Penso che tutti possano fondamentalmente essere d’accordo sul fatto che le griglie in ceramica sono alcuni dei migliori tipi di griglie con cui cucinare, e la versatilità mi stupisce continuamente. Il fumo, grigliate, e opzioni di cottura sono praticamente infinite. Così, naturalmente, ho deciso di scrivere una lista Top Ten delle mie cose preferite per fare sul mio Kamado Grill, insieme ad alcune delle migliori ricette di Jim in modo da poter provare troppo!

Pollo

Va bene, devo confessare: Adoro il pollo. In effetti, in qualche modo mi piace di più della bistecca (shhhh!) soprattutto quando cotto su una griglia. Davvero non si può confrontare come succosa e saporita si può fare il pollo quando si cucina su una griglia in ceramica. Mentre amo davvero il pollo al barbecue, le opzioni sono davvero infinite.

Ricette

• Jamaican Jerk Chicken Wings
• Pollo al limone alla griglia

Bistecche

Sono convinto che chiunque non ami la bistecca semplicemente non abbia mai avuto una bistecca davvero buona. E ‘cosi’ semplice. E, mentre è possibile acquistare bistecca in un ristorante, sarà dannatamente costoso. Sicuramente provare a cucinare da soli!

Ricette

Invertito Scottato Porthouse Bistecca

Hamburger

Questo è probabilmente un gioco da ragazzi, come gli hamburger sono probabilmente una delle prime cose che la maggior parte delle persone cuocere su una griglia, ma ho dovuto includere la griglia ceramica fa hamburger molto più veloce (con tanto sapore) come regolare le griglie a carbone. Torna presto per una ricetta di base hamburger alla griglia!

Pizza

Dovrai investire in alcuni accessori aggiuntivi per cucinare una pizza sul tuo Kamado, ma il gusto è assolutamente ineguagliabile!! Puoi grigliarlo o fumarlo, a seconda di cosa stai cercando di fare.

Ricetta

• Classica Pizza Margherita
• Ricetta pasta della pizza (basta aggiungere condimenti!)

Mais

Il mais alla griglia è tanto delizioso quanto semplice. Basta immergere le orecchie in acqua per alcuni minuti, quindi arrostire per 15-20 minuti a 400º F. Aggiungere un po ‘di cayenne o condimenti per un po’ di zing extra! Puoi anche avvolgerlo in un foglio e vaporizzarlo in questo modo.

6.Ribs

Le costolette per barbecue richiedono un po ‘ più di finezza di qualcosa come un hamburger, ma non è possibile ottenere quel sapore di fusione in bocca con altri tipi di carni. Delizioso!

Ricetta

• Costine di manzo affumicate
• Costine di maiale

Patate dolci

So cosa stai pensando. Le patate dolci sembrano una specie di cosa strana da cucinare su una griglia, ma questo è probabilmente uno dei miei modi preferiti per mangiare patate dolci. La carne di patate dolci mescolata con il sapore affumicato alla griglia m mmmm!

Ricetta

• Patate dolci arrostite al carbone

8. Brisket

Essere in grado di cucinare un ottimo petto affumicato è una di quelle cose che manterranno i tuoi amici, familiari e vicini che implorano di venire a cena. Qualcuno si vanta?

Fagioli al forno

I contorni in generale sono ridicolmente facili in un Kamado, e dato che sono un po ‘ pigro, mi piace fare tutto in una volta. Le probabilità sono che il vostro preferito fagioli al forno ricetta sta andando a lavorare nel vostro Kamado altrettanto bene come sarebbe nel forno. Basta essere sicuri di pianificare per lasciarlo riposare per qualche minuto prima di servire!

Semplice Ciabattino

Puoi effettivamente cuocere qualsiasi cosa in una griglia in ceramica che potresti in un forno normale, ma personalmente preferisco il ciabattino perché è più indulgente della maggior parte dei dessert. È anche ridicolmente facile da fare. Torna presto per una ricetta!!