La distilleria di Michter in Pennsylvania (originariamente conosciuta come Bomberger’s Distillery) è considerata la più antica distilleria degli Stati Uniti. E ‘ lunga storia risale al 1753 con diversi proprietari e interruzioni di funzionamento nel corso dei decenni, prima che finalmente chiuso attraverso il fallimento alla fine del 1980. Michter’s ‘Original Sour Mash Whiskey’ è stato creato nei primi anni del 1950 da Louis Forman e Charles Everett Beam (sentito quel nome prima). Il nome di Michter deriva astutamente dalla combinazione di parti dei nomi dei figli di Forman – Michael e Peter.

Oggi il whisky viene distillato, invecchiato e imbottigliato sotto contratto presso Kentucky Bourbon Distillers per Chatham Imports Inc. Il sito web di Michter dichiara che è bourbon dritto – ma stranamente non lo dice sull’etichettatura della bottiglia. Il sito web dichiara anche che è veramente un piccolo lotto, in quanto ogni lotto è tipicamente composto da non più di due dozzine di barili. Le offerte standard includono anche piccoli lotti di whisky americano, originale Sour Mash Whisky e un singolo barile di segale dritto.

Michter’s ama anche un buon vecchio rilascio di dichiarazione di età in edizione limitata e ha quello che alcuni direbbero il dubbio onore di produrre la bottiglia di whisky americano più costosa disponibile oggi. 2016 Michter’s Celebration Sour Mash che è stato rilasciato per un enorme $5,000!

Per questa recensione abbiamo bevuto pulito in un bicchiere Glencairn

Naso

Quello che abbiamo ottenuto – Luce, frutta secca e uvetta. Un po ‘ debole, non eccessivamente simile al mais, che a sua volta non ti dà gli aromi attesi di quercia, marzapane o vaniglia. Molto poco indicazione del potenziale forza imminente

Quello che dicono che dovremmo ottenere-Note ricche di zucchero d’orzo, uvetta e frutta secca, con semi di finocchio e pane fresco.

Palato

Quello che abbiamo ottenuto – Grandi successi di spezie (che contraddice alcuni mash-bills pubblicati on-line cioè solo l ‘ 11% di segale). Ha un sapore molto giovane. Oakiness limitata, che è probabilmente il risultato di non sedersi nella canna per molto tempo. Non per niente dolce

Quello che dicono dovremmo ottenere – Ricco e speziato, con frutta succosa, cannella e sapori puliti e ben definiti.

Finish

What we got – Finale molto breve con pepe bianco, forte perdita di sapori minimi e ultimo evviva di spezie alla fine.

Quello che dicono che dovremmo ottenere – Calcio di benvenuto di pepe nero, poi la frutta secca rimane forte.

Sommario

Volevamo davvero amare questo whisky. Michter’s è un grande nome, il marchio ha un’eredità storica senza rivali e il whisky è bellissimo confezionato con il bourbon all’interno di un colore da morire. L’unico lato negativo è il succo che viene effettivamente consegnato come piccolo lotto di Michter US*1. È molto non-bourbon come e ha un sapore straordinariamente giovane. C’è pochissimo rovere con aromi ancora meno attesi di vaniglia e dolcezza quasi inesistente. C’è un piacevole calcio di spezie da un contributo di segale sorprendentemente basso e l’ABV standard di cui sopra è ben mascherato.

Sì, questa è l’introduzione entry level alla loro gamma, e non abbiamo ancora provato nessuno dei loro whisky dichiarazione di età, ma ad essere onesti ci sono così tanti più facilmente disponibili e bourbon superiori là fuori per molto meno denaro duramente guadagnato.

Punteggio

4 su 10 – Mav

5 su 10-Mr. Pie