Caramelle teschio

La caramella messicana più ricercata è quella fatta per speciali celebrazioni religiose. Le “Calaveras de Azúcar” sono piccoli teschi fatti di zucchero, decorati con colori brillanti e festosi. I tradizionali teschi di zucchero messicani presentano glassa e strass dai colori vivaci. I membri della famiglia portano queste caramelle con altri oggetti sulle tombe dei membri morti per commemorare le loro vite nel giorno speciale Día de los Muertos.

Tamarindo

Questa caramella agrodolce dal sapore unico è disponibile in molte forme diverse. Anche se alcuni marchi lo vendono come lecca-lecca con un rivestimento esterno salato e peperoncino, troverete anche strisce di salsaghetti,Tama roca pops e Pulparindo tamarindo pulp candy. Poiché il tamarindo è ampiamente coltivato in Messico, questa polpa di frutta viene utilizzata in molte caramelle locali.

Chamoy

La caramella Chamoy è un altro prodotto messicano preferito: un prodotto a base di frutta a base di mango, prugna o albicocca. Tuttavia, è il rivestimento salato e acido sulla caramella dolce che aggiunge il sapore tipico. I marchi di caramelle più popolari del Messico vendono chamoy in varie forme, tra cui caramelle da masticare dure e morbide, granite congelate e persino salse aromatizzate chamoy.

Cajeta Candy

Questo caramello morbido aromatizzato o dulce de leche è la caramella dolce messicana più popolare. Cajeta è ottenuto da una combinazione di latte fresco di mucca e di capra perfettamente caramellato. Venduto come lecca-lecca, caramelle gommose e caramelle dure, cajeta è ampiamente usato nella produzione di wafer, o usato come condimento e sapore in gelati e torte.

Lecca-lecca messicani

Le scelte di sapore del lecca-lecca variano da audace e aspro a piccante e piccante. Mentre alcune caramelle presentano un rivestimento delicato di spezie, molte hanno anche una combinazione di intrugli piccanti e non piccanti. Tamarindo, chamoy e lecca lecca cajeta sono molto popolari.

Chi ama le varietà piccanti dovrebbe provare le caramelle di riempimento tamarindo e peperoncino in polvere. Altre scelte di lecca-lecca messicani includono mango, fragola, ananas, albicocca e ciliegia lecca-lecca aromatizzati.

Messicano Cioccolatini

In messico elenco di pasticceria include indulgente e squisiti cioccolatini, una delizia per tutti gli appassionati di cioccolato. Caramello e cioccolato al latte aromatizzato sono piuttosto famosi in Messico, e alcune marche offrono anche marshmallow rivestito con cioccolatini. Alcune delle migliori marche includono una combinazione di cioccolato fondente, bianco e al latte con sentori di cannella, noci e vaniglia.

I messicani usano anche cioccolatini nella preparazione di bevande calde come Atole, che è un’alternativa tradizionale al cioccolato caldo spesso servita con tamales. Alcune varietà di cioccolatini messicani vantano anche un sapore amaro e non speziato.

Chicle

Chicle, o chewing gum, è anche uno dei dolci locali. Il nome “Chicle” deriva dall’ispanizzazione della parola Txzícl, che è il nome dell’albero da cui viene estratta la gomma da equipaggio.

È interessante sapere che un esploratore di nome Adams ha trovato questo albero e ha portato la sua resina negli Stati Uniti: il chewing gum di Adam è nato. Naturalmente, il chewing gum messicano è diverso dalle gengive disponibili in altri paesi. È disponibile in diversi gusti, tra cui il mais, e alcuni “Chicles” vengono coperti in polvere di peperoncino.

Marche di caramelle messicane

Uno dei produttori di caramelle più rinomati è Vero Mexican Candy. Anni di produzione di caramelle hanno trasformato Vero in un produttore di caramelle messicano, e non c’è praticamente nessun paese senza un importatore di caramelle messicano della linea di dolci di Vero.

Altri marchi leader messicani che vendono caramelle dure popolari includono Lucas, Pelon Pelo Rico e Tajin. Confetto e Hola sono noti anche per le loro caramelle fruttate.

Coronado è il marchio di caramelle caramello superiore in Messico, con una varietà di caramelle dure dulce de leche, mastica morbido e salse, caramelle e lecca-lecca. Glorias è un altro marchio di caramelle al caramello che offre deliziosi caramelli gommosi. Altre famose marche di caramelle al caramello sono Montes, Aldama e Las Sevillanas.

Fatti su Mexican Candy

• L’unicità delle caramelle messicane deriva dai sapori selvaggi, texture e forme.
• Caramelle messicane includono una grande varietà di caramelle piccanti e salati. La maggior parte delle caramelle messicane hanno un corpo dolce duro rivestito con polpa di frutta piccante e spezie.
• Opzioni di cioccolato in Messico includono anche cioccolatini speziati troppo.
• I messicani mangiano caramelle durante la celebrazione e anche durante le vacanze speciali.