L’originale Pig’n Whistle aprì nel 1908 come negozio di caramelle e fontana di soda nel centro di Los Angeles. Dal 1920 era cresciuta fino a diventare una catena di ristoranti di successo con punti vendita lungo tutta la costa occidentale. è location, adiacente Egyptian eater di Sid Grauman, inaugurato nel 1927-ironia della sorte, lo stesso anno in cui e cantante Jazz ha annunciato la fine dell’era del cinema muto. Ma come età d’oro di Hollywood sbiadito, così ha fatto il Pig’n fischio. La location di Hollywood chiuse nel 1952. Lo spazio alla fine devoluto in un Numero Uno pizza joint.

Tagliare alla fine del 1990, quando Breed e il suo partner, Alan Hajjam, fresco di successo con la celebrità tempestato Roxbury supper club sulla Sunset Strip, determinato a trasformare il centro di Hollywood dal suo stato sordido-a cominciare dal Pig’n Whistle. ” Mi sono sentito minacciato quando sono arrivato qui”, ricorda Breed. “C’erano persiane di metallo su tutti i negozi. Sono stato uno dei primi a strapparli fuori e mettere un patio su Hollywood Boulevard.”Lui e Hajjam demolirono anche il soffitto a goccia di Numero Uno e trovarono sotto le travi di quercia riccamente intagliate del Pig’n Whistle. Alcune piastrelle originali sono state scoperte nel seminterrato e incorporate nell’arredamento. Il ristorante ha riaperto nel 2001, a parte l’egiziano recentemente restaurato. ” Abbiamo riportato il glam a Hollywood”, dice Breed con orgoglio. “Abbiamo organizzato una festa per Brad Pitt e Jennifer Aniston quando erano ancora insieme. Mi sono seduto qui, a questo tavolo, con Jack Nicholson e Kevin Costner.”