- Share
- Tweet
- Pin
Als u van citroen houdt, zult u dol zijn op dit eenvoudige en heerlijke zelfgemaakte citroenwrongel Recept!
Het heeft een prachtige zijdezachte consistentie en smaak met precies de perfecte hoeveelheid citroenachtige tartheid.
Dit recept voor citroenwrongel is onze favoriete citroenvulling voor cakes en cupcakes, en het is zo eenvoudig te maken!
Hoe maak je citroenwrongel
* vind het volledige, afdrukbare recept onderaan dit bericht!
Wrongelvullingen zijn zo gemakkelijk te maken en ze smaken geweldig! Deze heerlijke citroenvulling heeft zoveel smaak! Het begint allemaal met een paar ingrediënten.
- Meng suiker, maïzena en water in een pan op middelhoog vuur. Roer constant, totdat het mengsel verdikt en aan de kook komt (3-4 minuten).
- kook onder roeren nog 1 minuut.. Haal de pan van het vuur.
- lepel ongeveer 1/2 kopje van het hete mengsel in een klein kommetje met eidooiers en roer snel tot het geheel wordt gecombineerd. Blijf roeren en giet het eimengsel terug in de pan. De eidooiers geven de wrongel een mooie gele kleur.
- breng de pan terug op matig vuur en kook onder roeren tot de wrongel verdikt en citroenkleurig is (1-2 min). Verwijder van het vuur en roer de boter, het citroensap en de citroenschil erdoor.
laat de citroenwrongel afkoelen en druk vervolgens plasticfolie op het oppervlak, zodat er geen huid aan de bovenkant ontstaat. Koelen.
welke Cakesmaak past bij citroenwrongel?
citroenkwark combineert heerlijk met witte cakes, gele cakes en kokosgebakjes, maar mijn favoriet is met onze zelfgemaakte citroentaart! ik ben dol op citroendesserts, en alles aan deze vulling is puur hemels.
deze citroenwrongel heeft een heerlijke zijdezachte consistentie, en je zult genieten van hoe gemakkelijk deze lichte en smaakvolle citroenvulling samenkomt!
hoe Cupcakes te vullen met citroenwrongel
- wanneer u deze citroenvulling voor cupcakes gebruikt, injecteer dan de citroenwrongel in de niet-bevroren cupcakes met een wegwerpbare piping zak!
- hiervoor gebruik ik meestal een tip 12. Steek gewoon de piping tip in de bovenkant van de cupcake en duw het ongeveer halverwege naar beneden. Knijp er dan een paar seconden in.
- u kunt een oefening doen op een bord om een idee te krijgen van hoe snel de citroenwrongel uit de zak komt en zich dienovereenkomstig aanpassen, aangezien u niet in staat zult zijn om de hoeveelheid wrongel in de cupcake te zien totdat u er een hap van neemt ;0)
- iedereen zal zeker van deze instant boost van citroenachtige goedheid houden! Top off uw cupcakes met een werveling van Citroenroomkaas glazuur (hieronder gekoppeld) voor een ongelooflijke dessert.
- bij gebruik van een zachte vulling zoals citroenwrongel, moussevullingen, slagroomvullingen, enz. je wilt eerst een dam van glazuur pipe rond de rand van de cake laag (ongeveer 1/4 inch van de rand).
- Ik buig de dam meestal met een middelgrote ronde piping tip, of je kunt gewoon het uiteinde van de wegwerp piping zak wegknippen om een middelgrote opening te creëren. Pijp dan je dam.
- verdeel vervolgens de zachte vulling in de dam en voeg de volgende laag cake toe. De dam voorkomt dat de citroenwrongel of andere zachte vulling ontsnapt en van de zijkanten van de cake lekt zodra de volgende lagen zijn toegevoegd.
- als je dit ooit hebt meegemaakt, weet je hoe moeilijk het kan zijn om dit op te lossen! Niet alleen zal het verknoeien het uiterlijk van uw taart, maar het kan ook leiden tot uitpuilende of glijdende cakelagen. Glazuur Dammen zijn altijd de moeite waard de extra minuut of twee van de tijd om een te maken.
- 3/4 kopje (150 gram) suiker
- 1/4 cup (30g) maïzena
- 1 cup (236g) water
- 2 grote eierdooiers, losgeklopt
- 2 Eetlepels (18g) boter
- 1 Tablespooon geraspte citroenschil
- 4 Eetlepels vers citroensap
- Combineer de suiker, maïzena en water in een sauspan op middelhoog vuur. Roer constant, totdat het mengsel verdikt en aan de kook komt (3-4 minuten).
- kook onder roeren nog 1 minuut.. Haal de pan van het vuur.
- schep ongeveer 1/2 kopje van het hete mengsel in een kommetje met eidooiers en roer snel tot ze gecombineerd zijn. Blijf roeren en giet het eimengsel terug in de pan.
- breng de pan terug op matig vuur en kook onder roeren tot de wrongel verdikt en citroenkleurig is (1-2 min). Verwijder van het vuur en roer de boter, het citroensap en de citroenschil erdoor.– Laat de citroenwrongel afkoelen en druk vervolgens plastic folie op het oppervlak, dit voorkomt dat er een huid zich aan de bovenkant vormt. Koelen.
- dit zal een 2-3 laag 8 of 9 inch cake vullen met wat restjes. Het recept kan gehalveerd worden.ik heb de citroenwrongel een week gekoeld en het was prima….Ik weet niet zeker hoe lang het verder zal blijven dan dat
- maakt 1 1/4 cups
Hoe vul je laagcakes met een zachte vulling (zoals citroenwrongel)
Love Lemon? Mis deze recepten niet!
Hier is ons recept voor citroentaart vanaf nul! Dit is een van onze meest populaire scratch cake Recepten!
we zijn ook dol op dit bewerkte citroencake Mix Recept!
en this Coconut Lemon Cake! Dit heerlijke recept heeft een citroen slagroom vulling die is gebaseerd op dit citroenkwark recept.
Als u op zoek bent naar een geweldige citroen glazuur om samen te gaan met deze geweldige citroen wrongel vulling, is ons recept voor Citroenroomkaas glazuur perfect!
Ik heb nog nooit een recept voor roomkaas-glazuur ontmoet waar ik niet van hield, maar er is gewoon iets over de citroen-roomkaas-smaakcombinatie dat niet van deze wereld is!
leer taart versieren met mijn Cake School!
Bedankt voor het langskomen! Zorg ervoor dat u check out onze recepten sectie voor meer van onze favoriete taart, glazuur, en het vullen van recepten! Als u geïnteresseerd bent in het leren van meer over Taart decoreren, mis dan niet onze gratis taart Tutorials sectie, die een gratis taart Video sectie bevat!