Secondo Mintz, l’olio di pesce è ampiamente pensato per migliorare la salute del cuore a causa delle sue proprietà anti-infiammatorie, degli effetti fluidificanti del sangue e del miglioramento dei livelli di trigliceridi.
Ma gran parte delle prove sull’olio di pesce è stata mescolata.
Studi precedenti hanno esaminato diverse quantità di olio di pesce e tipi di placebo (ad esempio, olio di mais o olio minerale). Hanno anche valutato diverse composizioni di olio di pesce.
Queste differenze rendono difficile confrontare tutti i risultati, secondo il Dott. Sanjiv Patel, un cardiologo interventista presso MemorialCare Heart & Istituto vascolare presso Orange Coast Medical Center a Fountain Valley, California.
È anche probabile il motivo per cui i risultati sono variati.
Ad esempio, uno studio, lo studio REDUCE-IT, ha testato gli integratori EPA (non incluso il DHA) insieme a un placebo con olio minerale e ha scoperto che gli acidi grassi omega-3 avevano un beneficio significativo sulla salute del cuore.
Il placebo olio minerale, tuttavia, si pensa di aver avuto effetti nocivi — come un aumento del colesterolo LDL-sul sistema cardiovascolare.
Alcuni esperti sospettano che questo possa aver causato l’olio di pesce ad apparire più vantaggioso di quanto non fosse in realtà.
” L’olio minerale potrebbe in teoria causare danni, e se l’effetto dell’olio di pesce fosse neutro, allora una prova che confronti i due porterebbe all’impressione errata che l’olio di pesce stesse aiutando a prevenire cattivi risultati”, dice il dottor Richard Wright, cardiologo presso il Centro di salute di Providence Saint John a Santa Monica, in California.
Altri studi hanno valutato DHA o EPA, separatamente e mescolati insieme, in quantità variabili. In alcuni studi, DHA è stato collegato ad un aumento del colesterolo LDL, dice Mintz.
” Rimane la possibilità, come affermato nella pubblicazione, che la radice delle discrepanze nei risultati di questi vari studi sia che una preparazione mista di acidi grassi omega-3 (comunemente chiamati olio di pesce) è stata più comunemente utilizzata, anche nello studio attuale”, ha detto Wright.
Nessuno studio ha dimostrato in modo convincente che i comuni oli di pesce da banco portano a benefici clinici, ha aggiunto Wright.
Studi futuri dovranno valutare i benefici dell’olio di pesce che contiene EPA purificato e nessun DHA, secondo Mintz.