Ci sono molti disturbi che possono essere prevenuti o alleviati attraverso il cibo, un potente strumento che fornisce al nostro corpo la forza necessaria per affrontare le molte minacce a cui è esposto. Tra la vasta gamma di ingredienti che compongono la nostra dieta, le noci sono diventate uno degli alleati più fedeli ed efficaci perché, come molti studi scientifici hanno dimostrato, le loro proprietà nutrizionali sono estremamente ricche.

Senza andare oltre, 25 grammi di noci, il cui nome in greco significa “seme di Dio”, forniscono oltre il 90% del fabbisogno giornaliero di acidi grassi omega-3. Questo è uno dei dadi con il più grasso, il 62% del suo peso, ma solo il 9% di esso corrisponde a grassi saturi nocivi. Inoltre, fornisce un’ampia varietà di minerali come potassio, magnesio, fosforo, ferro o zinco. Senza dimenticare le vitamine del gruppo B, proteine e fibre che include anche nella sua composizione.

Questo compendio di nutrienti ci aiuta a garantire il corretto funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso, ad eliminare gli sprechi dal corpo, a rafforzare le nostre difese e, quindi, il sistema immunitario e a migliorare le nostre capacità cognitive e intellettuali. Tuttavia, sebbene questi benefici giustifichino già il consumo di una porzione di noci ogni giorno, le loro qualità non finiscono qui. È davvero un ‘onnipotente’ nut?

Benefici delle noci per l’organismo

• Come abbiamo appena visto, i nutrienti che i dadi hanno assicurano il buono stato dei muscoli, essendo il potassio responsabile di questa funzione. Tuttavia, il suo valore energetico è anche in grado di soddisfare il nostro fabbisogno energetico quotidiano. Inoltre, i minerali promuovono il rilassamento muscolare, intervengono nella trasmissione dell’impulso nervoso e agiscono come antiossidanti, prevenendo lo stress ossidativo. Pertanto, le noci sono un integratore ideale nella dieta di qualsiasi atleta.

• Le noci includono anche l’aminoacido L-arginina, che fornisce molteplici benefici vascolari, riducendo il rischio di malattie cardiache. Una funzione supportata dai grassi vegetali omega 3, che sono antinfiammatori e prevengono i coaguli di sangue patologici. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista “The New England Journal of Medicine”, 30 grammi di noci al giorno, di cui la metà dovrebbero essere noci, riducono del 30% la possibilità di incidenti cardiovascolari.

• Secondo diverse fonti, questa stessa quantità può anche aiutarci contro il diabete, specialmente per le persone predisposte alla malattia o che sono resistenti all’insulina. Tuttavia, la sua efficacia aumenta soprattutto con il diabete di tipo 2. Inoltre, a causa del suo basso indice glicemico, può anche essere parte della dieta di coloro che hanno già la malattia.

• Il cervello consiste principalmente di grassi, che consentono la connessione tra i neuroni. All’interno di questo gruppo, gli acidi grassi omega-3 ostacolano il deterioramento del cervello e delle prestazioni cognitive. In effetti, molte persone mettono in relazione questo legame con l’aspetto di questo dado, molto simile a quello del cervello. Favoriscono anche la fluidità delle membrane cellulari e la comunicazione delle informazioni nel cervello.

Il “seme di Dio” fornisce oltre il 90% del fabbisogno giornaliero di acidi grassi omega-3

• Come è noto, l’osteoporosi è una malattia che diminuisce il livello di massa ossea, causando le nostre ossa sembrano più deboli e fragili. Questo problema sorge, tra le altre ragioni, da un deficit di rame, uno dei minerali presenti nelle noci. Il consumo di questi può, quindi, rafforzare la salute delle ossa.

• La pelle viene anche premiata per i suoi numerosi nutrienti. In questo caso, il responsabile è la vitamina E, che ripristina l’umidità, riduce le rughe, equilibra la pelle grassa, previene e riduce la visibilità delle cicatrici, cura le scottature, migliora i segni di mancanza di sonno e può persino ringiovanire il nostro aspetto grazie al suo carattere antiossidante.

• Il suo apporto di fibre regola il transito intestinale e combatte la stitichezza, oltre a mantenere l’appetito sazio, ideale per tutti coloro che seguono diete dimagranti o controllo del peso.

• “Uno dei benefici meno noti delle noci è il loro impatto sulla fertilità maschile. Tra gli uomini che portano un potere stile occidentale, aggiungendo 75 grammi (poco più di mezza tazza) di noci al giorno, migliora significativamente la qualità dello sperma, tra cui vitalità, motilità e morfologia”, spiega il Dr. Joseph Mercola nel loro sito ufficiale, secondo uno studio pubblicato su ‘Biology of Reproduction’.

• E, ultimo ma non meno importante, la combinazione di triptofano e vitamina 6 dalle noci promuove uno stato di rilassamento e calma che aiuta alcune persone ad addormentarsi.

Nonostante tutte queste proprietà, le noci hanno anche i loro effetti collaterali, una conseguenza diretta dei nutrienti esposti sopra. Ad esempio, il loro alto contenuto di fibre può causare o peggiorare la diarrea se consumato in eccesso. Inoltre, a causa del rischio di reazioni allergiche, un’altra delle sue controindicazioni, può scatenare attacchi di asma, una malattia respiratoria che colpisce milioni di persone in tutto il mondo.