L’insalata di patate Amish cremosa e deliziosa dovrebbe essere un punto fermo per i picnic e gli eventi estivi. Ha una consistenza cremosa e la pizzazz di aceto di sidro di mele e senape.

Amo questa ricetta facile insalata di patate perché ha anche uno dei miei ingredienti preferiti-UOVA! So che ci sono diverse persone che scelgono di lasciare le uova dalle loro ricette di insalata di patate,ma per me è un must.

Aggiungono così tanta consistenza e sapore, nonché alcune proteine sane troppo.

Facile ricetta insalata di patate Amish fatta in casa

Questa insalata di patate fatta in casa è un milione di volte meglio di qualsiasi altra cosa si può prendere al mercato anche. Chiamami pazzo, ma penso che la roba che compri pre-fatta non sia attraente e non abbia affatto un buon sapore. Mentre è meglio fare questa insalata di patate senape un giorno o due in anticipo per ottenere il miglior sapore, è ancora super facile.

Che cos’è l’insalata di patate Amish?

L’insalata di patate Amish è simile alle tradizionali ricette di insalata di patate, tranne che contiene zucchero. Lo zucchero dà l’insalata di patate fatta in casa una dolcezza che non si può ottenere da nessun’altra parte. La mia ricetta per una semplice insalata di patate richiede panna acida invece di maionese, che la mantiene cremosa ma un po ‘ diversa.

Insalata di patate Ingredienti

Per questa insalata di patate Amish, hai solo bisogno di solo 8 ingredienti più sale e pepe per il sapore. Quanto è sorprendente? Penso che questa sia la ricetta perfetta per l’insalata di patate per tutte le occasioni e mi ritrovo a farlo tutto il tempo in estate.

• Yukon Gold potatoes-Mentre puoi usare altre varietà di patate, Yukon Gold è il mio preferito per questa insalata di patate all’aceto.
• Sale e pepe – Quanto basta per insaporirlo a proprio piacimento.
• Aceto di sidro di mele-Ci sono così tanti usi meravigliosi per l’aceto di sidro di mele, e questa insalata di patate con ricetta di uova è perfetta per questo.
• Zucchero-Noterete che l’insalata di patate veloce ha una bella dolcezza ad esso dallo zucchero. Potrei saltare il resto del pasto solo per mangiarlo!
• Senape gialla-Vuoi un po ‘ di tanginess dalla senape per compensare la dolcezza. Questa è la quantità perfetta.
• Uova sode-Le uova sono il mio vero amore in questo piatto, e penso che anche tu ne sarai entusiasta.
• Semi di sedano-Se non si dispone di semi di sedano, è sempre possibile sostituirlo con sale di sedano. Tuttavia, se lo fai, devi omettere qualsiasi altro sale, o potrebbe essere troppo salato per te.
• Panna acida-Questa deliziosa panna acida è dove l’insalata di patate fatta in casa ottiene la sua base super cremosa.
• Costola di sedano-Aggiungendo un po ‘ di sedano dà un crunch perfetto che è difficile da battere.

Come preparare l’insalata di patate

Il tuo prossimo cookout sarà incredibile se servirai questa incredibile ricetta di insalata di patate fatta in casa. Te lo prometto! Questi passaggi sono così facili e ti sentirai come se avessi fatto a malapena qualcosa. La parte che richiede più tempo è lasciarla raffreddare, ma sono sicuro che hai un sacco di altre cose su cui lavorare quando questo accade.

Primo passo: Portare a ebollizione le patate affettate aggiungendo acqua a sufficienza per coprirle e 1 cucchiaio di sale. Una volta che le patate hanno iniziato a bollire, girare il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere, che di solito richiede circa 10 minuti o giù di lì. Forarli con una forchetta per testare la cottura.

Secondo passo: Come le patate stanno bollendo, forno a microonde lo zucchero e l’aceto in s piccola ciotola per 30 secondi o fino a quando lo zucchero si scioglie. Utilizzando un robot da cucina, aggiungere la miscela di aceto e zucchero, senape, un tuorlo d’uovo sodo, semi di sedano e sale. Pulse fino a quando non è mescolato liscio quindi trasferire in una ciotola media. Rimuovere due cucchiai della miscela e mettere da parte.

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Terzo Passaggio: Dopo che le patate sono state fatte, scolarle e trasferirle in una grande ciotola. Irrorare i 2 cucchiai di condimento sopra le patate pentola mentre si utilizza una spatola. Delicatamente dare loro un paio di lanci per assicurarsi che siano rivestiti in modo uniforme. Lasciare riposare le patate in frigorifero per 30 minuti fino a quando non si raffreddano.

Quarto passo: aggiungere la panna acida alla medicazione rimanente. Metti anche le uova sode e l’albume con il condimento. Utilizzare uno schiacciapatate fino a quando non rimangono pezzi molto piccoli. Aggiungere il condimento e il sedano alle patate. Conservare in frigorifero dopo aver coperto fino a quando non è raffreddato per almeno 30 minuti. Puoi lasciare l’insalata di patate in frigo per 12-24 ore per i migliori sapori. Cospargere di sale e pepe e servire.

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Si Può Congelare Insalata di Patate?

Tecnicamente, puoi congelare l’insalata di patate e scongelarla, quindi mangiarla. Tuttavia, le probabilità sono contro di te che l’insalata di patate avrà un sapore come una volta. Le patate molto probabilmente diventeranno pastose e anche un po ‘ granulose. Se si decide di congelare l’insalata di patate, tenerlo ermetico, assicurarsi che sia freddo prima di congelarlo e scongelarlo in frigorifero.

È possibile conservare questa insalata di patate Amish in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni senza problemi. Il mio consiglio è di conservarlo in frigorifero e poi gettarlo se non puoi mangiarlo quando si guasta. In questo modo, puoi assicurarti di mangiare l’insalata di patate di migliore qualità e non devi affrontare alcun effetto sgradevole del congelamento.

Mi emoziono sempre per il piatto principale, ma onestamente, i contorni sono i miei preferiti. Tutte le diverse texture e sapori mi tengono felice di provarli tutti. Date un’occhiata a queste ricette contorno per voi da provare.

• Patate dolci ripiene-Holy cow! Queste patate dolci ripiene sono un piatto fantastico per ogni pasto. Servili con pollo, bistecca o anche solo un’insalata.
• Aglio Limone Zucchine al forno-Non lo so di te, ma non posso mai avere abbastanza zucchine nella mia vita. È così gustoso!
• Insalata di fagioli in stile greco 4-Servite questa insalata con l’insalata di patate Amish al vostro prossimo picnic o festa. Tutti saranno entusiasti!
• Fagioli al forno con carne macinata – Questi sono i fagioli al forno finale mai! Dare loro un assaggio, e saranno il vostro nuovo preferito.

Ora, ricordatevi di salvare questa ricetta su Pinterest per poi 🙂

Altre delle mie migliori ricette:

La zuppa di noodle di tacchino con verdure è un piatto di cibo perfetto che puoi preparare nella pentola istantanea con il tacchino rimasto dopo una vacanza, o il tuo petto di tacchino arrosto.

La bistecca al burro all’aglio con tagliatelle di zucchine è un altro pasto che trovo confortante. È pieno di sapore e un pasto facile da preparare che tutti ameranno.

La zuppa di patate è una delle mie opzioni preferite di tutti i tempi per la zuppa di cibo confortevole. Mi piace topping questo con un po ‘ di pancetta sbriciolata, erba cipollina tritata, e cheddar tagliuzzato.

Easy beef stew è un’altra ricetta di cibo di grande comfort che puoi mettere insieme e lasciare cuocere a fuoco lento per creare sapori ricchi. È perfetto insieme a qualche pane di mais fatto in casa.

La casseruola di prosciutto e asparagi è una delle mie ricette preferite che funziona bene per colazione, brunch, pranzo o cena. Tonnellate di sapore e facile da buttare insieme.