” een chewy, light, red velvet brownie vol met die klassieke rode fluwelen smaak. Besprenkeld met witte chocolade of roomkaas en top met walnoten!”
Ik was verondersteld om deze heerlijke, taaie zelfgemaakte rood fluwelen brownies rond Kersttijd te posten en ze allemaal vergeten! Hier is het bijna Valentijnsdag en ze maken eindelijk hun verschijning. Beter laat dan nooit. Ik denk dat het het wachten wel waard is.
Serieus dit zijn de beste red velvet brownies die ik ooit heb gehad in mijn hele 21 jaar van mijn leven! (Ja ik ben al 21 voor vele jaren) Ik heb geprobeerd zo veel rode fluwelen brownie recepten.
omdat het uit het zuiden komt, is het moeilijk om iets van red velvet te vermijden. Ik moet zeggen dat ik meestal teleurgesteld ben als het gaat om rood fluwelen brownies. Meestal maken mensen gewoon chocolade brownies en gooien er wat rode kleurstof in en noemen het “red velvet”
Uhhhh no bueno man!!!! Red velvet is een zeer onderscheidende, delicate smaak. Het heeft die lichte cacao smaak verweven met een milde vanille smaak en een zeer lichte tartheid van de karnemelk en azijn. Het is de beste smaak ooit als je het goed hebt.
Deze red velvet brownies zijn geweldig in het vastleggen van die perfecte balans. Niet te vergeten ze zijn zo zacht en taai met een licht cake-achtige textuur. Ik ben op een beperkt snoepdieet dus ik heb mezelf één brownie per dag toegestaan. Het is het einde van dag 4 en Ik zal verdomd zijn als deze rood fluwelen brownies niet zo zacht zijn als de dag dat ik ze maakte! Meestal kan ik nooit zelfgemaakte brownies krijgen om langer dan 3 dagen mee te gaan zonder een tikkeltje droog te worden.
deze brownies zijn fantastisch gewoon en nog beter besprenkeld met roomkaas glazuur of witte chocolade. Ik wilde het glazuur uitharden dus gebruikte ik witte chocolade en voegde gehakte walnoten toe. Ze waren zo hemels en licht. Ze in bijtmaten snijden was de perfecte hoeveelheid zoetheid en maakte ze zo leuk om te eten.
kijk hoe ik deze taaie rood fluweel brownies maak van begin tot eind!
Print Pin
Red Velvet Brownies
Ingredients
- 10 tablespoons unsalted butter melted
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup light brown sugar packed
- 2 eggs slightly beaten
- 1/4 cup buttermilk
- 1/2 teaspoon white vinegar
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 tablespoons red food coloring
- 2 tablespoons unsweetened cocoa powder
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 teaspoons salt
Instructions
-
Preheat oven to 325 F.
-
Line an 8 x 8 glass dish with greased parchment paper.
-
In a large bowl cream together butter, white sugar and brown sugar.
-
Mix in egg.
-
mengen in karnemelk, azijn en vanille. (Beslag zal worden gespikkeld).
-
kleurstof toevoegen en te combineren mengen.
-
mengen in ongezond cacaopoeder.
-
voeg meel en zout toe.
-
mengen tot glad en goed gecombineerd, zorg ervoor dat u langs de zijkanten van de kom schraapt.
-
giet het beslag in de pan.
-
bak gedurende 30-35 minuten of tot het midden is ingesteld en de tandenstoker er schoon uitkomt.
-
verwijder brownies en laat afkoelen. (Ik zet de mijne in de koelkast als ze warm zijn om de koeling te versnellen.)
-
snijd brownies in kleine vierkantjes.
-
Drizzled with melted white chocolate or cream cheese icing and sprinkle with walnuts (optional)
-
Store in airtight container