Fornello lento cinese barbecue di maiale. Cotto basso e lento per 8 ore fino a cadere a pezzi tenero! Questa ricetta crockpot super facile è molto più sano di takeout, e perfetto per cene di famiglia weeknight, e anche per la preparazione del pasto.

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Chi sapeva Barbecue cinese maiale potrebbe essere così facile da fare a casa?! Tutto ciò che serve è 10 minuti di tempo di preparazione per gettare tutto insieme.

Per insaporire questa ricetta cinese barbecue maiale, ho aggiunto cinese 5 spice powder, mirin, hoisin (ognuno dei quali può essere trovato nella navata internazionale del vostro negozio di alimentari). Aggiungo anche in dispensa graffette come zucchero di canna, salsa di soia, miele e ketchup. Adoro preparare pasti facili da asporto, specialmente quando ho già tutto a portata di mano!

Una volta che gli ingredienti della salsa di maiale barbecue cinese sono mescolati insieme aggiungo la salsa al fornello lento con il maiale a cubetti. Impostare sul basso per 8 ore e tornare a un incredibile cadere a pezzi tenero maiale barbecue, che ha preso così poco sforzo! Così facile!

Ingredienti

L’elenco completo degli ingredienti e le misure sono elencati nella ricetta stampabile qui sotto.

• Carne di maiale: Ho usato spalla di maiale per questa ricetta, tuttavia, mozzicone di maiale avrebbe funzionato bene troppo!

Salsa di maiale barbecue cinese

• Polvere cinese a cinque spezie: questo è uno dei miei profili di sapore preferiti! È fatto con anice stellato, semi di finocchio, pepe di Szechuan, chiodi di garofano e cannella. La spezia cinese 5 è estremamente aromatica e un po ‘ dolce!
• Salsa di soia: aggiunge salinità con il sapore di soia necessario per tutte le buone ricette asiatiche. Raccomando di usare la salsa di soia a basso contenuto di sodio in questa ricetta per evitare che la salsa sia troppo salata.
• Sriracha: Questa è una salsa al peperoncino piccante. Sentitevi liberi di aggiungere più per un po ‘ di calore in più!
• Salsa Hoisin: Hoisin è fatto usando una pasta di soia fermentata. Aggiunge un po ‘ di acidità ma anche una dolcezza.
• Mirin: Questo è un vino di riso sapido che aggiunge un po ‘ di acidità e complimenta molto bene la dolcezza.
• Zucchero di canna & miele: ho usato questi invece di zucchero bianco in quanto aggiungono sapore extra e dolcezza.

Come cucinare maiale barbecue cinese

• Mescolare la salsa: Aggiungere gli ingredienti della ricetta della salsa barbecue cinese in una ciotola e mescolare bene.
• Cubo di maiale: Tagliare a dadini la spalla di maiale o il culo di maiale. Questo aiuterà la carne a cucinare più velocemente, e sarà anche più facile da distruggere quando è pronta.
• Cuocere: aggiungere tutto al fornello lento e cuocere a fuoco basso per 8 ore. Quando è finito, sminuzzare il maiale con due forchette nel fornello lento e godere!

Che taglio di carne devo usare?

Ho usato il mozzicone di maiale per questa ricetta perché è il taglio di carne perfetto per la cottura lenta. È cotto basso e lento per 8 ore fino a quando non è tenero a pezzi.

Come posso servire questo facile maiale barbecue cinese?

Mi piace servire questo maiale barbecue cinese a fornello lento su riso con una verdura, ma ci sono molte opzioni, specialmente per cene a misura di famiglia! Ecco alcuni dei miei preferiti:

• Bianco, marrone o riso selvatico
• riso Fritto
• Cavolfiore Riso Fritto
• Tagliatelle
• Croccante Arrosto, Aglio, Cavoletti di Bruxelles
• Quinoa
• Insalata
• stile Asiatico tacos
• Burritos
• Nachos

Come faccio a memorizzare i Cinesi, Barbecue di Maiale?

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldalo in una pentola sul fornello o nel forno.

Posso congelare questa ricetta cinese Barbecue maiale?

Sì! Questa autentica ricetta cinese di maiale al barbecue si congela davvero bene. Basta conservarlo dopo che si è completamente raffreddato in un sacchetto ermetico a chiusura lampo e riscaldare in una pentola sul fornello o nel forno. Conservalo nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Perfetto per una preparazione facile pasto!

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