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Impara come fare le mimose con questa classica ricetta di mimosa. Inoltre, consigli su come personalizzare le vostre bevande (tra cui una versione analcolica) e fare mimose lanciatore per una folla.

Va bene, non potrei mandarti nel più grande weekend di brunch dell’anno senza un’altra ricetta da aggiungere alla tua diffusione. E uno speciale frizzante a quello. Perché dopo anni di condivisione di variazioni su questo classico cocktail brunch (ecco lookin’ a voi, Mimosa Sangria, Tequila Sunrise Mimose e frullati di Mimosa tropicale), è venuto alla mia attenzione che questo sito è mancato una ricetta per la ricetta originale 2 ingredienti:

Mimose classiche.

Sono stato un grande fan di loro per anni. Ma devo dire che il nostro gioco di mimosa è stato preso a calci su una tacca deliziosa da quando si è trasferito nella terra di cava stessa, dove è possibile acquistare una fantastica bottiglia di spumante in qualsiasi piccolo negozio per soli $3 o 4 4. (Sì, togli tutte quelle tasse di esportazione, e il vino di alta qualità è pazzo e meravigliosamente economico qui.) La Spagna ama sicuramente la sua cava. E, abbiamo trovato, le sue mimose. Che questo expat brunch amante considera un totale win-win.

Detto questo, ovunque nel mondo si possono trovare te stesso, mi sento come se tutti noi potremmo fare con un cocktail celebrativo frizzante questo fine settimana. Così oggi, ho un sacco di consigli per voi su come fare le migliori mimose in modo rapido, conveniente, creativo, e — soprattutto — deliziosamente.

Quindi prendi una bottiglia di spumante e facciamo un giro!

Come realizzare Mimose/Video di 1 minuto

Occhiali Mimosa:

Va bene, per iniziare, parliamo di occhiali.

Poiché lo spumante è coinvolto, le mimose sono tradizionalmente servite in flauti di champagne, che aiuta a preservare le bolle e il gusto secco del vino. Puoi andare con i classici occhiali a stelo o occhiali senza stelo. O se non hai flauti di champagne a casa, anche gli occhiali con un’apertura stretta (come i bicchieri da vino bianco) funzioneranno bene.

Ecco alcuni che raccomando (link di affiliazione):

• Flauti Champagne classici: più conveniente, di qualità superiore
• Stemless Champagne Flauti: più conveniente, di qualità superiore
• Moderna Champagne Flauti: amare questi, questi, e questi
• Plastica riciclabile Champagne Flauti (per una festa): questi

Raccogliere i bicchieri e li hanno pronti ad andare prima di servire. (E se vuoi davvero impressionare i tuoi ospiti, mettili nel congelatore per 10 minuti prima di servire in modo che i bicchieri siano belli e refrigerati.) Poi raccogliere gli ingredienti, e andiamo a mescolare!

Mimosa Ingredienti:

La classica mimosa ricetta richiede due semplici ingredienti:

1. Vino Spumante Secco: A mio parere, secco o semi-secco, vini spumanti, funzionano meglio quando si tratta di vino per le mimose, in modo da bilanciare la dolcezza del succo d’arancia. Preferisco i vini spumanti provenienti dalla Spagna (Cava), dall’Italia (Prosecco) o dagli Stati Uniti, poiché di solito sono molto più convenienti delle loro controparti francesi (Champagne). E dal momento che mescoleremo il vino con un forte succo di frutta, non c’è bisogno di concedersi una bottiglia di spumante per le mimose. Una bottiglia a prezzo medio – basso funzionerà alla grande!
2. Succo d’arancia: Detto questo, consiglio vivamente di acquistare un cartone più bello di succo d’arancia al 100% per le tue mimose. (Evitare qualsiasi cosa da concentrato!) Sono un grande fan della polpa con succo d’arancia in generale, quindi di solito lo uso solo per fare le nostre mimose. Ma un testa a testa che le bolle galleggerà parte della polpa alla parte superiore del vostro bicchiere. Quindi, se preferisci una cima liscia e pulita alle tue mimose, usa un succo d’arancia privo di polpa.

Detto questo, se vuoi divertirti e personalizzare un po ‘le tue mimose, ecco alcuni dei miei componenti aggiuntivi preferiti:

• St. Germain: adoro aggiungere un po’ di liquore al sambuco alle mie mimose. Aggiunge una profondità molto sottile di sapore (e calcio extra) che gli amici commentano sempre e amano.
• Grenadine: Un po ‘di spruzzi darà il vostro mimosa un bel gradiente” alba” effetto.
• Liquore all’arancia: Se volete prendere a calci le vostre bevande su una tacca senza allontanarsi dal sapore di arancia, sentitevi liberi di aggiungere in qualche Cointreau o Grand Marnier.
• Acqua di rose o acqua di fiori d’arancio: questi componenti aggiuntivi analcolici possono aggiungere una bella nota floreale alle tue mimose.
• Erbe fresche: un rametto di salvia fresca o lavanda o rosmarino può anche aggiungere una bella nota erbacea alle tue mimose.

O, naturalmente, se vuoi cambiare completamente le tue mimose, puoi farle con vari altri tipi di succhi di frutta (succo di mirtillo, succo di pompelmo, succo di ananas, succo di melograno, ecc.) o mescolare in altri alcoli (tequila, gin, vodka, ecc.). Ma tecnicamente, che ci ha deviando in cocktail completamente diversi. Terrò le cose alle basi succo d’arancia e spumante combo per questo post. 🙂

Rapporto tra spumante e succo d’arancia

Questa è sempre la grande domanda con le mimose, e la risposta è semplice: dipende tutto da te!

Preferisco che le mie mimose non siano eccessivamente dolci, quindi ho sempre optato per 2 parti di spumante e 1 parte di succo d’arancia. Ma il rapporto classico richiede 1 parte di spumante e 1 parte di succo d’arancia. Quindi sentitevi liberi di sperimentare e andare con tutto ciò che suona meglio per voi ei vostri ospiti! La bellezza di versare singole porzioni è che puoi facilmente personalizzare ogni bevanda a piacere.

Come fare Mimose:

Va bene, una volta che i bicchieri e gli ingredienti sono tutti refrigerati e pronti ad andare, è il momento di mescolare!

Basta versare la quantità desiderata di spumante nel vostro champagne flauti, attenzione a non lasciare che lo spumante fizz e schiuma troppo sulla parte superiore. (Vogliamo preservare quelle bolle!) Quindi top con succo d’arancia. Guarnire il bicchiere con una piccola fetta d’arancia, se volete.

E serve servire!

Come fare un lanciatore di mimosa per una folla:

Oppure, se preferisci fare un grande lanciatore di mimosa per una folla, ripeti semplicemente questi passaggi in un grande lanciatore di vetro. Aggiungere lo spumante e il succo d’arancia. Poi pop in frigo per un massimo di 10 minuti prima di servire. Versare…e servire!

Certo, ogni volta che mescoli o trasferisci lo spumante tra i bicchieri, perderai una parte significativa delle bolle. Quindi il metodo del lanciatore non sarà così frizzante. Ma se stai cercando di salvare un passo mentre divertente, il metodo lanciatore è una grande opzione.

Mimosa FAQ:

Perché aggiungere prima lo spumante? Ciò contribuirà a preservare alcune delle bolle (soprattutto se si versa il vino lentamente con una schiuma minima). E-ancora più importante nel mio libro-eviterà quel pasticcio appiccicoso che a volte può accadere se si versa champagne sopra il succo d’arancia e accidentalmente trabocca il bicchiere. Le bollicine sono molto più facili da controllare quando si aggiunge il succo d’arancia allo spumante, invece di viceversa.

Hai bisogno di mescolare le bevande? No, no, no, no. Le bolle nel vino aiuteranno questa bevanda a mescolarsi da sola. Quindi evitare di mescolare (anche nella brocca). Altrimenti perderai alcune di quelle preziose bolle!

Hai bisogno di aggiungere ghiaccio? No. Basta avere il succo d’arancia e lo spumante bello e freddo prima di mescolare, quindi servire immediatamente.

Posso fare questi analcolici? Certo! Basta usare succo d’uva frizzante non alcolico. O se siete come i miei amici e me in un pizzico, che necessitano di un analcolico per alcuni amici al brunch, La Croix funzionerà anche. 😉

Saluti, amici!

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