Non c’è pranzo migliore di un’insalata superfood – Sto condividendo le mie varietà preferite insieme a una ricetta super semplice per il tè freddo al mango.
Questo post è sponsorizzato da elevAte salads. Grazie per aver supportato i marchi che rendono possibile la cena allo Zoo!
Come molte altre persone, per me l’inizio del nuovo anno significa una ri-dedizione al mangiare sano. Non ho molti problemi a fare scelte alimentari sane per la colazione e generalmente cucino una cena nutriente ben bilanciata ogni sera. Ma l’ora di pranzo è difficile per me – le mie figlie sono in età prescolare pomeriggio il che significa che la nostra ora di punta è intorno all’ora di pranzo. Con il tempo ricevo i bambini nutriti e fuori a scuola, è il momento per me di stipare quanto più tempo di lavoro possibile in un periodo di 2 ore prima di andare a prenderli. Spesso ciò significa che prendo ciò che è veloce e conveniente per il pranzo, indipendentemente dal fattore salute (o dalla sua mancanza). Tutto questo è cambiato ora che ho scoperto elevAte insalate. Queste insalate sono l’ultimo pranzo facile e veloce, sono piene di ingredienti nutrienti e sono disponibili in 8 varietà di sapori.
Mi piace che questa insalata superfood viene in porzioni individuali – i verdi e condimenti sono separati all’interno della ciotola e possono essere gettati insieme all’ultimo minuto per la massima freschezza. Queste insalate vengono anche con una forchetta, quindi sono perfette da portare in movimento!
blu•rugula con Rucola e Bambino Verdi, Bacche di Aronia, Mandorle, Cacao Pennini, Sorgo e Semi di Chia, e Vinaigrette di Mirtilli
mi rendo conto che elevare le insalate sono disponibili in tanti gusti diversi – c’è qualcosa per tutti, anche se sei senza glutine, vegan o per altre esigenze dietetiche. Ogni insalata viene fornito con una varietà di condimenti unici tra cui cereali integrali, noci e semi, fagioli e frutta secca.
Southwest salad with Organic Romaine, Carrots, Fire-Roasted Corn, Black Beans, Monterey Jack Cheese, Crunchy Tortilla Strips and Creamy Southwest Dressing
Tengo una pila di insalate elevAte in frigo, in questo modo ho un pranzo istantaneo che è buono per me e delizioso. Queste insalate sono disponibili a livello nazionale a Walmart.
spinaci•pow con Spinaci Biologici del Bambino, Pollo alla Griglia Allevati Senza Antibiotici, Monterey Jack Formaggio, Mandorle e Mirtilli rossi, Miele cremoso Senape Condimento
eleVate è attualmente in esecuzione di un Felice & prospero Anno Nuovo Concorso dove è possibile inserire ogni giorno per vincere uno dei fantastici premi come carte regalo, abbigliamento fitness, un abbonamento a una palestra o un Apple watch – sicuramente qualche grande motivazione per rimanere in pista!
Kale Cesare con un Trito di Kale, camere Non-OGM Verificato alla Griglia, Carne Bianca di Pollo Allevati Senza Antibiotici, Quinoa, Lenticchie Beluga, Pepitas, Mirtilli, I Semi di canapa e Cesare Vinaigrette
Per rendere il momento del pranzo un po ‘ più speciale, mi piace dedicare 5 minuti al mattino per preparare alcuni tè freddo da bere con la mia insalata. La natura leggera e fruttata di questo tè freddo al mango al lampone lo rende il compagno perfetto per elevare le insalate.
Questa ricetta per il tè freddo al mango al lampone non potrebbe essere più semplice: è semplicemente un tè nero preparato leggermente addolcito con succo di mango e mescolato con frutta fresca.
Ho sicuramente più energia per tutto il giorno quando prendo una breve pausa dal mio programma occupato per godere di un’insalata elevAte. Mi sento come se fosse stato molto più facile attenersi alle mie risoluzioni di capodanno quando non devo passare ore in cucina a produrre solo per fare una semplice insalata. Perché chi ha tempo per questo? Non io! Come te la passi con le tue risoluzioni quest’anno? Mi piacerebbe sentire i cambiamenti che hai promesso di fare in 2016!
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Mango, Tè freddo
Ingredienti
- 6 tazze di acqua
- 6 bustine di tè nero (io ho usato English breakfast tea)
- 2 tazze di mango nettare o succo di frutta
- miele a piacere (facoltativo)
- 1 1/2 tazze di fresco, fette di mango
- 2 tazze di lamponi
- rametti di menta per guarnire (opzionale)
Istruzioni
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Portare l’acqua a bollore; aggiungere le bustine di tè e ripida per 3-5 minuti o fino a quando il livello desiderato di forza.
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Mescolare il nettare di mango. Aggiungere il miele a piacere se lo si desidera.
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Versare il tè in una brocca. Aggiungere le fette di mango, riservandone alcune per guarnire se lo si desidera.
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Raffreddare il tè in frigorifero per almeno un’ora.
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Mescolare i lamponi subito prima di servire. Versare nei bicchieri con ghiaccio e guarnire con fette di mango riservate e rametti di menta se lo si desidera.