Foto Met dank aan Press Coffee Roasters

in de afgelopen jaren is deze stijlvolle stad ten oosten van Phoenix veranderd in een onwaarschijnlijke bestemming voor koele cafés en cutting-edge koffiebranders. In aanvulling op coffeeshops openen in de hele Oude Stad Scottsdale, de waterkant, en winkelcentra, de stad van 250.000 inwoners is gebleven om restaurants te verwelkomen, wijnmakerij proefkamers, en boetieks verkopen kleding en andere Lifestyle goederen.gelukkig is het moderne ontwerp van het midden van de eeuw waar iedereen die naar Scottsdale reist verliefd op wordt niet aangetast door de nieuwe oogst van cafés; verschillende iconische resorts hebben speciale koffieprogramma ‘ s geïmplementeerd om bezoekers en de lokale bevolking aan te spreken. Vorig jaar opende Hotel Valley Ho—een heruitgevonden eigendom uit 1956 dat ooit sterren als Zsa Zsa Gabor en Janet Leigh verwelkomde-een nieuw café-concept: ZuZu serveert bodemloze kopjes koffie, donut-sundaes en ontbijtburrito ‘ s tegen een achtergrond van gladde rotswanden en turquoise eetkamerstoelen in Deense stijl. En in Mountain Shadows, in Scottsdale ‘ s Paradise Valley, maken ze koffie en espressodranken van de bonen van de koffiebranders, samen met het serveren van nitro cold-brew op de tap, die gasten helpt om te gaan met de woestijnhitte.

afgezien van de Boetiekresorts uit het midden van de eeuw, zijn hier verschillende opmerkelijke cafés die Scottsdale ‘ s koffiescene op de kaart zetten.

Cartel Coffee Lab

Knus op East 5th Avenue in Old Town Scottsdale, dit is een van de acht locaties van de koffiebrander. De etalage is gemarkeerd door tomaat-rode verf trim, terwijl de handgeschilderde belettering is in een zacht goud. Met gemeenschappelijke-stijl zitplaatsen geboren uit gelaste buizen en lange houten planken, de sfeer is grungy-meets-glam in dit café. Het bier-on-tap menu is geschreven in krijt op een krijtbord, terwijl plafondventilatoren suizen Onder het ruw gehouwen houten plafond. Gezien het woestijnklimaat zijn ijsdranken hier populair. In feite is de zwarte markt van het kartel koude koffie nu beschikbaar in blikjes, vanaf afgelopen zomer.

sinds 2008, toen Amy en Jason Silberschlag hun eerste café in Tempe openden, met een focus op single-origin koffie, hebben ze zich uitgebreid naar locaties in Phoenix, Tucson, Palm Springs en Austin, samen met Scottsdale. Drie jaar geleden, hebben ze een online abonnement voor hun gebrande koffiebonen, genaamd Cartel Edition. Om het woord over het merk verder te verspreiden, huurt Cartel Coffee Lab ook merkadvocaten in, die ze belonen met gratis koffie en merchandise, plus een eerste blik op nieuwe producten, in ruil voor promotie op sociale media-accounts.

Berdena ‘ s

Dit schattige en zonnige—en niet te vergeten kleine—café in de Oude Stad Scottsdale krijgt raves voor zijn Instagrammable blauwe Synesso espressomachine, bloemmotief behang, en funky zwart-wit tegel onder de bar, waarboven zwarte hanglampen helpen cultiveren een Parijse gevoel.

eigenaar Jonathan Madrigal, afkomstig uit Costa Rica, opende Berdena ’s in 2017 als bestemming voor” fijne koffie en Eten.”Met speciale lattes zoals kardemomroos en honinglavendel die mooie omwegen bieden van traditionele smaken, verheft Berdena’ s ook klassiek ontbijt en brunchvoedsel: de verbrijzelde avocado toast werd verkozen door Phoenix New Times als de regio ’s beste in 2017 (Geen kleine prestatie, want gezondheid bewuste dineren is de norm hier), en de handtekening Berdena’ s ontbijt Sandwich stapels handgesneden ham, een gebakken ei, cheddar, rucola, tomaat, huisgemaakte chipotle aioli, en avocado op een brioche broodje.

Schmooze Workspace and Cafe

Dit café met een snarky naam voert recht in de huidige trend van coworking spaces. Degenen die zelfstandig zijn of op afstand werken vaak de ruimte voor vergaderingen of solo werktijd. Het is open van 7 uur tot 17 uur op weekdagen, en 8 uur tot 15 uur in het weekend. Eigenaar Steve Simonelli, die in 2018 debuteerde met Schmooze, wilde een plek creëren met niet alleen gemeenschappelijke mogelijkheden, maar ook meeneemdrankjes en Eten. Het ligt in de oude binnenstad van Scottsdale en speelt af van de groeiende energie van de wijk, waaronder Kunstwandelingen op donderdagavond.

drankopties omvatten een natte of droge cappuccino, Ethiopische espresso (met aardbei-en chocoladesmaaknoten), of speciale koffie gebrouwen op de Alpha Dominche Steampunk. Een eenvoudige kop koffie kan worden bereid drip, koud-gebrouwen, of nitro. De menu ‘ s bieden een breed scala aan opties, waaronder croque madame en croque monsieur sandwiches of de eigenzinnige genaamd “gescheiden eieren” (bloem tortilla met eieren, zwarte bonen, pico de gallo, en rode en groene chilisaus) voor het ontbijt, en salades, burgers, taco ‘ s, of een overvloed aan sandwiches, zoals de “Bodacious BLT” of Reuben, voor de lunch.

Press Coffee Roasters

een favoriete koffie voor restaurant wholesale accounts in de greater Phoenix area, Press Coffee Roasters ‘ acht café locaties omvatten twee in Scottsdale: aan het water en in Scottsdale Quarter, een outdoor winkelcentrum. Met een voortdurende focus op het opleiden van klanten, Press biedt “koffie 101” klassen op beide locaties Scottsdale. Deze een uur durende lessen ($20, vooraf registratie aangemoedigd) bieden een interactieve manier voor klanten om meer te leren over koffie regio ‘ s en smaken als ze kopje een verscheidenheid aan koffie.

afgelopen zomer opende het bedrijf De Roastery, een twee-verhaal, met 5.600 vierkante meter vlaggenschip roastery café in het noordoosten van Phoenix, om te vervullen het roosteren van bestellingen van 250.000 kilo koffie per jaar. In de oude productiefaciliteit worden kant-en-klare blikjes van hun koud gebrouwen koffie verpakt, een duidelijk teken dat cold brew heet is in Arizona. Press Coffee Roasters heeft ook succes met het bedienen van cafés in gemoderniseerde, nieuwbouw appartementengebouwen, waaronder de Nexa Apartments en SkyWater Apartments in Tempe, en Muse Apartments in Phoenix.