Questa discarica e cuocere una padella al forno Cavolo e salsiccia affumicata ricetta è fatta con patate, carote, cipolle e forno arrostito fino a forchetta-tenera.
Occupato durante la settimana inizio per pasti rapidi e facili come il mio al Forno Cavoli e Salsiccia Ricetta che utilizza una manciata di ingredienti semplici gettato in una teglia.
Mi piace chiamarla una ricetta “dump”, il che significa che tutti gli ingredienti sono stratificati in nessun modo particolare e arrostiti fino a quando le verdure sono tenere a forchetta.
Ma quello che potresti non sapere è che questa ricetta ha radici profonde nel Midwest, in particolare nel Wisconsin. Gli immigrati di origine irlandese, tedesca, ceca, serba e russa si stabilirono qui e fecero questa ricetta (con leggere variazioni) per le proprie famiglie.
LO SAPEVI? Questa ricetta è stata chiamata con un certo numero di altri nomi nel corso degli anni, tra cui lo stufato di Hobo e il Kolsuppe tedesco.
Proprio come nel “vecchio paese” gli ingredienti per questa zuppa sono molto economici. In effetti, puoi facilmente ottenere due pasti da questa ricetta da solo.
E, se ti piace preparare i pasti per la settimana successiva, questo è uno di quei pasti che puoi preparare e cuocere la domenica e riscaldarlo durante la settimana, rendendolo la scelta perfetta per le famiglie impegnate in movimento.
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Come fare cavolo e salsiccia affumicata Ricetta
Per questa ricetta, avrete bisogno di una teglia coperta come questo graniteware torrefattore.
Per la carne, avrete bisogno di collegamento salsiccia o un link per persona.
Iniziare la stratificazione con la salsiccia sullo strato inferiore, insieme a due patate tritate.
Autore Nota: Se tagli le patate prima del tempo, assicurati di tenerle immerse nell’acqua (vedi foto sotto) fino a quando non le usi. Quando è pronto per l’uso, scolare le patate e lo strato per le istruzioni della ricetta.
Quindi, tritare una piccola testa di cavolo. Assicurati di averne uno fermo al tatto e con foglie verde brillante. Avrete bisogno di circa sei tazze.
Se non l’hai mai fatto prima, può essere un po ‘ intimidatorio. Ecco un breve video tutorial per insegnarti come tagliare in sicurezza il cavolo.
Ricorda che mentre sei tazze di cavolo potrebbero sembrare troppo, il processo di cottura riduce effettivamente il cavolo mentre cuoce, quindi alla fine otterrai la giusta quantità per sei porzioni.
Le carote sono le prossime. Tagliarli in dischi e poi dimezzarli come vedete qui sotto o tagliarli in pezzi più grandi-la vostra scelta.
Quindi, affettare alcune cipolle. Per questa ricetta, mi piace usare cipolle dolci o cipolle gialle spagnole. Entrambi funzionano bene con questo piatto.
Infine, cospargere di sale e pepe seguito da un filo (o due) di olio extra vergine di oliva. Coprire e cuocere in forno preriscaldato a 375 gradi F per circa 1-1 1/2 ore, o fino a quando il cavolo si è ammorbidito e la salsiccia ha cotto ad una temperatura interna di 165 gradi F.
Togliere dal forno e servire immediatamente. Divertiti!
Cavolo e salsiccia affumicata Ricetta Variazioni
Questa ricetta è molto versatile. Rendilo tuo con queste deliziose varianti di ingredienti:
Carne Opzioni
- anello di bologna
- kielbasa
- prosciutto garretto
- chorizo
- tacchino salsiccia
- prosciutto, bistecche
- affumicato culo (prosciutto di spalla)
- pancetta
Vegetali Opzioni
- cavolo napa
- radice di prezzemolo
- pastinaca
- rutabaga
- cavolo rapa
- rapa
- patate rosse
- porri
Brodo di Opzioni
- brodo di pollo
- brodo vegetale
- birra
- vino bianco
Come potete vedere, c’è così tanto amore per questo a strati, Uno di Pan Cuocere la salsiccia e il cavolo. Provaci. La tua famiglia lo adorera’.
Per più deliziose idee cena una pentola, assicuratevi di controllare la sezione ricetta del Wisconsin Homemaker e queste gustose ricette:
- Un Piatto Piccante, Riso Messicano
- Annabel Langbein Un Piatto Speziato Torta di Mele
- Un Piatto di Formaggio Taco Padella
- Un Piatto Classico Minestrone
- Marocchino Stufato di Manzo
Stampa la Ricetta
One Pan Baked Cabbage and Smoked Sausage Recipe
Ingredients
- 8 links Hungarian Sausage smoked
- 4 cups potatoes cubed
- 4 cups carrots chopped
- 2 cups onion sliced
- 6 cups cabbage chopped
- 1 cup water
- 1/4 cup olive oil extra virgin
- Salt and Pepper
Instructions
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Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
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In una grande teglia coperta, stendere la salsiccia ungherese affumicata come primo strato.
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Lo strato successivo saranno le patate, seguite dalle carote, dalle cipolle e infine dai cavoli.
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Aggiungere una tazza di acqua.
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Condire con olio d’oliva, sale e pepe.
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Coprire e mettere in forno per 1-1 1/2 ore fino a quando la salsiccia ha cotto fino ad una temperatura interna di 165 gradi F e le patate sono forcella tenera. Rimuovere.
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Servire caldo. Cucchiaio in grandi ciotole di minestra. Divertiti!