Non pensare mai a cosa fare per la cena per i prossimi due mesi con il mio Lazy Cooking Bundle
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Il cracker Ritz-caramello ricetta è completamente coinvolgente. Questa caramella fatta in casa è probabile che sia andato pochi minuti dopo che è finito. Lo chiamano “Crack di Natale” per un motivo. La parte migliore? Non devi passare ore in cucina per fare questo delizioso trattamento.
Questo snack per le vacanze è facile da preparare e combina solo quattro ingredienti che probabilmente hai già nei tuoi armadi. Si potrebbe desiderare di provare anche la versione di menta piperita cioccolato bianco.
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ingredienti per cracker ritz toffee
Hai bisogno di:
- Scatola di Ritz crackers
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di gocce di cioccolato
- un Pizzico di sale marino opzionale
le sostituzioni e aggiunte
per Guarnire: Si può anche scegliere di utilizzare altri optional contorni di vostro gradimento! Puoi usare M&Ms, sale marino o un altro ingrediente a tua scelta. Ho usato uova crema e mais caramelle per altre stagioni.
Effetto vacanza: se vuoi aumentare l’effetto vacanza, prova ad aggiungere pezzi di bastoncini di zucchero per un trattamento al cioccolato alla menta. Il cielo è il limite con questo!
come fare questo ritz cracker toffee ricetta
FASE UNO: Preriscaldare il forno a 425F. Iniziare rivestendo la teglia con pergamena perché questo sta per ottenere appiccicoso!
FASE DUE: posizionare i cracker Ritz in uno strato uniforme lungo il fondo della padella. Quando ho avuto un po ‘ di gap, ho appena rotto un cracker a metà e inserirlo.
FASE TRE: mettere il burro e lo zucchero di canna in una pentola e scaldare fino a quando completamente sciolto. Far bollire per 2-4 minuti fino a quando non sembra l’immagine qui sotto e resistere alla voglia di mescolare – che può effettivamente rovinare il caramello.
FASE QUATTRO: versare immediatamente il caramello fatto in casa sopra i cracker Ritz. Utilizzare una spatola offset (il tipo che si utilizza per glassa torte) per diffondere quel caramello appiccicoso in modo uniforme attraverso i cracker.
FASE CINQUE: Pop il vassoio di cracker in forno per 5 minuti per aiutare addensare e impostare il caramello.
FASE SEI: rimuovere con cautela i cracker e posizionarli su una superficie resistente al calore per il passaggio successivo.
PASSO SETTE: Cospargere le gocce di cioccolato in uno strato uniforme sopra i cracker caramellati. Riponi il vassoio nel forno per 2 o 3 minuti per aiutare le gocce di cioccolato a sciogliersi un po’.
PASSO OTTO: Rimuovere il vassoio e distribuire immediatamente le gocce di cioccolato con la spatola offset. Le gocce di cioccolato potrebbero non sciogliersi completamente, ma non si vuole rischiare di bruciare il cioccolato e rovinare l’intera padella.
PASSO NOVE: Una volta che la padella si è raffreddata, metterla in frigo per terminare l’impostazione per un massimo di 2 ore. Diventerà abbastanza duro da poterlo “spezzare” o tagliare con un coltello affilato.
CONSERVAZIONE
IN FRIGORIFERO: Conservare gli avanzi coperti in frigorifero per un massimo di una settimana.
Mentre le vacanze sono un momento gioioso, sono anche un tempo occupato. La cottura delle vacanze richiede molto tempo e, a volte, quelle parti si intrufolano su di te prima che tu abbia davvero avuto il tempo di fare tutte le tue chicche. E ‘ una buona idea avere un andare a ricetta per un trattamento facile e veloce da portare a una festa.
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Ritz Cracker Toffee
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Ingredienti
- Scatola di Ritz crackers
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di gocce di cioccolato
- pizzico di sale marino opzionale
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 425F. Iniziare con un rivestimento vostra teglia da forno, perché questo sta andando ottenere appiccicoso!
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Posizionare i cracker Ritz in uno strato uniforme lungo il fondo della padella. Quando ho avuto un po ‘ di gap, ho appena rotto un cracker a metà e inserirlo.
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Quindi, mettere il burro e lo zucchero di canna in una pentola e scaldare fino a quando completamente sciolto. Far bollire per 2 a 4 minuti e resistere alla voglia di mescolare – che può effettivamente rovinare il caramello.
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Versare immediatamente il caramello fatto in casa sopra i cracker Ritz. Utilizzare una spatola offset (il tipo che si utilizza per glassa torte) per diffondere quel caramello appiccicoso in modo uniforme attraverso i cracker.
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Inserire il vassoio di cracker nel forno per 5 minuti per aiutare ad addensare e impostare il caramello.
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Rimuovere con cautela i cracker dopo 5 minuti e posizionarli su una superficie resistente al calore per il passaggio successivo.
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Quindi, cospargere le gocce di cioccolato in uno strato uniforme sopra i cracker caramellati. Riponi il vassoio nel forno per aiutare le gocce di cioccolato a sciogliersi un po’.
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Dopo 2-3 minuti, rimuovere il vassoio e distribuire immediatamente le gocce di cioccolato con la spatola offset. Le gocce di cioccolato potrebbero non sciogliersi completamente, ma non si vuole rischiare di bruciare il cioccolato e rovinare l’intera padella.
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Una volta che la padella si è raffreddata, metterla in frigo per terminare l’impostazione per circa 2 ore. Diventerà abbastanza duro da poterlo “spezzare” o tagliare con un coltello affilato.
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