La stagione della grigliata è proprio dietro l’angolo! Puoi iniziare la tua estate proprio grigliando un po ‘ di salsiccia e passandone alcuni freddi con i tuoi amici — ma come fai a sapere quali birre non eclisseranno i tuoi sforzi di grigliatura?

Abbinamenti perfetti di birra e salsiccia

Per trovare la combinazione perfetta di birra e salsiccia, devi pensare all’intensità della birra e a come si confronta con la salsiccia. Come regola generale, le birre più leggere vanno bene con cibi più leggeri come la salsiccia di pollo e tacchino. Le birre più pesanti si abbinano bene a carni più saporite come carne di maiale e manzo. Ci sono eccezioni alla regola, ma questo è un buon punto di partenza.

Assicurati di considerare quali contorni, condimenti e altro ancora servirai insieme alla salsiccia. Tutti contribuiscono al sapore della salsiccia, quindi svolgono anche un ruolo in cui la birra si accoppierà meglio. La senape, ad esempio, aggiunge un sapore più piccante a un piatto, quindi potrebbe non funzionare con una birra che ha sfumature forti e speziate.

Matchmaking birre e salsiccia dimostra di essere un processo delicato, ma qui ci sono alcuni birra e salsiccia abbinamento suggerimenti per darvi alcune idee per la vostra prossima estate grigliate partito.

Kielbasa e Pilsner

Kielbasa e pilsner creano una grande combinazione grazie ai loro paesi di origine. Poiché entrambi provengono dall’Europa orientale, i due si completano bene. La combinazione del secco, sapore di malto di un pilsner e il maiale stagionato a kielbasa non sopraffare l’un l’altro. Aggiungi un po ‘ di crauti e avrai un pasto kielauthentic dell’Europa orientale.

Chorizo e Lager

I classici abbinamenti di piccante e dolce si uniscono a chorizo e lager. Chorizo porta il calore con peperoncino e aglio, mentre la lager offre un gusto più dolce per rompere la spezia. Suggeriamo una lager ambrata per bilanciare il tuo pasto salato. Se vuoi abbracciare la spezia, prova un IPA per aumentare il calore.

Andouille e Stout

La salsiccia di Andouille funziona bene con stout a causa dei loro sapori diversi. Andouille, con radici Cajun, lascia le tue papille gustative con un tocco di spezie e sapore affumicato. Stout può contrastare la spezia grazie al suo gusto abbondante e leggermente amaro, ma non sopraffare la salsiccia. Si tratta di trovare il giusto equilibrio tra i sapori.

Speziato italiano e Porter

Porter si è evoluto nel tempo dal suo status di combinazione di birra stout e pale ale al suo sapore. Il gusto dolce, maltato ma mai amaro di Porter si presta bene alla salsiccia italiana piccante. Questa combinazione di birra e salsiccia si basa sulla fumosità di ogni parte. Più fumosa è la salsiccia, meglio si abbina al sapore arrostito del portiere.

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Alla fine, i migliori abbinamenti di birra e salsiccia combinano i tuoi gusti preferiti, ma tutto inizia con le migliori opzioni con cui lavorare. Usa il nostro store locator per trovare Premio Sausage più vicino a te e lascia che questi abbinamenti di birra e salsiccia siano la star della tua prossima festa estiva!