House Salad met pittige appelcider vinaigrette is een knapperige, frisse en gezonde zijsla die kan fungeren als een stevige hoofdsalade perfect voor lunch of diner!
ik hou absoluut van een goede verse salade – een paar van mijn favorieten zijn deze veganistische Caesar salade, Aardbeienspinazie salade, Vegan Cobb salade en groene salade. Ik heb nog een alledaagse huis salade toe te voegen aan het recept collectie, tot nu toe!
deze klassieke huissalade is een alledaagse favoriet en perfect voor zowat elk type maaltijd. Het is veelzijdig genoeg om te serveren met soep, pasta, hamburgers, sandwiches, enz., het toevoegen van extra vezels en versheid aan maaltijden!
en het is net zo goed geserveerd als een hoofdsalade voor een of twee. Ik weet dat ik genoten van deze salade helemaal alleen voor een late lunch, vroeg diner!
wat deze Amerikaanse huissalade bijzonder lekker maakt, is de eenvoudige appelcidervinaigrette. Het voegt een mooie punch van schil samen met de gezonde voordelen die appelazijn biedt. Plus, het is super snel en gemakkelijk te maken!
dus als je op zoek bent naar een eenvoudige, alledaagse salade, kun je wedden dat dit een perfecte aanvulling zal zijn op je maaltijdrotatie en een favoriet voor de komende jaren!
ingrediënten u hebt
in dit recept voor huissalade worden romaine, wortelen, komkommer, tomaten, rode ui en knapperige croutons gekleed met een eenvoudige en heerlijke appelcidervinaigrette voor een gemakkelijke, dagelijkse salade.
hier is alles wat u nodig hebt:
- bladgroen-ik gebruikte romaine, maar je kunt het veranderen met botersla, ijsberg, voorjaarsmix of babyspinazie.
- wortelen-gebruik voorgeraspte wortelen voor het gemak, of kwart babywortelen voor snelle lucifers.
- komkommer-in dunne plakjes gesneden, voor kleinere stukken in halve of kwartjes gesneden.
- tomaten-in tweeën snijden, of bij gebruik van grotere tomaten in wiggen of kwarten gesneden.
- rode ui-sjalotten zouden ook geweldig zijn.
- croutons-seek out vegan croutons (ik gebruikte gewoon biologisch merk dat geen zuivel bevat).
- dressing-de dressing is een eenvoudige mix van appelazijn, olijfolie, dijon, knoflook, zout + peper.
How To Make House Salad
(let op-het volledige afdrukbare recept staat onderaan dit bericht)
- maak de vinaigrette door de appelazijn, olijfolie, knoflook, dijon en zout en peper samen te kloppen in een kleine kom of glazen container.
- hak en snijd de romaine, komkommers, tomaten en alles wat nog moet worden voorbereid.
- voeg de romaine toe aan een grote mengkom met komkommers, wortelen, rode ui en croutons.
- giet het dressing over de bovenkant en gooi om te mengen.
En nu bent u klaar om te genieten!
splits de salade op als een zijsla voor 4-6, of serveer als een grote, stevige salade voor twee!
Top Tips
- Vervang de dressing. Houd het gevarieerd met deze Vegan Ranch, romige Ranch Hemp Dressing, Esdoorn Dijon Dressing, Tahini Miso Dressing of gezonde Vlas + Evo Balsamico Vinaigrette.
- opslag. Restjes kunnen 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden, in een afgesloten container.
- maaltijdvoorbereiding. Het maakt een geweldige Maaltijd prep salade met de dressing apart opgeslagen voor de beste resultaten.
Serveersuggesties
deze huissalade is super veelzijdig en kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan hoofdgerechten en optionele toppings, waardoor het een geweldige dagelijkse salade is. Hier zijn een paar van mijn favoriete opties:
- Toppings: Top met Kokospek, krokant Geroosterde kikkererwten, gesneden avocado, of Amandelparmezaan voor variatie.
- soepen: serveer als zijsla met tomaat basilicum soep, Citroen Rozemarijn witte bonen soep, Vegan linzensoep of Vegan aardappel preisoep.
- Sandwiches: Serveer met veganistische ‘ ei ‘salade Sandwich, favoriete zomer Sandwich, kikkererwten van de zee Vegan tonijn Sandwich of gegrilde Hummus Sandwich + gebakken ui, tomaat & rucola.
- Pasta: combineer met Vegan Gebakken Ziti, Vegan plantaardige lasagne, Quick + Easy plantaardige Pasta of romige Broccoli Pasta.
- hoofdgerecht: combineer met dit ultieme plantaardige Linzenbrood of rokerige zwarte bonen hamburgers of plantaardige Paella.
- brood: serveer met een sneetje Zelfgemaakt ambachtelijk brood, Vegan Naan of glutenvrije Socca.
gemakkelijke salade
- suikermaïs + Rucolasalade
- zuidwestelijke Kikkererwtenalade
- radijs + komkommersalade
- appel, biet, wortel + boerenkoolsalade
- dagelijkse Detoxsalade
Als u dit recept voor huissalade probeert, laat het me weten! Laat een reactie achter en beoordeel het hieronder. Ik hoor graag wat je denkt, of welke veranderingen je maakt.
HUISSALADE + APPELCIDERVINAIGRETTE
Deze knapperige, frisse klassieke Huissalade is de beste! Gecombineerd met een lip-smakende appelcider vinaigrette is het een veelzijdige gezonde zijsalade of hoofdmaaltijd!
- auteur: Julie/The Simple Veganista
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Totale tijd: 10 min
- opbrengst: serveert 4 – 6 1x
- Categorie: salade
- methode: mix
- keuken: Amerikaans
- dieet: Veganistische
ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 2 koppen romaine (ongeveer 6 – 8 kopjes), gehakt
- ¾ cup croutons
- ½ cup geraspte wortelen
- ½ komkommer, dun gesneden
- ¼ rood ui, in plakjes
- handvol kerstomaten, in halve plakjes
appelcidervinaigrette
- 4 eetlepels appelciderazijn (pref. Bragg ‘ s raw)
- 3 eetlepels olijfolie (zie noten)
- 1 – 2 theelepels dijon
- 1 teentje knoflook, gehakt
- ¼ – ½ theelepel zout + peper
instructies
Vinaigrette: in een kleine kom of glas pot, klop samen de appelazijn, olijfolie, Dijon, knoflook en zout + peper. Breng op smaak.
Assembleer salade: in een grote kom, vul met romaine (of bladgroen naar keuze), top met wortelen, ui, komkommer en croutons. Besprenkel de dressing overtop en gooi te combineren.
serveert 4-6 kleine zijden, of 1-2 als hoofdmaaltijd.
serveren in individuele kommen. Voor meer textuur en smaak, top met kokos spek, krokant Geroosterde kikkererwten of amandel Parmezaanse kaas voor variatie. Een strooi pepitas, zonnebloempitten of hennepzaden zou ook geweldig zijn!
bewaren: restjes kunnen maximaal 2 – 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Als het maken voor de maaltijd prep, is het misschien het beste om de salade en dressing apart op te slaan tot klaar om te serveren.
Notes
Dit is slechts een sjabloon, gebruik zoveel (of weinig) als u wilt van de productie.
Het dressing zoeten of romig maken. Probeer 1 eetlepel pure ahornsiroop toe te voegen voor een beetje zoetheid. En voor romigheid, probeer het toevoegen van 1 theelepel of zo van tahini.
olievrij: gebruik water, of half citroensap en water, om het dressing olievrij te maken.
vervang het verband. Houd het gevarieerd met Vegan Ranch, romige Ranch Hemp Dressing, Esdoorn Dijon Dressing, Tahini Miso Dressing, of gezonde Vlas + Evo Balsamico Vinaigrette.
trefwoorden: Instagram, Pinterest of RSS volg TSV op Facebook, Instagram, Pinterest of RSS voor meer updates en inspiratie!
- Share
- Tweet
- Pin