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Una casseruola è tutto ciò che serve per questo incredibilmente versatile pollo fajita casseruola. Strato di petti di pollo a fette sottili con peperoni, cipolle, formaggio, e alcuni condimenti e calce e si dispone di un pasto che funziona altrettanto bene per la cena come fa per un ripieno involucro per il pranzo del giorno successivo. Tenerlo come è per una cena a basso contenuto di carboidrati, coppia con qualche riso broccoli per qualcosa di più sostanziale, o andare tutti fuori e aggiungere riso, panna acida e avocado fresco per un pasto follemente delizioso tutta la famiglia amerà.
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Cuocere la casseruola di Fajita di pollo
L’ho fatta per la prima volta il mese scorso, e l’abbiamo avuta due volte di nuovo da allora.
Tutti lo amano, compresi tutti e 3 i bambini. E sappiamo tutti quanto sia difficile portare tutti in famiglia al 100% a bordo con un pasto. C’e ‘ sempre qualcuno che si lamenta di qualcosa.
Non con questo pasto.
È:
- incredibilmente facile, coinvolgendo semplicemente affettare e la stratificazione e popping tutto in forno;
- basso contenuto di carboidrati;
- cheto-friendly;
- cibo prep amichevole;
- grande come un avanzo di pollo fajita avvolgere il giorno successivo;
- così facile da mettere insieme è possibile anche ottenere i bambini coinvolti;
- super veloce di mettere insieme, rendendola perfetta weeknight pasto.
Di cosa abbiamo bisogno per questo sano pollo Fajita Casseruola?
Per rendere questo l’ultima esperienza pasto weeknight ho mantenuto gli ingredienti per questo pollo fajita casseruola super semplice.
Tutto ciò di cui avrai bisogno è:
- petti di pollo (o se si vive in Australia e avere accesso a dei bocconcini di pollo è possibile rimuovere un passo dal tempo di preparazione e di utilizzare invece)
- dorare le cipolle
- peperoni/peperoni (io ho usato 3 colori, perché i bambini pensato che era fantastico, ma utilizzare ciò che è speciale o quello che avete a portata di mano)
- cumino
- paprika
- aglio
- un sacco di formaggio
- un sacco di calce
- coriandolo/coriandolo (facoltativo se non sei un fan)
- jalapenos, se ti piace un po ‘ di spezie. Aggiungo il mio alla fine per mantenerlo adatto ai bambini, ma puoi sempre aggiungere durante il tempo di cottura se vuoi il sapore infuso con il resto del piatto.
Avrete anche bisogno di una buona casseruola.
Mi è stato regalato questo bellissimo piatto Le Creuset Marseille Blue Heritage di Everten, ed è diventato il mio piatto da casseruola ogni volta che voglio fare un piatto unico per famiglie, ma lo ho ancora un aspetto elegante.
Il colore splendido mi ha ricordato i piatti che servivano al mio ristorante messicano preferito in California ed è stata l’ispirazione per questa ricetta di fajita di pollo.
Come servire la casseruola di Fajita di pollo
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o cheto, servila così com’è e vai via.
Se non stai seguendo una tale dieta, o semplicemente come qualcosa di un po ‘ più sostanziale, ecco alcune idee che ho provato:
- servire di riso con broccoli o cavolfiore riso (ancora low carb)
- servire con regolare o di riso o di riso arancione come si ottiene in un ristorante Messicano
- con panna acida, avocado, lime più, e alcuni jalapenos
- come una vera e propria fajita nella farina di mais o tortilla
- come un involucro con un cucchiaio di panna acida e avocado
- in insalata su un letto di lattuga o spinaci
- in foglie di lattuga, invece di tortillas se mantenendo un basso contenuto di carboidrati e/o senza glutine
E ‘ davvero un versatile pasto e si presta bene ad essere servito in una moltitudine di modi.
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 1 o 2 giorni e semplicemente riscaldare prima di servire, o gustare freddo.
Hai bisogno di più pasti One-Pot
Pasti one-pot come questa casseruola di fajita di pollo diventano così importanti quando la vita si cucina.
Anche se cucino quasi ogni giorno, ho alcune graffette su cui mi affido durante le ore di punta:
- Una pentola forno-arrosto di pollo in immunità di incrementare il brodo
- Instant pot lasagne zuppa
- Rustico di una pentola di fagioli e salsiccia zuppa
- pan cremoso aglio pollo con patate e erbe del giardino
- Un piatto cremoso aglio e tortellini in brodo
Se avete un pasto preferito one-pot essere sicuri di lasciare un commento e ci ispirano con alcune idee per rendere una settimana intensa che un po ‘ più facile.
Mangiare felice.
xx
Casseruola di Fajita di pollo incredibilmente facile
Equipment
-
Casserole dish
Ingredients 1x2x3x
- 1 ½ lbs (about 750g) chicken breasts cut lengthwise to make them nice and thin (chicken tenders work well also)
- 1 tbsp olive oil
- 2 limes juiced
- 4 garlic cloves minced
- 2 tsp ground paprika
- 1 tsp ground cumin
- 3 colored bell peppers (red, green and yellow) seeded and cut into strips
- 1 onion peeled, halved and each half cut into 4
- 1 ½ cups mozzarella grated
- 1 jalapeno chopped (optional)
- coriandolo, jalapenos, panna acida per servire
- sale e pepe
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 435F (225C) e ungete leggermente una casseruola
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Unire il cumino e la paprika in un piccolo piatto. Aggiungere sale e pepe se volete e mescolare per unire.
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Mettere i petti di pollo a fette (vedi note) nella casseruola. Irrorare l’olio d’oliva e il succo di lime, cospargere metà della miscela di paprika e tutto l’aglio.
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Top i petti di pollo con i peperoni e cipolla. Cospargere il resto della miscela di spezie, seguita dalla mozzarella. A questo punto aggiungi alcuni jalapenos tritati se li stai aggiungendo.
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Inserire nel forno e cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto attraverso (vedi note).
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Servire come è o in tortillas ecc. Per ulteriori opzioni di servizio vedere la lista nel post di cui sopra.
Video
Note
Nutrizione
Le informazioni mostrate sono una stima fornita da un calcolatore nutrizionale online. Non dovrebbe essere considerato un sostituto per il consiglio di un nutrizionista professionista.
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