Albanees Eten: 10 Must-Try maaltijden in Albanië

voorafgaand aan onze 10 daagse roadtrip door de wilde natie Albanië, wisten we niet veel over de geschiedenis, we waren een beetje onzeker over de cultuur en gewoonten, en we waren zeker niet op de hoogte van hoe heerlijk Albanees eten is!de UNESCO stad Berat is de thuisbasis van een aantal van de beste gerechten die we ooit hebben gegeten. Overal.

we hebben misschien maar in één restaurant in de stad gegeten (Mangalemi Restaurant), maar dat komt omdat het eten authentiek Albanees was, de huisgemaakte maaltijden heerlijk waren en de prijzen meer dan eerlijk waren.

fantastisch Albanees eten is te vinden in het hele land, maar de gerechten die voor ons het meest opviel werden gevonden in Berat.

vanuit het binnenland van Berat zijn we ook op weg gegaan naar de kust, waar we wat lekkerder Albanees voedsel vonden, met een Italiaanse fakkel.

terwijl Albanees voedsel niet bekend staat als de meest populaire of de beste in de wereld zoals sommige andere bekende keukens (Chinees, Mexicaans, Italiaans, enz.), het is zeker uniek, smaakvol en heerlijk!

bekijk deze 10 overheerlijke gerechten van onze reizen in Albanië.

vers gevangen garnalen

gelegen aan de Ionische Zee, is het geen verrassing dat verse zeevruchten populair zijn bij toeristen en de lokale bevolking in Saranda.

de vissers verkopen hun vangst vroeg in de ochtend direct langs de wandelpromenade, dus als u een kijkje wilt nemen op de aangeboden vis, ga er rond 9:00 en bekijk het. Aan Zee dineren terwijl je geniet van vers gevangen garnalen is een must.

kosten: 1500 ALL ($12) for 15 shrimp

Fëgesë

Dit eenvoudige gerecht werd uiteindelijk een van onze maaltijden voor de lunch.

groene en rode paprika ‘ s, samen met tomaten en uien worden gekookt met kwark en specerijen. Het eindproduct is een dikke dip, die, vergezeld van wat brood, eigenlijk behoorlijk vullend is.

kosten: 300 ALL ($2,40)

tavë Kosi

Albanees voedsel staat bekend om het gebruik van lamsvlees en kalfsvlees, en de tavë kosi is een van de meest geliefde gerechten in het land.

lamsvlees wordt gebakken in een aardewerkschaal met eieren en yoghurt. Het eindresultaat is een quiche-achtig gerecht, met mals vlees en een lichte, romige ei topping.

kosten: 500 alle ($4.00)

een reis naar Albanië plannen? Vergeet de reisverzekering niet!

Het is belangrijk om een reisverzekering te hebben voordat u op reis gaat naar Albanië. Dat is het enige wat je altijd moet inpakken. World Nomads is een populaire keuze voor backpackers en reizigers. Vul hieronder uw gegevens in om een gratis offerte te krijgen:

Perime në Scarë

gegrilde groenten zijn een populair voorgerecht of begeleider, niet alleen in Albanese gerechten, maar in de hele oostelijke Balkan.

typisch zijn aubergine, courgette, tomaten, uien en paprika ‘ s de groenten naar keuze, en vaak wordt kaas er bovenop verkruimeld.

kosten: 300-400 ALL ($2,40 – $3,20)

Fileto Pule Me Panna Dhe Kerpudha

vertaald is dit gegrilde kipfilet met roomsaus en verse champignons. Aangezien lamsvlees en kalfsvlees het meest populaire vlees in Albanië zijn, is het een welkome verandering om kip op het menu te zien!

kosten: 650 ALL ($5,25)

Chocolate Delight!

de café cultuur, compleet met” dolces ” (zoetigheden of desserts in het Italiaans) zijn populair in Albanië.

mensen zitten in cafés terwijl ze op sigaretten puffen, espresso drinken en deze heerlijke desserts eten. Deze was eigenlijk allemaal chocolade met een beetje cake erin. Het was zeer rijk en erg lekker.

kosten: 150 alle ($1.20)

Speca me Glizë

gele, oranje of rode paprika ‘ s worden gevuld met rijst, kwark en specerijen, voordat ze in de oven worden gebakken. Dit was een van onze favoriete Albanese gerechten, want het barstte van smaak en was een gezonde keuze.

kosten: 250 ALL ($2,00)

Byrek Mangalemi

een speciale Mangalemi Restaurant, dit is een heerlijke hartige taart. Topping een dunne korst is een pluizige mix van pompoen, aardappel, kwark en een vleugje citroen. Goddelijk!

kosten: 250 alle ($2.00)

Pizza

vanwege de grote Italiaanse invloed in Albanië, zijn er veel Italiaanse gerechten op de menu ‘ s — pizza, pasta, risotto, en meer.hoewel er niets zo goed is als pizza eten in Italië, zijn de houtgestookte pizza ‘ s in Albanië eigenlijk heel goed gedaan en zijn ze overal in het land te vinden.

we hadden een paar terwijl we verbleven langs de Ionische Zee.

kosten: 550 alle ($4.45) voor een grote pepperoni pizza

Shëndetli

deze honingnootcake is een typisch Albanees dessert en is ook erg populair.

Het is gemaakt met alle gebruikelijke cake verdachten – zuiveringszout, meel, suiker, eieren – maar wat het onderscheidt is de toevoeging van honing en walnoten.

wanneer de cake klaar is, wordt er ook een hete siroop met vanille, suiker, water en kruidnagel over de cake gegoten en een nacht laten weken. Dit dessert is heerlijk en is ook niet te zoet.