Proprio come il caffè è la bevanda più popolare negli Stati Uniti e il tè nero è la bevanda preferita nel Regno Unito, yerba mate è la bevanda calda che vedrai più frequentemente in Sud America. Grazie al suo profilo di salute nutriente e al rispettabile contenuto di caffeina, sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo.
Ci sono molti modi diversi per raccogliere, asciugare e confezionare yerba mate che influenzano il sapore e la consistenza, ma li abbiamo studiati tutti e abbiamo creato una lista dei nostri preferiti.
Nella nostra lista dei 7 migliori marchi yerba mate, ci sono molti marchi tradizionali e alcuni approcci più moderni al tè.
Quindi quali marchi yerba mate sono i migliori? I nostri marchi preferiti yerba mate combinano grande sapore con pratiche di produzione responsabili, prezzi ragionevoli e facilità d’uso. Se siete nuovi al tè, si può preferire una miscela non tradizionale con sapori aggiunti e meno steli. Se sei un fan del tè verde, si può godere di un tradizionale yerba mate brew.
In questo articolo, descriveremo esattamente il motivo per cui abbiamo scelto ciascuno di questi tè per rappresentare il meglio di yerba mate, oltre a spiegare un po ‘ di più sul perché dovresti incorporare questo tè nelle tue abitudini di vita quotidiana.
Che cos’è Yerba Mate?
Yerba mate è comunemente paragonato al tè verde. Nel senso più stretto della definizione, è una tisana, ma non è un tè verde o addirittura nero. È una bevanda contenente caffeina, molto simile al caffè o al tè, ma è la sua bevanda a base di un’erba.
L’erba yerba mate è originaria del Sud America, dove è incredibilmente popolare come bevanda calda, servita molto più frequentemente del caffè. Si pensa che sia un dono degli dei per migliorare la resistenza, che è una priorità da una storica società nomade e guerriera.
L’aspetto più affascinante di yerba mate è come viene coltivato. I semi apparentemente germinano solo dopo essere stati digeriti da uccelli nativi molto specifici. Questo, come potete immaginare, rende la coltivazione commerciale più difficile e quindi l’erba più preziosa.
I 7 migliori marchi Yerba Mate
Definire ciò che rende un grande yerba mate è spesso più sui gusti e le preferenze personali che sulla qualità del prodotto. Il compagno tradizionale di yerba varia a seconda della regione in cui viene coltivato e goduto.
La nostra lista dei preferiti è sbilanciata verso i sapori tradizionali, ma abbiamo anche incluso alcuni marchi deliziosi, di alta qualità e rispettabili che si appoggiano a un mercato di bevitori di yerba mate meno praticati.
Se stai cercando la tua prima tazza di yerba mate o il tuo 500th, sei sicuro di trovare qualcosa per soddisfare le tue preferenze all’interno della nostra lista dei 7 migliori marchi yerba mate.
| Rank | Yerba Mate Brand | Best Feature |
|---|---|---|
| Cruz de Malta | Unsmoked and with stems for a more neutral, woody flavor | |
| Rosamente | Lightly smoked for added flavor | |
| Guayaki | Organic, packaged in tea bags | |
| Taragui | Most popular brand for local, native yerba mate drinkers | |
| Canaris | Cioccolato-come sapore | |
| Kiss Me Organics | Varietà di sapori | |
| Ecoteas | Non deriva, senza polvere, facile brew |
Yerba Mate Cruz De Malta
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Questo particolare pacchetto “elaborada con palos,”, significa che la miscela è fatta con i gambi dalle foglie, che è più in linea con la tradizione.
Questo marchio produce una miscela “soave”, che è una maggiore concentrazione di steli. Questo riduce la polvere e aiuta a mantenere la paglia mate, o bombilla, da intasarsi nei metodi di preparazione tradizionali.
Se vuoi provare prima di acquistare 2 sterline, questo marchio offre anche un’opzione da ½ chilo.
Caratteristiche principali:
- “Sin capas plasticas” significa che la confezione è realizzata senza plastica
- Made in Argentina, con palos (soave)
- Le foglie vengono essiccate usando il sole, il calore del gas e il calore del legno, ma non viene fumato
Più grande svantaggio: “Con palos” può essere poco attraente per molte persone, dando l’impressione che il legno sia usato come riempitivo e quindi sia di qualità inferiore. Si tratta di un metodo tradizionale di preparazione yerba mate, tuttavia, in modo che non impatto qualità, ma si costruirà in una nota legnosa al sapore.
Yerba Mate Rosamonte
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Rosamonte è un’azienda a conduzione familiare risalente al 1966 che ha avuto inizio con una dedica a yerba mate.
A causa del successo meritato, la piantagione è stata in grado di crescere in più altri mercati, una grande testimonianza di un business ben gestito e di alta qualità su cui puoi contare per continuare a produrre il tè che ami.
Caratteristiche principali:
- Con palos, ma con un minor numero di steli di più di altre marche, e una macinatura
- Made in Argentina
- Secchi e leggermente tostato per la valorizzazione sapore che non è forte come una cucina completamente affumicato miscela
il più Grande Svantaggio: C’è un po ‘ di polvere coinvolto in molti yerba mate miscele, in particolare questo. La macinatura è un po ‘ più fine e ci sono meno steli, che è un fattore positivo per molti bevitori di mate, ma può intasare un colino se non sei sicuro di come prepararlo correttamente per rimuovere la polvere. Ti consigliamo di cercare su YouTube il metodo migliore. Se riesci a farlo bene una volta, il resto verrà facilmente.
Guayaki Yerba Mate Tradizionali Borse
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Guayaki è impegnata a quello che loro chiamano “orientato al Mercato di Rigenerazione,” il che significa che la domanda dei consumatori per la qualità yerba mate permette loro di offrire un salario di sussistenza per gli agricoltori locali.
Gli agricoltori trasmettono questa sostenibilità incoraggiando la biodiversità nelle loro foreste.
Caratteristiche principali:
- Organica e allevate
- Confezionato in bustine di tè per la facilità d’uso
- Molto leggermente affumicato per sapore aggiunto che non è schiacciante
il più Grande Svantaggio: Il fatto che questo yerba mate viene fornito in sacchi è uno dei migliori funzionalità e di uno dei più confusione tradizionale o praticato yerba mate bevitori. Yerba mate è quasi sempre venduto in forma sfusa, quindi è facile acquistare questo prodotto per caso se non stai leggendo attentamente la confezione.
Taragui Yerba Mate Con Palo
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Perché la maggior parte di yerba mate proviene dal Sud America, può essere difficile per i non-persone che parlano spagnolo per comprendere i benefici e i metodi di preparazione, che sono spesso in spagnolo.
Taragui fa un buon lavoro con le loro informazioni di marketing e di vendita in lingua inglese, spiegando bene i benefici per la salute e il contenuto di caffeina e includendo le istruzioni di preparazione in lingua inglese sulla confezione.
Caratteristiche principali:
- Secondo la Yerba Mate distributori, questo è il più popolare in tutto il mondo del marchio e il marchio leader in Argentina stessa
- Made in Argentina
- Strategico di essiccazione, e il processo di invecchiamento porta a più industrializzati e con sapori
il più Grande Svantaggio: Quando un pacchetto uniti “con palos” non indica qual è la percentuale di steli sono inclusi. Alcuni bevitori di yerba mate preferiscono più steli perché è più facile da fare in una stampa francese, mentre altri preferiscono meno steli, come questa miscela Taragui, perché ha un sapore più tradizionale, anche se ci vuole più pratica per lavorare con la natura polverosa della macinatura fine.
Canarias Yerba Mate
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la Maggior parte dei compagni in questo elenco sono da Argentina, ma Canarias è raccolto nel sud del Brasile.
Anche se la pianta è la stessa, il sapore è più luminoso e fruttuoso rispetto alle miscele argentine, meno amaro e piacevolmente compensato dal sapore leggermente affumicato del processo di essiccazione.
Caratteristiche principali:
- Peccato palo, il che significa non ci sono steli in questa miscela, lascia solo
- Made in Brasile, la bevanda più diffusa in Uruguay
- Alta polvo contenuti (polvere), la creazione di un ricco e vellutato quasi il sapore di cioccolato
il più Grande Svantaggio: Abbiamo parlato di polverosi yerba mate in precedenza, e questa miscela non ha steli in modo da è molto polveroso. Al punto in cui si consiglia vivamente di acquistare il tradizionale bombilla con un filtro a grana fine per evitare granulosità alla vostra bevanda.
Organico di Yerba Mate Tè Sacchetti – Variety Pack
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Kiss Me Organics è una società Americana che lavora a stretto contatto con il biologico, sostenibile per aziende in tutto il mondo per la produzione di alta qualità, “superfood” integratori per migliorare le prestazioni umane.
Mentre amiamo un’azienda locale, come puoi dire dagli altri marchi che hanno reso la nostra lista dei preferiti, questo marchio si sente più familiare e comprensibile per un pubblico nordamericano.
Caratteristiche principali:
- Organica, con palos
- Made in Brasile
- 4 sapore unico varietà facile da usare sacchetti di tè.
il più Grande Svantaggio: Queste bustine di tè sono di gran lunga meno tradizionale yerba mate per rendere i nostri top 7 preferiti, ma forse a causa di questo, fanno un posto fantastico per cominciare ad acquisire il gusto per questo sano, contenenti caffeina bevande calde.
Ecoteas Biologici Unsmoked Yerba Mate Tè
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Ecoteas è un altro Americano di proprietà dell’azienda operativo con l’obiettivo di creare un business che supporta la salute del consumatore, mentre si ristabilisce l’equilibrio della terra, e la comunità che coltivare e raccogliere il yerba mate piante.
Caratteristiche principali:
- Organica e unsmoked per la sicurezza e la qualità
- Made in partnership con un Argentino università e del Commercio Equo e fondo di sviluppo
- Con i gambi e privo di polvere, rendendo questi attentamente vagliato foglie facile per preparare in una stampa francese o con un tradizionale bombilla
il più Grande Svantaggio: La società chiaramente mercati loro yerba mate come “loose leaf” e “polvere” tante persone sono un po’ sorpreso dalla soffice texture del prodotto. C’è una differenza tra una grana fine yerba mate che è costantemente polverosa e la polvere che è il risultato di una miscela incoerente di foglie macinate con gli steli.
Se sei un bevitore tradizionale yerba mate, questo potrebbe essere poco attraente per voi. Se, d’altra parte, sei un amante del tè verde matcha, questo marchio si sentirà più a suo agio per te.
Domande frequenti su Yerba Mate
Pronuncia Yerba mate?
Yerba mate è originario del Sud America, quindi non dovrebbe sorprendere che sia derivato dallo spagnolo. Gli anglofoni lo pronunciano tipicamente come yer-bah ma-tay (ortografia fonetica).
In spagnolo, a seconda del dialetto, potrebbe esserci una leggera variazione sulla prima sillaba. Alcuni lo pronunceranno più come cher-bah, o possibile jer-bah, ma se ti avvicini relativamente, sarai capito. Basta che tu dica “ma-tay” piuttosto che “m-eight”.
Yerba mate vs caffè?
Yerba mate e caffè sono entrambe bevande contenenti caffeina solitamente consumate calde, ma è qui che finiscono le loro somiglianze.
Il caffè ha circa 85 mg di caffeina in una tazza da 5 once e yerba mate arriva leggermente più in basso sulla scala con solo circa 78 mg di caffeina.
Yerba mate ha altri composti a base vegetale che sono noti per essere abbastanza sani, come le saponine, che sono antinfiammatorie, antiossidanti e persino clorofilla.
Il caffè ha anche un sacco di antiossidanti, così come una varietà di nutrienti essenziali come le vitamine B2, B3 e B5.
Come fare yerba mate?
Yerba mate è spesso venduto come foglie macinate o in un sacchetto come un tè più tradizionale. Se hai una bustina di tè, è possibile seguire le indicazioni sulla scatola, ma essenzialmente si ripida in acqua calda come una pentola altrimenti normale di tè.
Se hai una miscela a fogli mobili, potresti prendere in considerazione l’utilizzo di una pressa francese o di una palla da tè. Per la maggior parte delle marche, avrete bisogno di circa 4 cucchiai di yerba mate per 12 tazza pentola. Ripieni per circa 5 minuti in acqua calda, non bollente, e filtrare per servire.
Alcune persone suggeriscono di aggiungere acqua tiepida alle foglie prima dell’acqua calda per proteggere il tè dallo shock, diminuendo il bordo amaro. Questa è un’esperienza personale, tuttavia, anche se si vuole sempre essere sicuri di mantenere la vostra acqua ad un massimo di 170F.
Si consiglia di aggiungere un po ‘ di panna o zucchero se questo è di vostro gusto.
Che sapore ha yerba mate?
La maggior parte delle persone trova che yerba mate è un gusto acquisito, principalmente perché è piuttosto amaro. Se sei già abituato al sapore amaro di molti alimenti a base vegetale, potresti trovarlo più attraente all’inizio. Alcune versioni sono fumate, il che influenza drammaticamente il gusto, come ci si aspetterebbe.
Il sapore è molto terroso e, come detto, ha un sapore amaro. Usare un po ‘ di crema nel tuo tè può temperare questa amarezza. Alcune persone lo paragonano a un tè verde dal sapore forte, ma è molto più legnoso, specialmente se provi una miscela tradizionale con i gambi.
Simile al vino rosso, yerba mate ha tannini che possono lasciare un gusto astringente o sentire in bocca. Molte persone paragonano l’aroma alle foglie di eucalipto, che possono anche influenzare il gusto del tè.
yerba mate è sano?
Yerba mate è pensato come una bevanda sana da molti ambienti diversi, ma, come tutte le cose buone, ci possono essere anche aspetti negativi.
Yerba mate è uno stimolante sicuro che ha dimostrato di proteggere il tuo cuore, aumentare la tua capacità mentale, migliorare la digestione e facilitare la risposta infiammatoria, riducendo il rischio di quasi tutte le malattie.
D’altra parte, a seconda di come lo yerba mate viene coltivato, lavorato, conservato e preparato, può contenere composti simili agli agenti cancerogeni nel tabacco o negli alimenti bruciati. Può anche avere livelli di metalli pesanti oltre ciò che è considerato sicuro.
Prima di scegliere un marchio yerba mate, assicurati di considerare tutti i potenziali rischi e benefici.
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