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Trovare il tempo per cucinare ogni pasto può essere difficile, ma non impossibile. Un modo per impostare voi stessi per il successo è quello di pianificare i pasti all’inizio di ogni settimana in modo da poter rimanere in pista con i vostri obiettivi di salute.

A tal fine, questa insalata di pollo keto è una ricetta facile e veloce da montare durante la preparazione del pasto per la settimana. È ricco di proteine, pieno di grassi sani e non contiene quasi carboidrati, quindi puoi mantenere quegli alti livelli di energia e rimanere keto.

Cosa c’è in un’insalata di pollo Keto?

Chi ha detto che mangiare keto era noioso e restrittivo non ha provato questa insalata di pollo keto. Questa ricetta a basso contenuto di carboidrati offre una deliziosa combinazione di sapori, oltre a una consistenza cremosa perfettamente punteggiata da verdure croccanti.

Ecco cosa mettere in questa facile insalata di pollo keto:

• Petto di pollo
• Sedano
• Mayo
• Senape marrone
• Sale rosa dell’Himalaya
• Aneto fresco
• Noci pecan tritate

Tieni presente che se hai un’allergia o una sensibilità alle noci, puoi facilmente omettere le noci pecan. (Ha un sapore altrettanto buono senza di loro.) Prova a usare semi di girasole invece per un po ‘ di crunch salato.

Se vuoi vedere i valori nutrizionali completi, controlla la scheda della ricetta stampabile in fondo a questo post. Si rompe le macro e include la dimensione della porzione.

E dal momento che la conoscenza è potere, è il momento di ottenere una rapida ripartizione degli ingredienti in questa ricetta facile — insieme ad alcuni semplici swap — in modo da sapere esattamente quello che stai ricevendo.

Mayo Keto-Friendly?

Uno degli ingredienti principali di questa insalata di pollo a basso contenuto di carboidrati è la maionese. Un sacco di persone chiedono, ” Si può avere mayo sulla dieta keto?”La risposta è sì. Piu ‘ o meno. Devi stare attento a cosa c’e ‘ dentro.

La maggior parte della maionese che vedi venduta nei negozi è fatta con oli vegetali tossici come l’olio di colza. Questi oli sono facilmente ossidati e altamente lavorati. Mayo fatto con olio di avocado o olio d’oliva è una grande fonte di grassi sani e ha un sapore migliore, anche.

Evita anche la maionese con zucchero aggiunto per evitare picchi nel tuo numero giornaliero di carboidrati.

Il modo migliore per sapere cosa stai mangiando è farlo da solo. Fortunatamente, puoi facilmente creare il tuo mayo keto-friendly a casa. Basta mescolare insieme questi ingredienti:

• 2 uova
• 2 cucchiaini di senape di Digione
• 4 cucchiaini di aceto di sidro di apple
• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 2 tazze di olio di avocado

Swap di Yogurt greco al posto della maionese

Se non ti senti come mayo, Lo yogurt greco è un semplice sostituto. Ha la stessa cremosità della maionese, ma offre più proteine. Lo yogurt greco ha ancora carboidrati, quindi tienilo a mente quando tieni traccia delle tue macro.

Leggere l’etichetta e acquistare solo yogurt greco senza zuccheri aggiunti e scegliere le opzioni di grassi più elevati quando possibile. Per essere sicuri di ottenere uno yogurt greco veramente keto-friendly, questa versione fai da te è un vincitore.

Va anche notato che lo yogurt greco ha un sapore leggermente piccante, quindi potrebbe cambiare un po ‘ il gusto della tua insalata di pollo. Anche così, fare un tentativo. Se invece preferisci la leggera dolcezza del mayo, puoi sempre scambiarlo la prossima volta.

Usa Avocado invece di Mayo

Naturalmente, se vuoi evitare del tutto mayo e yogurt greco, puoi usare invece avocado. Certo, diventerà verde l’insalata, ma sarà altrettanto gustosa. Inoltre, gli avocado sono densi di nutrienti e costituiti da circa il 70% di grassi monoinsaturi sani per il cuore.

Un’opzione di pranzo nutriente

Il pollo fornisce una fonte sana di proteine. Puoi far sì che questo pasto si adatti perfettamente alle tue esigenze di macronutrienti aggiungendo più pollo o più fonti di grassi sani per renderlo uno spuntino ideale a basso contenuto di carboidrati e cheto-friendly.

Non devi limitare questa insalata solo a questi ingredienti. La bellezza di un’insalata è che puoi aggiungere qualsiasi verdura che ti piace, purché non ti cacci dalla chetosi. Questa lista vi mostrerà tutte le migliori verdure da mangiare su una dieta low-carb.

Una porzione di tazza di questa insalata di pollo keto è di 279 calorie con 19 grammi di grassi sani, 25 grammi di proteine e meno di 1 grammo di carboidrati netti.

Verdure che puoi aggiungere all’insalata di pollo

Una delle cose migliori di questa ricetta di insalata di pollo keto a basso contenuto di carboidrati è la sua versatilità. È possibile aggiungere una varietà di verdure diverse. Basta fare attenzione a tenere traccia delle macro. Alcune verdure, come le carote, hanno un numero di carboidrati più alto di altri. Quando sei su una dieta low-carb, ogni carb conta.

Questa ricetta ha già sedano in esso, ma sentitevi liberi di aggiungere alcune di queste altre verdure cheto-friendly:

• Cavolfiore
• Cipolle verdi
• Cipolle rosse
• Broccoli
• Cetrioli o sottaceti

Un pasto veloce per giornate impegnative

Il tempo totale per preparare questa insalata è di circa 10 minuti. Questo include il tempo di preparazione di cinque minuti. Stai fondamentalmente solo mescolando una manciata di ingredienti in una grande ciotola e il gioco è fatto.

Per risparmiare ancora più tempo, puoi usare il pollo da rosticceria. Assicurati solo che il pollo che compri non abbia zuccheri aggiunti. Se possibile, prendi uno senza strofinare o marinare su di esso. Come sempre, l’etichetta nutrizionale è tua amica.

Se non sei sicuro di acquistare pollo arrosto già pronto, puoi cucinare pollo extra all’inizio della settimana e utilizzare alcuni degli avanzi per questo piatto.

Prendilo in viaggio

Mangiare una ciotola di insalata cremosa non è facile da fare in macchina. Ma se vuoi confezionare questa insalata di pollo per il tuo pranzo, ecco alcune idee on-the-go:

• Prepara gli involucri di lattuga. Imballare le foglie di lattuga separatamente dall’insalata di pollo, in modo che la lattuga non assorba il liquido e diventi morbida. Gli involucri di lattuga sono naturalmente privi di glutine, il che li rende una scelta eccellente.
• Preparazione in barattoli di muratore. Se stai facendo giorni di preparazione del pasto in anticipo, metti gli ingredienti secchi sul fondo del barattolo e la maionese e la senape in cima. Basta mescolarli prima di mangiare.
• Mangia con il pane nuvola. Prepara questo pane cloud a 4 ingredienti e avrai un panino con insalata di pollo facile da trasportare e keto-friendly. Ancora meglio, il pane ha solo 0,4 grammi di carboidrati netti per fetta.
• Scoop con patatine al formaggio. Prova a mangiare la tua insalata di pollo come un tuffo e usa le patatine al formaggio fatte in casa come patatine a basso contenuto di carboidrati.

Quanto dura in frigo?

Se conservi questa insalata di pollo in un contenitore ermetico, durerà circa 7-10 giorni in frigorifero. Gli oli potrebbero separarsi dal mayo, quindi basta dargli un buon mix.

Detto questo, ha un sapore migliore quando appena fatto. Se hai intenzione di fare abbastanza da conservare in frigo, non mescolare la maionese e la senape finché non sei pronto da mangiare. Questo manterrà le verdure croccanti.

Scambia il tonno con il pollo

Trasformalo in un’insalata di tonno con un semplice scambio. Invece di pollo, usa il tonno. Ha un sapore altrettanto buono e potrebbe anche essere più conveniente dal momento che si tratta in una lattina.

Mentre fresco è sempre meglio, si può anche mangiare tonno in scatola che è confezionato in acqua o olio d’oliva. Il tonno pescato in modo sostenibile e a basso contenuto di mercurio ha omega-3 per promuovere una sana funzione cardiaca e cerebrale.

Puoi anche mangiare la tua insalata di tonno con un involucro di lattuga, in una ciotola da solo, o in cima al pane cloud.

Insalata di pollo Keto

Trovare il tempo per cucinare ogni pasto può essere una sfida, motivo per cui questa insalata di pollo keto è il pasto perfetto e saziante. Ricco di proteine, pieno di grassi sani e a basso contenuto di carboidrati, questo piatto diventerà sicuramente un normale nella tua famiglia.

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