deze zachte en taaie S’ mores Cookies zijn taaie graham cracker cookies genesteld met kleverige chocolade en licht geroosterde marshmallows.
Deze S ‘mores Cookies zijn mijn echtgenoten favoriete COOKIE dat zal verlaten u wilt s’ more!!! Oorspronkelijk maakte ik dit s ‘more Cookie Recept jaren geleden omdat Patrick houdt van s’ mores zo veel. Hij werd verliefd en sindsdien maak ik ze.
S ‘ mores Cookies Recept
Patrick en ik houden van strandvuren. We hebben een enorme vuurkuil waar Patrick ‘ s broer een stand voor heeft gelast, dus we ploffen het gewoon overal op het strand en krijgen het vuur laaiend.
vrienden zullen surfen, peddelboarden, kinderen achtervolgen, zandkastelen maken, enz. maar als de s ‘mores fixin’ s naar buiten komen, verzamelt iedereen zich want er is iets magisch aan geroosterde, kleverige marshmallows en gesmolten chocolade ingeklemd tussen graham crackers dat je altijd S ‘mores wilt…
maar nu kun je Amerika’ s favoriete kampvuur traktatie naar je eigen keukentafel brengen met deze S ‘ mores koekjes! Patrick houdt zoveel van deze S ‘ mores koekjes dat ik vorige week zijn favoriete koekje voor mijn favoriete Valentijn heb gemaakt.
hij vond het leuk 🙂
en jij ook! Zachte, taaie, graham cracker koekjes genesteld met kleverige chocolade en licht geroosterde marshmallows …
Ja, je zou het recept willen verdubbelen of verdrievoudigen, zelfs een pot in de keuken vullen, een stash in je tas bewaren, of in je auto, of in je kast, want je weet nooit wanneer je s ‘more S’ more koekjes wilt, wat ik vrijwel garanderen zal de hele tijd!
S ‘ mores Cookies ingrediënten
deze chocolade chip marshmallow cookies zijn vergelijkbaar met uw klassieke chocolade chip cookie recept, maar met een paar extra speciale toevoegingen.
- boter: zorg ervoor dat uw boter wordt verzacht tot kamertemperatuur, zodat het gemakkelijk kan worden afgeroomd samen met het ei en de suikers.
- kristalsuiker: zoet deze koekjes.
- bruine suiker: zorgt voor een iets steviger koekje.
- Egg: helpt alles aan elkaar te binden.
- vanille-extract: gebruik zuiver vanille-extract voor de beste smaak. meel voor alle doeleinden: Ik heb niet geëxperimenteerd met andere soorten meel, maar ik vermoed dat glutenvrij bakmeel of wit volkorenmeel ook zouden werken.
- Graham cracker crumbs: je kunt graham cracker crumbs kopen in de supermarkt, of je kunt ze zelf maken door hele graham crackers in een keukenmachine te pulsen.
- zout: balanceert de zoetheid uit de suiker, chocolade en marshmallows.
- zuiveringszout: helpt de koekjes stijgen.
- Semi-zoete chocoladechips: ik weet zeker dat je verschillende chocoladechips kunt gebruiken, indien gewenst. Hershey ’s chocoladerepen: Ja, Ik heb ook gehakte Hershey’ s repen toegevoegd. Wat is een S ‘mores zonder Hershey’ s?
- Mini marshmallows: gebruik geen gewone marshmallows, omdat ze veel te groot zijn om in deze cookies te passen.
kan ik een Graham Cracker-vervanger gebruiken?
Als u geen Amerikaanse graham crackers kunt vinden waar u woont, probeer dan een ander licht zoet, neutraal gearomatiseerd koekje te pletten (zoals spijsverterings koekjes of iets dergelijks).
Hoe maak je s ‘mores-Cookies
Dit S’ mores-dessert is gemakkelijk op te maken op een moment van tevoren, omdat het koekjesdeeg niet nodig is om wees koel.
- Room de boter en de suikers samen en meng er vervolgens het ei en de vanille door.
- Voeg toe aan de bloem, graham cracker kruimels, zuiveringszout en zout. Meng tot een gladde massa.
- vouw de chocoladeschilfers en chocoladestukjes voorzichtig in tot ze goed gecombineerd zijn.
- laten vallen door eetlepels op het cookieblad te stapelen.
- bakken op 375 graden gedurende 8 minuten.
- verwijder en druk snel marshmallows in cookies.
- ga terug naar de oven en kook tot gaar, ongeveer 3-4 minuten.
Tips voor het maken van S ‘mores Cookies
- Als u Hershey’ s chocolade niet kunt vinden waar u woont, gebruik extra chocolade chips in het koekjesdeeg.
- voeg de marshmallows toe aan de koekjes in de laatste paar minuten van het bakken, zodat ze bruin worden, maar niet veranderen in Plassen.
- Als u thuis alleen marshmallows van normale grootte hebt, snijd ze dan in stukjes ter grootte van hapjes voordat u ze in de koekjes drukt.
s ‘mores Cookies variaties om
te proberen als u verschillende mix-ins toevoegt aan deze chocolate chip marshmallow cookies, zult u niet eindigen met authentieke proeverij s’ mores cookies. Maar wat maakt het uit?!
- noten toevoegen: U bent welkom om gehakte noten toe te voegen aan het koekjesdeeg.
- gebruik marshmallows met smaak: Marshmallows zijn er tegenwoordig in allerlei smaken. Speel met hen om te zien welke je het beste bevalt!
- gebruik verschillende bakchips: ik plakte aan de klassieke S ‘ mores smaken en gebruikte semi-zoete chocoladechips. Maar je kunt ook melk of donkere chocolade chips, butterscotch chips, enzovoort gebruiken.
Hoe bewaart u S ‘ mores Cookies
deze chocolade chip marshmallow cookies kunnen worden opgeslagen in een luchtdichte container voor 5-7 dagen. Merk op dat de marshmallows bovenop na verloop van tijd zullen uitharden.
hoe S ‘ mores koekjesdeeg te invriezen
- vorm koekjesdeegballen volgens de instructies.
- plaats zoveel mogelijk deegballen op een bakplaat met perkament / anti-aanbaklaag zonder aan te raken.
- plaats de bakplaat in de vriezer en vries de ballen in tot de buitenkant hard is (ongeveer 1-2 uur).
- overbrengen naar een diepvrieszak en invriezen.
- bakken: leg bevroren koekjesballen op een gelinieerde bakplaat en bak volgens de instructies, voeg een paar extra minuten toe om te koken.
hoe gebakken s ‘mores-koekjes te invriezen
- passen zoveel gekoelde s’ mores-koekjes op een met perkament / anti-aanbakmat beklede bakplaat zonder aan te raken.
- plaats de bakplaat(en) in de vriezer en invriezen tot ze vast is (ongeveer 1 uur).
- overbrengen in een plastic zak met vriesvakformaat en invriezen.
- eten: als u van een S ‘ mores-koekje wilt genieten, haal het eruit en laat het op kamertemperatuur liggen, verwarm het met tussenpozen van 10 seconden in de magnetron of verwarm het enkele minuten in de oven.
Looking for More Easy Cookie Recipes?
- Peanut Butter Cookies
- Triple Chocolate Turtle Cookies
- Nutella Cookies
- karamel gevulde bruine suiker Cookies
- Million Dollar Cookie Pie
- Frosted Pumpkin Cookies
- Frosted eierpunch Cookies
- worteltaart Cookies
- taaie Gembersnap Cookies met Citroeng glazuur
wilt u deze zachte en taaie s ‘ more-koekjes proberen?
Pin ze aan uw koekjes, dessert of chocoladebord om te bewaren voor later!
Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd pinning :)!
©Carlsbad hunkeren naar CarlsbadCravings.com
zachte en taaie s ‘mores Cookies
Ingredients
- 3/4 cup butter , softened
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 cup packed brown sugar
- 1 egg
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 1/4 cups all-purpose flour
- 1 1/4 cups graham cracker crumbs
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1 1/2 cups semi-sweet chocolate chips
- 2 Hershey bars , chopped
- 1 cup mini marshmallows
Instructions
-
Cream together butter and sugars; mix in egg and vanilla.
-
Add flour, graham cracker crumbs, baking soda and salt. Mix until smooth.
-
Stir in chocolate chips and chocolate chunks until well combined.
-
Drop door het stapelen van eetlepels op cookie sheet ongeveer 3 inch uit elkaar.
-
bakken op 375 graden F gedurende 8 minuten. Verwijder en druk snel marshmallows in cookies. Keer terug naar de oven en kook tot gaar, ongeveer 3-4 minuten.
wilt u dit recept maken?
Mis nooit een hunkering
heeft u dit recept gemaakt?
Tag @CarlsbadCravings en gebruik # CarlsbadCravngs
laat een recensie achter, Ik hoor altijd graag van je!