Sticky Honey Orange Grigliato Chicken ha una miscela così brillante e deliziosa di sapori dolci, piccanti e affumicati. La sua così facile da fare e che smalto lascerà tutti voglia di più! Tutta la mia famiglia amava questo pollo!
Una versione diversa del pollo arancione
Siamo tutti abituati ai pezzi di pollo arancione asiatico, fritti e fritti, ma volevo un pollo arancione amichevole alla griglia con alcuni sapori unici ed emozionanti ed è proprio quello che si ottiene qui.
Può sembrare una strana miscela di ingredienti, ma funziona. E la salsa piccante messicana è proprio quello che avevo a portata di mano, ma usare quello che ti piace. Ho provato anche questo con sriracha e ho preferito qualcosa di meno dolce e più piccante, qualcosa che era forse un po ‘ meno audace.
Ingredienti per questo Appiccicoso Miele di Arancio di Pollo alla Griglia
- le Arance
- Limone
- olio
- salsa Calda
- senape di Digione
- Aglio
- cosce di Pollo
- Burro
- Miele
- salsa BARBECUE
Seni funzionerà anche per questa ricetta, basta pestare uno spessore uniforme con la parte piatta di un batticarne e regolare grill tempo, se necessario (ad esempio, 8 oz seni possono portare solo 4 minuti per lato, per totale, a pennello con smalti a circa 3 minuti).
Come Fare questa Marinata di Pollo alla Griglia
Innanzitutto, è necessario iniziare mescolando insieme tutti i marinato ingredienti, il succo d’arancia e la scorza, il succo di limone, olio d’oliva, salsa piccante, salsa di senape e aglio.
Posizionare le cosce di pollo tagliate in un sacchetto richiudibile di gallone, quindi versare la marinata sopra. Sigillare il sacchetto mentre si preme l’aria in eccesso, quindi lasciare marinare per almeno 1 ora e fino a 6 ore.
Dopo la marinatura preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
Mentre la griglia sta preriscaldando preparare la glassa. In una piccola padella sciogliere il burro, frullare in succo d’arancia, scorza d’arancia, miele, salsa barbecue e senape di digione. Mettere da parte circa 1/3 tazza di glassa per servire.
Mettere il pollo sulla griglia poi grill fino a quando è quasi cotto attraverso, circa 4 minuti per lato. Spennellare con la glassa e grigliare circa 2 minuti in più per lato. Servire caldo con la glassa rimanente
Una miscela di ingredienti che funziona solo
Sto già pianificando la prossima volta che farò questo pollo perché era proprio così buono! In un primo momento ho messo in discussione questa combinazione di ingredienti, ma funziona solo.
E mi è piaciuto come ho potuto davvero gustare i sapori freschi di arancia nel pollo. Non era come usare la marmellata di arance. Qui si ottiene la scorza fresca e succo d’arancia spremuto fresco in marinata e la glassa in modo che tutti potranno gustare quella bontà arancione brillante e soddisfacente.
Non perdetevi questa ricetta, è semplicemente troppo gustoso per rinunciare!
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Seguire la Cottura di Classe
Sticky Miele di Arancio di Pollo alla Griglia
Ingredients
- 1/2 cup fresh orange juice
- 1 Tbsp orange zest
- 1 1/2 Tbsp fresh lemon juice
- 1/4 cup olive oil
- 2 Tbsp hot sauce
- 2 Tbsp dijon mustard
- 2 garlic cloves, minced
- 3 1/2 lbs boneless chicken thighs, trimmed of excess fat
- 1 tsp chopped parsley, for garnish (optional)
Glaze
- 2 Tbsp butter
- 1/4 cup honey
- 1/4 cup fresh orange juice
- 2 tsp orange zest
- 1/4 cup BBQ sauce
- 2 Tbsp dijon mustard
Instructions
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In a medium mixing bowl whisk together orange juice, orange zest, lemon juice, olive oil, hot sauce, dijon mustard and garlic.
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Posizionare le cosce di pollo in un sacchetto richiudibile di gallone, versare la marinata sul pollo, quindi sigillare il sacchetto mentre si preme l’aria in eccesso.
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Strofinare la marinata sul pollo, trasferire in frigorifero e lasciare marinare 1 – 6 ore.
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Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto a circa 400 gradi.
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Mentre la griglia sta preriscaldando preparare la glassa – in una piccola casseruola sciogliere il burro a fuoco medio.
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Frullare nel miele, succo d’arancia, scorza d’arancia, salsa barbecue e senape di digione e togliere dal fuoco. Mettere da parte circa 1/3 di tazza per servire.
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Grill pollo circa 4 minuti per lato poi spazzolare con smalto e grill fino a cottura attraverso (165 gradi al centro) e leggermente carbonizzato circa 2 minuti per lato più.
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Servire caldo con glassa riservata, guarnito con prezzemolo se lo si desidera.
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Fonte della ricetta: adattato leggermente dal Neely s