Se stai pensando di allevare maiali nella tua fattoria o fattoria, potresti chiederti per quali tipi di obiettivi dovresti sparare. Vale a dire, potresti voler sapere qual è il peso medio del maiale in modo da sapere che lo stai nutrendo e prendendoti cura di esso correttamente prima della macellazione.

Fortunatamente, negli ultimi decenni, un migliore allevamento e una maggiore efficienza dei mangimi hanno migliorato il peso medio del maiale dal mercato.

Il peso medio del maiale maturo arriva a circa 285 libbre (130 chilogrammi). Questo può variare a seconda della razza e delle condizioni in cui stai allevando i tuoi maiali.

C’è una certa variabilità in questo, ma la buona notizia è che, man mano che impariamo di più sui modi migliori per allevare maiali, quel peso medio sta salendo. Solo cinque anni fa, il peso medio del maiale era di soli 281 libbre (128 chilogrammi)!

Detto questo, ci sono molti fattori dietro il peso ottimale, e un maiale più pesante non è sempre un maiale migliore. Dovrai tenere conto di tutti i fattori.

Aiutare il mio maiale ad aumentare di peso

Ci sono diversi suggerimenti che puoi seguire per aiutare il tuo maiale a raggiungere un peso di macellazione sano in un breve ma ragionevole lasso di tempo.

In primo luogo, fornire il vostro maiale una dieta mista che include alimenti come:

• Grano
• Erba medica
• Miscele minerali
• Scarti alimentari
• Pascolo fresco

Fornire un sacco di fresco, acqua pulita, anche. Un maiale che è disidratato sarà un maiale che non mangia tanto e metterà su peso lentamente.

L’acqua deve essere super pulita per prevenire i parassiti, che possono anche causare il maiale ad aumentare di peso più lentamente.

Mentre siamo in tema di parassiti, prendi l’abitudine di fornire ai tuoi maiali più spazio possibile. Molte persone allevano i loro maiali in piccole penne o anche su pastiglie di cemento.

Puoi farlo, ma non cresceranno rapidamente o in modo altrettanto efficiente. Dovrai anche affidarti ai dewormers per tenere a bada i parassiti.

Invece, considera di allevare i tuoi maiali al pascolo. C’è un mito comune là fuori che i maiali autorizzati a vagare produrranno carne dura e giocosa.

I nostri maiali sono allevati su più di ac di un acro, e non abbiamo mai trovato che sia il caso. Al contrario, otterrai una carne magra e saporita, il che significa meno sprechi quando si tratta di scartare il grasso al momento della macellazione.

Pur avendo i nostri maiali al pascolo, li sverminiamo una volta al mese. Le sostanze chimiche non sono necessarie per sverminare i maiali-qualcosa di semplice come l’aglio e l’aceto di sidro di mele dovrebbero fare il trucco (l’aglio può anche aiutare con le mosche).

Non importa ciò che si alimenta, considerare la creazione di alimentatori automatici e waterers.

I maiali possono bere dall’acqua del capezzolo e puoi facilmente apporli a un barile o un tamburo di plastica per fornire una fornitura costante di acqua che devi riempire solo una o due volte alla settimana.

Ancora una volta, non vuoi che i tuoi maiali finiscano l’acqua perché non mangeranno e non aumenteranno di peso.

Non pensate che solo essendo diligenti è possibile fornire loro tutta l’acqua di cui hanno bisogno per mettere su peso, sia. I maiali sono disordinati e non amano altro che rovesciare i loro piatti d’acqua e schizzare nel fango risultante.

Imposta una sorta di waterer automatico che non possono capovolgere e ti ringrazierai più tardi.

Lo stesso vale per l’alimentatore. Stai andando a sprecare un sacco di cibo alimentando i vostri maiali in un trogolo di base per una padella di alimentazione.

Costruisci un alimentatore automatico che abbia una copertura che i maiali possono sollevare con i loro musi. Ciò manterrà il cibo protetto dalla pioggia e, se il coperchio è abbastanza pesante, i roditori.

I vostri maiali possono aiutare se stessi ogni volta che vogliono e le vostre faccende di alimentazione sarà ridotto a circa una volta alla settimana.

Sentitevi liberi di nutrire i vostri maiali tutti questi crampi che si desidera, troppo. Se riesci a mettere le mani su pane gratuito, grano di birra, verdure, latte o uova, è tanto meglio.

Cerca di evitare di nutrire un tipo di cibo in eccesso, in quanto può rendere i tuoi maiali troppo grassi e lasciare un sapore strano nella carne.

Altri due fattori: considera il periodo dell’anno in cui allevi i tuoi maiali e anche con chi li stai allevando. Puoi certamente allevare un maiale da solo, ma potresti scoprire che i tuoi maiali aumentano di peso meglio se allevati con altri maiali.

La concorrenza aumenta il consumo di cibo – questo è aneddotico, ma è un fatto che ho sempre trovato vero.

Il periodo dell’anno è importante perché vuoi che i tuoi maiali spendano le loro energie per aumentare di peso, non per stare al caldo. Se devi allevare maiali durante l’inverno, assicurati di avere un buon riparo per farli entrare per uscire dalle precipitazioni e dal vento.

Come calcolare il peso del maiale

Per ogni 200 libbre (90 kg) di maiale (peso vivo) otterrai circa 55 libbre (25 kg) di prosciutti e spalla di maiale (o braciole) 40 libbre (18 kg) di pancetta e lombo, e tutte le guarnizioni come salsiccia, lardo, ecc. Per una famiglia di quattro persone, un maiale è davvero tutto ciò di cui hai bisogno.

Quando si calcola il peso del maiale, avrete due pesi da misurare: peso appeso e peso vivo.

Il peso appeso è quanto pesa il maiale dopo che tutte le guarnizioni – come la testa, la pelle, il sangue, gli zoccoli, i polmoni, i visceri e il cuore – sono stati rimossi. Di solito è circa il 40% del peso vivo.

Non lo saprai finché non avrai il tuo maiale sulla bilancia dopo la macellazione, ma puoi fare una stima approssimativa.

Il peso vivo può essere determinato con un semplice calcolo. Non ti preoccupare, non c’è bisogno di ottenere il vostro maiale su una scala, sia! Tutto quello che dovete fare è usare un po ‘ di nastro di misurazione del tessuto.

Metti il nastro sul maiale appena dietro le zampe anteriori. Misurare la sua circonferenza in pollici. Quindi, misurare la sua lunghezza, prendendo la misura dalla base delle orecchie alla coda. Questo è fatto anche in pollici.

Piazza la circonferenza, quindi moltiplicala per la lunghezza e dividila per 400. Questo ti darà il peso approssimativo del tuo maiale in sterline:

CIRCONFERENZA X CIRCONFERENZA X LUNGHEZZA / 400 = PESO DEL MAIALE

Una nota – questo è più facile da fare sui maiali più vecchi che su quelli più giovani. Essi tendono a contorcersi un po ‘ meno, e sarà molto più accomodante quando si tratta di avere un nastro di misurazione avvolto intorno a loro!

Pig Weight Calculator

Anche se la formula di cui sopra è piuttosto semplice, cerchiamo di risparmiare un po ‘ di tempo. Inserisci la circonferenza e la lunghezza qui sotto per stimare rapidamente il peso del tuo maiale:

Circonferenza:
Lunghezza:		Calcolare il Peso

Quali Razze di Maiale Ottenere il più Grande?

La maggior parte delle razze suine produce animali che possono essere allevati a un peso adeguato sul mercato. Tuttavia, quando acquisti un maiale di qualsiasi razza, ti consigliamo di controllare lo stock genetico.

Assicurati che il tuo maiale provenga da un lignaggio pulito e privo di malattie e cerca di non comprare un runt. Mentre i runt a volte ti dimostrano che ti sbagli, spesso non crescono grandi come i loro fratelli.

Un buon tratto da tenere d’occhio è un maiale lungo. Uno che è tozzo e corto produrrà più lardo.

La razza è meno importante, poiché tutte le razze sono state sviluppate per produrre carne, ma se stai cercando un buon prosciutto e pancetta (in genere considerati i migliori maiali da carne) vorrai scegliere:

• Yorkshire
• Duroc
• Berkshire
• Landrace
• Chester Bianco
• Hampshire
• Tamworth

di seguito sono riportati altri comuni razze di maiale si può alzare, ma dal momento che essi sono stati allevati per essere di strutto produzione di suini, potrebbero non essere così magra come desideri:

• Nero
• Gloucestershire Vecchia Punti
• Mulefoot
• Meishan
• Panciuta

Quando più Pesante non È Sempre la Migliore

Ricordate più grande non è sempre meglio, e che si applica ai maiali, troppo. Mentre puoi certamente allevare un maiale fino a quando non è di diverse centinaia di sterline (la nostra scrofa da allevamento, Boo, pesa vicino a 700 libbre – 317 kg) non c’è molto vantaggio nel farlo.

Una volta che i maiali arrivano a circa 225 libbre (102 kg), il loro rapporto tra peso guadagnato e cibo consumato diminuisce in modo significativo. Questo significa che sarete spendere più soldi per nutrire un maiale senza un sacco di ritorno.

Se in qualche modo hai accesso al cibo gratuito (o hai i tuoi maiali al pascolo), potrebbe non essere una brutta cosa.

Tuttavia, se stai alimentando il grano dei tuoi maiali, il tuo obiettivo qui dovrebbe essere quello di ottimizzare il tuo tasso di conversione dei mangimi in modo da non scaricare denaro nel water.

Una volta che i maiali iniziano a diventare troppo grandi, anche la qualità della carne diminuisce. Più peso non significa necessariamente più prosciutto, pancetta e braciole di maiale – spesso significa solo più lardo.

Se non stai facendo nulla con il grasso di maiale, significa che butterai fuori la maggior parte di quel peso extra quando si tratta di macellare un maiale, comunque.

Segui i passi giusti, però, e alleverai un maiale che non è solo magro e grande, ma produce carne incredibilmente deliziosa!