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Cherry Cake con amarene e vaniglia è una semplice torta spuntino che ha un sapore delizioso ed è così facile da fare in meno di 10 minuti. Perfetto per ospiti a sorpresa e voglie di dessert!
Questa torta di ciliegie è caricata con amarene e ha una tenera briciola! Ogni boccone ha ciliegie succose ed è super facile fare la torta da zero in meno di 10 minuti. La cosa grandiosa di questa torta è che si potrebbe anche usare il vostro frutto preferito al posto delle ciliegie-pesche, fragole, rabarbaro, o quello che vuoi.
Questa torta di snack alla ciliegia è la mia torta di caffè preferita! Perfetto con una tazza di caramello macchiato nel pomeriggio, per il brunch, o per soddisfare i vostri golosi dopo cena. Amo ricette come questa che si uniscono rapidamente e sono adattabili a quello che ho a casa in questo momento.
Vi innamorerete di questa ricetta facile torta di ciliegie! È umido, soffice e ha il sapore di una panetteria europea di fantasia.
Consigli e trucchi per fare questa ricetta torta di ciliegie
- Questa ricetta richiede farina torta, la farina torta dà la torta una consistenza morbida e leggera. Se non hai la farina di torta a casa puoi crearne una tua. Rimuovere 3 cucchiai di farina da 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi. Sostituire la farina rimossa con 3 cucchiai di amido di mais e setacciare la miscela 2 volte.
- Mantecare il burro e lo zucchero insieme fino a quando il composto è leggero e soffice è importante perché questo aggiunge aerare il burro e agisce come una partenza meccanica. Questo renderà la torta leggera e soffice!
- Preferisco usare le amarene jarred per la cottura perché odio le ciliegie pitting ma puoi usare quelle fresche se non ti dispiace. Questa torta sarebbe anche un ottimo sapore con mirtilli, rabarbaro, pesche o fragole.
- Puoi preparare questa torta in una teglia quadrata da 8×8 pollici o in una teglia da 8 o 9 pollici. Se stai usando una padella da 9 pollici, la torta non sarà alta come in una padella quadrata. È possibile raddoppiare la ricetta per farlo in una tortiera 9×13 pollici.
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gli Strumenti che ho utilizzato per fare questa torta di ciliegie
Mixer Stand:
La più bella apparecchio nella mia cucina! Lo possiedo nello splendido blu ghiaccio ma il nuovo Imperial Black è il mio attuale colore preferito.
8×8 pollici teglia: 
Estratto di vaniglia
Ciliegie acide Jarred:
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Cherry Cake Ricetta
Ingredients
- ▢ 1/2 cup unsalted butter, room temperature
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 2 tsp vanilla extract
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 3 large eggs
- ▢ 1 1/2 cups cake flour, see tip above
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ 2 cucchiai di latte
- ▢ 1 tazza di ciliegie acide, scosso e drenato o freschi o surgelati
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350°F (180°C) e la linea 8×8 pollici teglia con la carta forno, lasciando una sporgenza sui lati per sollevare la torta finito fuori. Accantonare.
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Nella ciotola di un mixer stand dotato di allegato paddle crema di burro e zucchero insieme a velocità media fino a quando la luce e soffice, circa 4-5 minuti.
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Aggiungere un uovo alla volta e mescolare per 20 secondi dopo ogni aggiunta. Aggiungere l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando combinato. Raschiare fondo e lati della ciotola, se necessario, con una spatola di gomma.
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In una piccola ciotola unire la farina, il lievito e il sale.
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Con il mixer a velocità media, aggiungere alternativamente la miscela di farina e il latte in due porzioni. Mescolare fino a quando appena combinato. Non esagerare.
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Versare la pastella nella padella preparata e distribuire uniformemente. Top con ciliegie e distribuire uniformemente.
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Cuocere per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito con solo poche briciole umide attaccate. Let the cake rest for about 10 minutes then transfer to a cooling rack. Serve dusted with powdered sugar.
