alcune delle ricette sono piuttosto gustose, ma sono anche sane, naturali e piene di sostanze nutritive.

Il piano alimentare Rastafarian diet Ital è un modo fantastico per mangiare più frutta e verdura, qualcosa che molti di noi non fanno quanto dovremmo. Se stai guardando questa dieta come un modo per perdere peso, la dieta da sola potrebbe non funzionare.

Per la perdita di peso è necessario ricordarsi di mirare sempre a un deficit calorico di 500 a 1000 calorie al giorno ed esercitare per almeno 30 minuti ogni giorno. Inoltre, ricorda che prima di provare questo modo di mangiare, consulta un medico o un dietista per un consiglio professionale.

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DISCLAIMER:

Questo articolo è destinato solo a scopo informativo generale e non affronta circostanze individuali. Non è un sostituto per la consulenza o l’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocato per prendere decisioni di alcun tipo. Un medico autorizzato deve essere consultato per la diagnosi e il trattamento di eventuali condizioni mediche. Qualsiasi azione intrapresa sulle informazioni presentate in questo articolo è rigorosamente a proprio rischio e responsabilità!

FONTI:

1. 4 Benefici e gli Usi della Lavanda Tè e Estratti (2020, healthline.com)
2. 6 Science-Based Benefici per la Salute di Mangiare Vegan (2016, healthline.com)
3. fibra Alimentare è Essenziale per una dieta sana (2018, mayoclinic.org)
4. Fiori di Sambuco Tè Benefici (n.d, livestrong.com)
5. Per i Rasta, Mangiare Puro Cibo Dalla Terra è un Dovere Sacro (2016, nationalgeographic.com)
6. Come cucinare Giamaicano di Riso e Piselli (Yum) (2017, jamaicanrastafarianlove.com)
7. menta È buona per voi? (2019, medicalnewstoday.com)
8. Carne e cancro (n.d, cancercouncil.com.au)
9. Pesticidi (n.d, il cancro.ca)
10. Rastafari (2020, britannica.com)
11. Rastafarianesimo: Vacanze & Dieta (n.d, study.com)
12. Sale marino vs Sale da Tavola (2018, heart.org)
13. Dieta Vegana per la Perdita di Peso: Quello che dovete Sapere (2018, healthline.com)
14. Quali sono i benefici della camomilla? (2020, medicalnewstoday.com)
15. Quali sono i benefici per la salute del tè allo zenzero? (2020, healthline.com)
16. Cosa sapere sulle diete vegane (2020, medicalnewstoday.com)