Hai visto la promessa prima — “Mangia tutti i tuoi cibi preferiti e dimagrisci.”Lo scettico in te pensa, Mi prendi in giro? Mangiare tutti i miei cibi preferiti è come ho guadagnato peso in primo luogo. Ma questa volta, è per davvero. Questo piano presenta preferiti famosi, così come swap nel caso in cui si preferisce altre indulgenze.
C’è una ragione scientifica per seguire un programma di perdita di peso che non comporta privazione all’ingrosso. Dieta che si limitano troppo-rinunciare a tutti o la maggior parte di un’intera categoria di alimenti, come grassi o carboidrati — anche solo per tre giorni ottenere un desiderio irresistibile per il cibo che non sono autorizzati ad avere. Questo è ciò che hanno trovato la prominente ricercatrice dell’obesità Janet Polivy, Ph. D. e i suoi colleghi dell’Università di Toronto. Anche la privazione anticipata-sai che stai per iniziare una dieta-può innescare la madre di tutte le abbuffate alimentari nei giorni precedenti. Questo fenomeno è così comune, i ricercatori hanno coniato un nome per questo: l ‘” effetto Ultima Cena.”
Si tratta di sopravvivenza. “Non puoi smettere di mangiare. È come trattenere il respiro indefinitamente sott’acqua”, dice Mehmet Oz, MD, ospite del Dr. Oz Show e cardiochirurgo al New York-Presbyterian Hospital/Columbia di New York City. “Quindi il tuo corpo ha un insieme molto concreto di sistemi che rafforzano la necessità di mangiare.”
Il problema con la privazione, anche di calorie,” è che si viola la biologia del grasso”, dice il dottor Oz. Quello che succede è questo: Quando stai cercando di perdere peso, il tuo corpo è raramente per esso. Non interpreta “dieta” il modo in cui si fa, come un modo per ottenere sano e in forma nel vostro costume da bagno di questa estate. Perdere solo qualche chilo, e il tuo corpo pensa, Lei sta morendo di fame! e oscilla in azione. “Le diete ipocaloriche inviano un messaggio di panico al cervello per trasmettere un segnale di fame al resto del corpo”, afferma il dott. “Invece di perdere il peso che volevi, il tuo corpo immagazzina il grasso come un meccanismo protettivo naturale.”
A peggiorare le cose, un nuovo studio dell’Università di Melbourne in Australia ha scoperto che quando hai perso un po ‘ di peso, i livelli del tuo ormone che regola l’appetito, la leptina, diminuiscono, aumentando il tuo desiderio di mangiare tutto in vista. Chi non e ‘mai stato li’? A quanto pare, pochissimi di noi. I ricercatori dell’UCLA hanno scoperto che circa due terzi delle persone a dieta guadagnano più di quanto abbiano perso entro quattro o cinque anni. Non c’è da stupirsi che uno dei maggiori fattori di rischio per l’aumento di peso sia in una dieta dimagrante.
Se ti è successo, è probabile che tu abbia cercato di infilarti in una dieta che non ti si adatta meglio di un bikini taglia 0. Quello che dovresti fare è adattare la tua dieta alla tua vita e ai tuoi gusti, perché “se una dieta non va bene, smetterai”, dice il dottor Oz.
Il piano “Mangia ciò che ami” funziona perché non è una dieta. Una dieta è qualcosa che si va” on ” e ” off.”Mentre ci sei sopra, le tue fantasie ruotano attorno alle feste che avrai quando te ne vai. Ma non sarai tentato di uscire da questo piano, perché non rinuncerai ai tuoi cibi preferiti — sarai solo più saggio sulle scelte che fai. Non avrai fame, perché consumerai abbastanza calorie (1.450 al giorno) per ignorare il misuratore di fame del tuo corpo e mangerai cibi che contengono abbastanza grassi, proteine e fibre per farti sentire pieno più a lungo. Potrai anche soddisfare la tua “fame edonica” – il bisogno di cibo che ti dà piacere. In questo modo, non dovrai “mangiare intorno” alla tua brama, noshing su tutto per evitare di mangiare ciò che vuoi veramente. E a volte si dovrebbe solo andare per quel cibo preferito, dice il dottor Oz: “Non c’è bisogno di avere un sacco di esso. Un piccolo biscotto al cioccolato non ti uccidera’. Ma essere consapevoli del cibo – come ha un sapore e il comfort che porta. Altrimenti, potresti mangiare due o tre o l’intera borsa.”
Meglio di tutti, su questo piano non dovrai trasformarti in un cuoco a casa. Anche il tuo coniuge e i tuoi figli possono mangiare ciò che amano. Si può anche prendere una pausa dalla cucina (check out scelte da ristoranti preferiti a sinistra).
E poiché abbiamo fornito facili scambi di cibo (vedi ), puoi continuare la dieta — e guardare i chili scendere — fino a perdere il peso che vuoi, mantenendolo interessante variando le ricette e i menu. Una volta raggiunto il tuo obiettivo, usa il piano come guida e prova ad aumentare leggermente la dimensione della porzione o ad aggiungere uno spuntino extra o un lato con un pasto. Ma tieni d’occhio la scala; se guadagni tre chili, questo è il segnale da ridurre.
Successivo:
Dr. Il piano di riduzione del peso veloce di Oz
È questo: la dieta che offre molti preferiti mentre tiene la linea sulle calorie (300 per colazione, 400 per pranzo, 500 per cena e 125 per ciascuno dei due snack). Le porzioni qui sono per uno; le ricette per la cena servono quattro. (Suggeriamo anche un supplemento giornaliero di calcio (500 mg) e vitamina D (1.000 UI).)
GIORNO 1
Colazione: Muffin & Yogurt
Muffin al mirtillo e limone; 1 c. yogurt greco senza grassi con uva 10, dimezzato.
Pranzo: California Wrap
Schiacciare ½ avocado e spalmare su una tortilla di grano integrale media; strato su 2 oz. petto di tacchino deli, 1 peperone rosso arrostito e insalata verde. Cospargere con 1 cucchiaino. aceto balsamico e arrotolare strettamente. Dessert 1 piccolo mandarino.
Cena: Chipotle-Salmone glassato all’arancia
Servire con 1 c. fagiolini al vapore gettati con 2 cucchiaini. mandorle tostate, tritate e 1 cucchiaino. burro leggero.
GIORNO 2
Colazione: Afferrare& Go Fruity Muesli Bowl
Mescolare insieme 6 oz. yogurt greco senza grassi, ¼ c. muesli non zuccherato e 1 mela piccola, tritata.
Pranzo: Zuppa di lenticchie in stile greco
Riscaldare 1 lattina di luce di Amy in zuppa di lenticchie di sodio con 1 cucchiaino. succo di limone e un pizzico di aneto. Top con ½ cucchiaio. formaggio feta sbriciolato. Servire con 2 cracker Ak-Mak.
Cena: Insalata calda di pollo-Orzo
Servire con 2 c. verdure miste condite con una miscela di 2 cucchiaini. aceto balsamico e 1 cucchiaino. olio d’oliva.
GIORNO 3
Colazione: Scramble di formaggio
Scramble 2 uova con 2 cucchiai. latte senza grassi e 2 cucchiai. formaggio tritato. Avere 1 fetta di pane tostato integrale con 1 cucchiaino. burro leggero.
Pranzo: New Wave Nut Butter Sandwich
Spalmare 1 fetta di pane integrale con 1½ cucchiai. burro di mandorle o arachidi. Strato con c c. lamponi e coprire con la seconda fetta di pane. Dessert ghiacciato chai latte fatto con milk c. latte senza grassi; 2 quadrati di una colomba 71% Cacao barretta di cioccolato fondente.
Cena: Pasta Primavera
GIORNO 4
Colazione: Cereali misti freddi
1 c. Totale integrale condito con 2 cucchiai. muesli non zuccherato, ½ c. mirtilli e 6 oz. latte senza grassi.
Pranzo: Insalata asiatica
Top 3 c. spinaci bambino con 2 oz. petto di pollo, tagliato a dadini; ¼ avocado, tagliato a dadini; 1 mandarino, segmentato; e 2 scalogno, affettato. Irrorare con una miscela di 1½ cucchiai. aceto di riso condito, 1 cucchiaino. olio d’oliva e 1 cucchiaino. olio di sesamo. Servire con 15 Minis Triscuit.
Cena: Bistecca al pepe in crosta con verdure arrosto
Antipasto 4 gamberi extra-large al vapore con 1 cucchiaio. salsa cocktail.
GIORNO 5
Colazione: Power Waffle
2 Waffle di Van Power Grains conditi con ½ c. yogurt greco senza grassi e ½ c. fragole affettate; irrorare con 1½ tsp. sciroppo d’acero.
Pranzo: Forno a microonde
1 Scelta sana 100% Naturale Tortellini Primavera Parmigiano. Top con 1½ cucchiai. pinoli, 1 cucchiaino. parmigiano grattugiato. Insalata 1½ c. verdi; 5 pomodori d’uva. Vestito con 1 cucchiaino. olio d’oliva, 2 cucchiaini. aceto balsamico, 1 cucchiaino. parmigiano grattugiato.
Cena: Maiale a cinque spezie con verdure Gingered
Dessert ½ mango, tritato e blueberries c. mirtilli gettati con 1½ cucchiaino. miele e una spremuta di lime.
Smart Sostituzioni
Amore significa non dover mai mangiare un cibo che non ti piace — e la scelta di elementi che ti piace più spesso.
Odi il pesce: scambia il pollo nella nostra ricetta di salmone glassato all’arancia. Ma per ottenere gli acidi grassi omega-3 abbondanti nel pesce, prendere in considerazione un supplemento giornaliero (500 UI di EPA e DHA).
Vuoi la pasta: C’è spaghetti primavera sul menu-oltre a ricette per tre antipasti di pasta aggiuntivi. Presta attenzione alle porzioni e usa la pasta integrale; ha più fibre, quindi ti sentirai soddisfatto con una porzione più piccola.
Ti piace il vino: puoi avere un bicchiere se lo cambi per uno spuntino. Fermati dopo una bevanda da 5 once, per motivi di calorie e salute.
Hai bisogno di dolci: puoi sostituire un dessert per uno spuntino lo stesso giorno (o entrambi gli snack se scegli il semifreddo). Dr. Oz consiglia di avere dessert un paio d’ore dopo il pasto.
Successivo:
Fai uno spuntino ogni giorno da ogni lista. Oppure sostituire uno spuntino con un bicchiere di vino da 5 once.
Snack Salati
6 olive Kalamata e 1 Mini Babybel Luce
1. c. Pacific Light di Sodio Cremosa zuppa di Pomodoro con 5 Triscuit Minis
2/3 c. edamame in cialde, al vapore e una spruzzata di salsa teriyaki
1 Interamente Guacamole 100-calorie snack pack con 1/2 c. sliced jicama
30 pistachios
12 Baked Tostitos Scoops Tortilla Chips 1/4 c. salsa
9 whole wheat pretzel sticks (1 oz.) with 1 Tbsp. mustard
1/4 c. hummus with 7 baby carrots
Sweet Treats
4 dried apricots, each topped with one walnut half
1/2 c. Sharon Sorbetto al Limone e guarnita con 1/4 c. mirtilli
1 Alto Starbucks Latte scremato
1 grande mela, pera o banana
1 Annie Organico Bar Granola — di qualsiasi sapore
Caffè con 1 Cucchiaio. latte intero e 1 grande (1 oz.) chocolate-dipped biscotti
1 Clif Kid Zbar Crispy Rice — any flavor
1 Kozy SHack Chocolate Hazelnut Pudding cup topped with 2 strawberries, chopped
14 dark chocolate espresso beans
Next:
Dimagrimento Dine-Out Scelte
Questi si inserisce nel vostro piano di mangiare fino a quando si passa fino eventuali omaggi non elencati qui:
UNO
Raccolta di Verdura Pizza Sottile 1/3 torta), Insalata di Casa con Grassi Vinaigrette
Caldo Noce in Crosta di Insalata di Formaggio di Capra, Basso contenuto di Grassi Mirtillo e Melograno Medicazione
al Forno Ripieni di Pollo, Insalata di Farro, e Broccoli
gambero ROSSO
Tradizionale Preferito: alla griglia, Piatto di Pesce, Broccoli e 1 Cheddar Bay Biscotto
a Legna Grill: Aglio, alla Griglia, Gamberi, Giardino Insalata con Vinaigrette Balsamica (ordine di medicazione sul lato; utilizzare 1 Cucchiaio.)
Menu faro ½ porzione di Tilapia grigliata a legna o Trota iridea, broccoli, insalata da giardino con Vinaigrette balsamica (ordinare il condimento sul lato; utilizzare 1 cucchiaio.), più 1 Cheddar Bay Biscotto
RUBY TUESDAY
Misura & Tagliare il Pollo Bella, Fresca, Zucchine Grigliate e Arrosto, Spaghetti Squash
Torta di Granchio (1) Arrosto con Limone e Dolce Cile Salsa, Arrosto, Spaghetti Squash, alla Griglia, Fagiolini
New Orleans a base di Pesce con lo Zucchero Snap Piselli
CHIPOTLE
Tacos: Realizzato con 3 tortillas di mais, carne o pollo, formaggio, pomodoro fresco o salsa di Tomatillo verde, lattuga e salsa calda a piacere
Burrito Bowl: realizzato con carne o pollo, Pinto o fagioli neri, formaggio, salsa di peperoncino arrosto e salsa piccante
Fajita Bowl senza carne: Fatto Vegetariane di Fagioli Neri, salsa Guacamole, Formaggio, Arrosto Chili di Mais, Salsa, Fajita di Verdure, Salsa di Pomodoro Fresco e Salsa piccante
DENNY
Fit Tariffa Veggie Burger (senza formaggio) con il lato di verdure
Fit Tariffa Tilapia Ranchero con Broccoli (no purè di patate)
di Pollo, Avocado Panino servito con la misura di Tariffa Verdure (senza tuffo)
Avanti:
Ottenere in buona salute Con il Dr. Oz
iscriviti per il Dottor Oz di Trasformazione della Nazione di Milioni di Dollari e Si programma, e sarà quasi come se fosse il proprio D. M. Dr. Oz ha collaborato con Osservatori del Peso e la salute sito sharecare.com per aiutarvi ad affrontare sette passaggi chiave per una vita sana. “Volevamo rendere più facile fare la cosa giusta”, dice.
Il programma lanciato lo scorso settembre, e nel mese di maggio, gli spettatori del Dr. Oz Show incontrerà il vincitore del Million Dollar You contest – il partecipante votato più trasformato e ispirato dagli altri membri e da una giuria. Le scadenze per il concorso sono passate, ma puoi iscriverti in qualsiasi momento (per iscriverti, vai a doctoroz.com). La perdita di peso non è l’unico obiettivo; il programma copre tutto, dalla conquista di problemi di sonno per far fronte allo stress. “Ogni settimana riceverai promemoria sulle cose su cui devi lavorare e suggerimenti da me e da altri esperti di salute”, afferma il dott. “Vi diamo gli strumenti necessari per assumersi la responsabilità per la propria salute.”
Regole per far funzionare il piano
Non ce ne sono molte. Ma questi pochi sono particolarmente importanti quando stai seguendo un piano alimentare che presenta i tuoi cibi preferiti.
1. Attenersi alle dimensioni delle porzioni. Sì, si può avere la pasta, ma non il bowlful una nonna italiana servirebbe. Fino a quando non hai familiarità con le dimensioni di servizio, usa una bilancia da cucina o un righello per assicurarti di non esagerare.
2. Non cercare di accelerare la perdita di peso saltando un pasto. La biologia e probabilmente la tua storia di dieta mostrano che lo skimping si ritorcerà quasi sicuramente, portando a un’abbuffata più tardi. Prepara un lotto di muffin (giorno 1) e congelali per le mattine impegnative, o prova la colazione “grab and go” (Giorno 2). Non hai fame quando ti alzi? Assicurati di avere una delle nostre scelte a portata di mano per un pasto a metà mattina che puoi mangiare alla tua scrivania (o ovunque tu sia).
3. Dormi abbastanza. Senza riposo, è molto probabile che sia crabby-e fame. “Le persone che non dormono bramano i carboidrati”, avverte il dottor Oz. In uno studio dell’Università di Chicago, i volontari che dormivano solo 5½ ore a notte mangiavano di più il giorno dopo — e non compensavano mangiando meno calorie ai pasti. Cosa c’è di abbastanza sonno per respingere i munchies? La maggior parte delle persone hanno bisogno di almeno 7 ore a notte, ma regolare secondo il proprio “Mi sento riposato?” test.
4. Fai una passeggiata. Non solo ogni giorno per aiutare a velocizzare la perdita di peso, ma anche quando hai una crisi di desiderio. Ricercatori inglesi hanno scoperto che un gruppo di chocoholics facendo un compito impegnativo mangiato meno del loro trattamento preferito se hanno preso una passeggiata di 15 minuti.
Hai chiesto, Dr. Oz ha risposto
Amici di Facebook di Good Housekeeping e altri fan online mettere alcune domande difficili a Dr. Oz. Per un video dell’intervista completa, vai a goodhousekeeping.com/dr-oz-video.
Sono entusiasta dell’idea di mangiare ciò che amo, ma temo che impazzirò. Come posso essere sicuro di non mangiare troppo?
DR. OZ: Ecco cosa faccio. Impazzisco per le noci ricoperte di cioccolato. Adoro la combinazione-il modo in cui hanno un sapore nella mia bocca, la consistenza, l’odore. E ‘ fantastico. Quindi ne prendo una manciata, mai più di quella, e poi bevo un grande bicchiere d’acqua. Vedrai. L’acqua laverà il gusto dalla tua bocca. Le papille gustative sono già state soddisfatte e la brama si fermerà. Allora allontanati dal tavolo.
La mia vita è superbusy in questo momento — lavoro, famiglia, genitori che hanno bisogno di aiuto. Posso allenarmi solo un’ora a settimana. Cosa devo fare per ottenere il massimo da esso?
DR. OZ: Se hai solo un’ora, mi assicurerei di includere qualche esercizio di peso per costruire massa muscolare. Puoi farlo in un’ora alla settimana, e tra un allenamento e l’altro, brucerai più calorie. Ecco perché le persone che hanno un po ‘ più di massa muscolare possono mantenere il loro peso basso. Inoltre, fai un po ‘ di camminare e bilanciare il lavoro (inizia stando su una gamba e alzando l’altra a pochi centimetri, poi — una volta che sei più forte — prova lo yoga). Sarai in grado di farlo per il resto della tua vita, e ti piacerà.
Come posso acquistare cibo nutriente con un budget molto limitato?
DR. OZ: La tua domanda è così importante. Molte persone stanno cercando di capire, “Come posso acquistare le fragole biologiche nel mese di gennaio?”Prima di tutto, non devi avere fragole biologiche a gennaio. Mangia cibi che sono stagionali-saranno molto più convenienti. Ma voglio che la gente abbia cibo di alta qualità tutto l’anno, quindi dico loro di comprare surgelati. È una delle migliori offerte là fuori. I prodotti congelati vengono solitamente imballati immediatamente dopo la raccolta, il che significa che ha tutti i ricchi nutrienti. Inoltre, non hai il problema del cibo che va male se non lo mangi subito — il che spreca i tuoi soldi.