Limonada Brasileña / Limonada (Sin Azúcar Refinada)

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collage de título de vasos de limonada brasileña sin azúcar adornados con menta fresca en una bandeja para servir bebidas

La limonada brasileña (también conocida como limonada) combina jugo de frutas, leche condensada vegana y menta para crear una bebida refrescante sin azúcar refinado. ¡Haz esta receta de limonada brasileña para ayudarte a refrescarte del calor del verano!

vasos de limonada brasileña sin azúcar adornados con menta fresca en una bandeja para servir bebidas

Bien, esta tiene que ser mi nueva bebida favorita de verano. Sí, hace mucho calor y esta receta de limonada no puede haber llegado en mejor momento. Confía en mí, querrás hacer lotes y lotes y lotes.

¡Información rápida sobre esta receta! La limonada brasileña también se conoce como limonada brasileña. Esto se debe a que en Brasil, donde el idioma nativo es el portugués, usan la misma palabra, limão, para limón y lima.

Además, los brasileños a veces llaman a la bebida Limonada Suíça, que se traduce como «Limonada suiza». ¿Por qué es una suposición? Porque Suiza no está cerca de Brasil. Jaja.

De todos modos, es una bebida cremosa, ligeramente ácida, con leche endulzada y es una bebida muy popular en Brasil. Y lo sirven aquí en UTAH, en Tucanos Grill. Es una bebida tan increíblemente refrescante que querrás tomarla todo el día. El calor del verano no es rival para este!

Limonada brasileña vegana

Ahora, si no tiene aversión a los productos lácteos, puede hacer una jarra de limonada utilizando el edulcorante tradicional de la receta, que es la leche condensada.

Pero estoy manteniendo las cosas sin lácteos y veganas para esta receta. Por lo tanto, endulzaremos la bebida con mi receta súper fácil para leche condensada vegana.

foto superior: leche condensada vegana, menta fresca y limas cortadas por la mitad en una tabla de cortar de madera

INGREDIENTES Y SUSTITUCIONES

  • limas: asegúrese de usar limas tradicionales y no limas clave, porque sus perfiles de sabor son diferentes.
  • agua-Prefiero el agua filtrada, pero el agua del grifo a la antigua también funciona.
  • edulcorante de fruta de monje, azúcar granulada o edulcorante de su elección
  • leche condensada endulzada o leche condensada vegana. Si no quieres hacer la leche, puedes comprarla. Esta es la marca de leche condensada vegana que recomiendo usar.
  • Hojas de menta fresca y rodajas de lima, para decorar

INSTRUCCIONES PASO A PASO

1. Lava las limas.

Usted querrá usar un cepillo para verduras y jabón para manos o platos para fregar la piel. Esto es para eliminar cualquier pesticida o cera.

Luego, corta cada lima en 4 cuartos y añádela a la licuadora con la MITAD del edulcorante y la MITAD del agua.

cuñas de lima y agua en una licuadora de cocina blanca

2. Mezcle los ingredientes

Coloque la tapa en la licuadora y pulse unas 5 veces.

ingredientes mezclados en la licuadora para hacer una receta de limonada brasileña

3. Colar la mezcla.

Coloque un colador de malla fina sobre una jarra o tazón grande y vierta la mezcla de lima mezclada a través del colador.

Luego, use las manos para empujar el resto del líquido a través del colador hacia el tazón o la jarra. Deseche la pulpa y repita con las limas restantes, el azúcar y el agua.

imagen superior: colador de malla fina con pulpa de cal sobre un tazón de mezcla blanco

4. Mezcla de nuevo.

Vierta la mezcla de lima colada de nuevo en la licuadora y agregue la leche condensada. Pulse de nuevo para mezclar.

Alternativamente, vierta la mezcla de azúcar de lima colada en una jarra más grande, luego agregue la leche condensada con una cuchara. Agregue hielo y revuelva de nuevo.

foto de arriba de limonada brasileña en vidrio adornada con rebanadas de menta fresca y lima

5. Decorar

Decorar con hojas de menta y rodajas de lima adicionales, si lo desea.

Servir inmediatamente o mantener la limonada brasileña en la nevera por no más de un día. Para evitar diluir la limonada brasileña, refrigérela sin hielo.

Limonada brasileña en una copa de cóctel adornada con una rodaja de lima y hierbas frescas

Cómo hacer leche condensada vegana

Solo hay algunos ingredientes simples que necesitarás para crear la leche condensada. Para imprimir la receta, vea mi post de leche condensada vegana.

  • 2 tazas de crema de coco entera o leche de coco
  • 1/2 a 2/3 de taza de agave o 1/3 de taza de sustituto de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal marina
  1. Llevar a ebullición y luego reducir y hervir a fuego lento durante 30 minutos.
  2. Para hacer leche condensada sin azúcar, agregue 1/4 cucharadita de goma de xantano para espesar.

OTRAS BEBIDAS DE LIMÓN Y LIMA PARA HACER:

  • Batido de Pastel de Lima Clave (Opción Ceto y Vegana) – Este batido es muy refrescante! Las limas clave están en temporada por poco tiempo, así que cuando las encuentres en la tienda, exprime el jugo y congélalo para usarlo cuando quieras.
  • Zingy Limonada de jengibre con Cúrcuma y Menta – Si sientes que se avecina un poco de frío, cambia tu rutina de café o té de la tarde por un poco de esta limonada. ¡Te sentirás mejor en poco tiempo!
  • Kvas de frutas caseras: Esta bebida fermentada es deliciosa y puede ayudar a mejorar su digestión y aumentar su metabolismo.instagram facebook icono de pinterest icono de facebook icono de impresión iconos cuadrados cuadrados icono de corazón corazón corazón sólido icono sólido

    Descripción

    La limonada brasileña (también conocida como limonada) combina jugo de frutas, leche condensada vegana y menta para crear una bebida refrescante sin azúcar refinado! ¡Haz esta receta de limonada brasileña para ayudarte a refrescarte del calor del verano!

    Ingredientes

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    • 4 limas
    • 5 tazas de agua
    • 1 taza de monje de la fruta endulzante o edulcorante de elección
    • 1/4 de taza de leche condensada azucarada o veganos leche condensada (con o sin azúcar)
    • hojas de Menta y rodajas de limón, para adornar

    Instrucciones

    • 4 limas
    • 5 tazas de agua
    • 1 taza de monje de la fruta edulcorante o azúcar sin refinar de elección
    • 1/4 de taza de leche condensada
    • hojas de Menta y rodajas de limón, para adornar
      Lave bien las limas, frotando la piel con jabón para manos o lavavajillas para eliminar los pesticidas o la cera. Corta en cuartos.

    1. Agregue limas a la licuadora de alta velocidad.
    2. Agregue 1/2 de azúcar y agua, coloque la tapa en la licuadora y pulse aproximadamente 5 veces.
    3. Coloque un colador de malla fina sobre una jarra o tazón grande y vierta la mezcla de lima mezclada a través del colador. Presione el resto del líquido a través del colador en el tazón o la jarra. Deseche la pulpa. Repita con el resto de limas, azúcar y agua.
    4. Vierta la mezcla de lima colada en la licuadora y agregue la leche condensada. Pulse de nuevo para mezclar. Alternativamente, vierta la mezcla de azúcar de lima colada en una jarra más grande, luego agregue la leche condensada con una cuchara. Agregue hielo y revuelva de nuevo.
    5. Decorar con hojas de menta y rodajas de lima adicionales, si lo desea.
    6. Servir inmediatamente o guardar en la nevera (sin hielo) hasta un día.

    Notas

    Nutrición basada en el uso de leche condensada vegana con azúcar cruda o agave. Hay una opción sin azúcar en mi receta de leche condensada endulzada vegana.

    • Categoría: bebidas
    • Cocina: portuguesa

    palabras clave: Brasil refresco de limón verde, el Brasileño limonada receta vegana de leche condensada

    Ahora, ¿quién tiene sed? ¡Que tu copa rebose!

    Saludos,

    LC

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