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Tutto ciò di cui hai bisogno sono quattro ingredienti per preparare tortillas di farina vegana! Perfetto per tacos, quesadillas, una base di pizza e altro ancora. Senza olio! Nessun aumento necessario!
Quando abbiamo creato il nostro impasto vegan everything sapevamo che sarebbe stato in grado di fare un sacco di cose; tuttavia, le tortillas di farina vegan non sono quelle che mi sono venute in mente per la prima volta.
Recentemente, però, ci stavamo chiedendo se sarebbe stato possibile crearli.
Bene, siamo felici di segnalarlo!
Ora, saremo i primi ad ammettere, potrebbe non essere un modo autentico o tradizionale per fare tortillas di farina; tuttavia si rivelerà essere grandi gusci di taco e altro ancora.
Voglio dire davvero, abbiamo bisogno di una scusa per fare qualcosa in un taco?
La nostra pasta vegan everything ha bisogno solo di 3-5 ingredienti, rendendo così semplice e facile fare tortillas di farina vegan fatte in casa con quattro di questi ingredienti.
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Di quali ingredienti ho bisogno per le tortillas di farina vegana?
Hai solo bisogno di quattro ingredienti per questa ricetta di pasta vegana super facile. Li usiamo tutti, ma tecnicamente non necessari per gli ingredienti opzionali.
Quantità di ingredienti complete elencate nella scheda ricetta stampabile qui sotto.
Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:
- Farina
- Lievito istantaneo
- Sale
- Zucchero di canna vegano
- Acqua
Il gioco è fatto! Riesci a credere che sia tutto quello che ti serve?
Qual è la farina migliore da usare per le tortillas di farina vegane?
Preferiamo usare la farina di pane per questa ricetta di tortilla vegana; tuttavia, anche la farina per tutti gli usi o di grano funzionerebbe.
Anche un mix di metà per tutti gli usi e metà grano integrale funzionerà con questa ricetta.
Al momento non possiamo raccomandare una farina o un mix senza glutine in questo momento. Stiamo lavorando fermamente sulla creazione di un impasto senza glutine.
Posso usare uno zucchero diverso da quello di canna per fare tortillas di farina vegana?
Sì! Anche lo sciroppo d’acero e l’agave funzioneranno.
Non importa quale tipo di zucchero che si utilizza, non è necessario regolare qualsiasi altro ingrediente quantità.
Come si fanno le tortillas di farina vegana?
In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale. Quindi, aggiungere l’acqua.
Usando una spatola, piegare fino a quando per lo più combinato.
Cospargere un po ‘ più di farina su una superficie pulita e stendere l’impasto. Sarà molto appiccicoso. Aggiungere un po ‘ più di farina e impastare per qualche minuto. Si desidera che sia appiccicoso, ma non venire fuori sulle vostre mani.
Forma una palla.
Tagliare palla in 16 pezzi uguali. Puoi farlo approssimativamente o puoi letteralmente pesare i pezzi su una scala.
Piegare le estremità l’una sotto l’altra e rotolare in una palla. Ripetere fino a quando tutti i pezzi sono rotolati in palline. Coprire con un asciugamano mentre si lavora.
Prendere una palla e rotolare in un cerchio sottile, circa 1/8 di pollice di spessore.
Scaldare una padella a fuoco medio. Mettere con attenzione cerchio in padella (senza olio) e un cucchiaino di acqua su ogni lato (cercando di non lasciare che l’acqua toccare la pasta).
Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 60 secondi fino a quando si inizia a vedere le bolle e leggermente dorate. Capovolgere, aggiungere un altro cucchiaino di acqua su ciascun lato, coprire e cuocere altri 45-60 secondi.
Mentre la pasta è in cottura, stendere la palla pasta successiva e ripetere il processo fino a quando tutte le vostre tortillas di farina vegan sono state fatte.
Utilizzare come desiderato.
Può essere congelato o conservato in un contenitore a tenuta d’aria a temperatura ambiente per 5 giorni. Caldo prima di utilizzare.
Posso preparare l’impasto prima del tempo?
Sì! Certo che puoi!
Una volta che la ciotola è coperta, è possibile posizionare la ciotola in frigorifero fino a 2 giorni prima di pianificare l’uso.
Basta fare la ricetta come scritto, coprire e mettere in frigo fino al momento dell’uso.
Posso congelare questo impasto vegano prima di fare le tortillas?
Sì! Fai la ricetta fino in fondo. Quindi, è possibile inserire in un sacchetto a chiusura lampo e riporre nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
Per utilizzare, lasciare in frigo per una notte fino a scongelare.
Questo impasto vegano Top 8 è privo di allergeni?
Purtroppo, al momento, non possiamo consigliare di utilizzare una farina senza glutine con questa ricetta. Si prega di sapere che stiamo lavorando su un impasto senza glutine, ma non è ancora del tutto lì.
Altrimenti, è privo di allergeni.
Cos’altro potrei usare la pasta vegana per fare?
Le possibilità sono davvero infinite per questo impasto.
È possibile controllare il nostro post per più di 20 modi su come utilizzare vegan tutto pasta.
Alcune ricette specifiche che abbiamo creato sono:
- Vegan Mirtillo Rotoli di Cannella
- Facile Vegan Pretzel Morbido Morsi
- Noce di Carne Padella Pizza
- Facile Vegan Aglio Nodi
- Cioccolato Vegan Babka
- Vegan, Pane Artigianale
Pin questi Vegan Tortillas di Farina di seguito:
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Vegan Tortillas di Farina
Ingredients
- 3 1/2 – 4 cups flour (we prefer bread, can use all-purpose or whole wheat – see post for details)
- 1 package instant yeast (2 1/4 tsp = 1 package)
- 1 tsp salt
- 1 1/2 cups water
- 1/4 cup vegan cane sugar (see post about other sugar source options)
Instructions
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In a large ciotola, sbattere insieme 3 1/2 tazze di farina, zucchero, lievito e sale.
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Quindi, aggiungere l’acqua.
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Utilizzando una spatola, piegare fino a quando per lo più combinato.
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Cospargere un po ‘ di farina su una superficie pulita e stendere l’impasto. Sarà molto appiccicoso. Aggiungere un po ‘ più di farina e impastare per qualche minuto. * Si desidera che sia appiccicoso, ma non venire fuori sulle vostre mani.
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Forma una palla.
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Taglia la palla in 16 pezzi uguali. *Puoi farlo approssimativamente o puoi letteralmente pesare i pezzi su una scala.
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Piegare le estremità l’una sotto l’altra e rotolare in una palla. Ripetere fino a quando tutti i pezzi sono rotolati in palline. Coprire con un asciugamano mentre si lavora.
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Prendere una palla e rotolare in un cerchio sottile, circa 1/8 di pollice di spessore.
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Riscaldare una padella a fuoco medio. Mettere con attenzione cerchio in padella (senza olio) e un cucchiaino di acqua su ogni lato (cercando di non lasciare che l’acqua toccare la pasta).
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Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 60 secondi fino a quando si inizia a vedere le bolle e leggermente marrone dorato.
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Capovolgere, aggiungere un altro cucchiaino di acqua su ciascun lato, coprire e cuocere altri 45-60 secondi.
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Mentre la pasta è in cottura, stendere la palla pasta successiva e ripetere il processo fino a quando tutte le vostre tortillas di farina vegan sono state fatte.
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Utilizzare come desiderato.
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Può essere congelato o conservato in un contenitore a tenuta d’aria a temperatura ambiente per 5 giorni.
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Caldo prima di utilizzare.
Video
Notes
Nutrition
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