Cultivar definitie

een cultivar is een classificatie van ondersoorten die plantenrassen beschrijft die door middel van kunstmatige selectie worden geproduceerd. Cultivar, het woord, komt uit een combinatie van gecultiveerde variëteit. Verschillende vormen van dezelfde soort worden beschouwd als variëteiten. Wanneer deze variëteiten vervolgens kunstmatig worden geselecteerd door de mens voor bepaalde eigenschappen, worden ze een cultivar.

Cultivar is een term die internationaal wordt erkend, en meer formeel wordt gedefinieerd als bepaalde planten die door elk kenmerk van andere kunnen worden onderscheiden. Bij het seksueel of ongeslachtelijk reproduceren van een cultivar blijven deze kenmerken altijd “waar”. Dit betekent dat de eigenschappen worden gecontroleerd door een homozygote gen voor die cultivar. In dit geval kan de plant zelfmesten, waardoor planten worden geproduceerd die ook homozygoot zijn voor bepaalde eigenschappen. Het alternatief is dat de lijn wordt gehandhaafd door vegetatieve voortplanting, ook bekend als klonen.

hoe dan ook, een gevestigde lijn met gedefinieerde kenmerken wordt een cultivar. Een cultivar is smaller dan een soort of een groep, en vertegenwoordigt een van de smalste focus, genetisch gesproken. Veel cultivars, omdat ze zo nauw verwant zijn, kunnen hybriden produceren met andere cultivars van dezelfde soort. Hierdoor kan een bijna nooit eindigende variëteit aan cultivars worden geproduceerd uit slechts een paar beginnende cultivars. In de Verenigde Staten is “cultivar “min of meer synoniem met”variëteit”.

Cultivarontwikkeling

Cultivars worden al duizenden jaren ontwikkeld, sinds mensen voor het eerst begonnen met het kunstmatig selecteren van planten. De eerste echte cultivars waren de eerste gevestigde lijnen van gewassen. Deze omvatten rijst, maïs, bonen, tarwe en andere groenten. Deze cultivars overleefden millennia en vormden de basis van moderne beschavingen. Als zodanig heeft een gevestigde, echte kweekvariëteit altijd een hogere waarde dan een onbekend zaad.

hiertoe zijn over de hele wereld veel organisaties opgericht om verschillende lijnen als een echte cultivar te certificeren. Verder hebben overheden en de academische wereld de handen ineengeslagen om nog veel meer cultivars te financieren en te ontwikkelen. Veel moderne cultivar groenten zijn geproduceerd in de vorige eeuw door middel van selectieve kweek en vooruitgang in de voortplanting van planten. Veel moderne cultivar groenten en fruit hebben een geschiedenis van zowel historische kunstmatige selectie en nieuwere, meer wetenschappelijke vooruitgang voor de vele cultivars van de soort. Hieronder is een afbeelding van wilde kool.

wilde kool wordt gevonden in kust-en Zuidwest-Europa, terwijl de cultivars wereldwijd worden gevonden. Wilde kool wordt al duizenden jaren geteeld, sinds de tijd van het oude Griekenland. Daar werd het gekweekt in tuinen in verschillende variëteiten, die vooral verschilden in de vorm van de bladeren. Elke cultivar werd vervolgens door duizenden jaren van kunstmatige selectie gebracht. Het einde van dit proces liet tientallen cultivars achter, elk minder als de oorspronkelijke plant. Hier is een verkorte lijst van enkele wilde koolsoorten:

maar dat is niet het einde! Hoewel dit vroeger individuele cultivars waren, staan deze nu bekend als groepen, een andere ondersoort identifier. De huidige cultivars van wilde kool hebben nu nog meer verschillende namen, zoals King Cole cabbage. Deze lijnen zijn gemaakt van een enkele cultivar die wenselijke eigenschappen had. Toekomstige nakomelingen van deze planten werden geselecteerd om de nieuwe lijnen die “gefokt true” te starten, in die zin dat ze consequent deze kenmerken zou produceren.

Dit heeft, samen met moderne ontwikkelingen zoals genetische modificatie, een hele nieuwe generatie cultivarplanten ontwikkeld. Sommige van deze hebben wijzigingen die de weerstand van de plant tegen droogte, ziekte, of insecten te verbeteren. Andere cultivarvariëteiten groeien een bepaald soort bloem, of hebben vergrote bladeren of wortels. Een cultivar kan worden onderhouden door middel van een lijn van zaden, maar dit is niet gemakkelijk. Elke kruisbestuiving of mutatie in de zaden kan andere genetica laten ontstaan, wat de eigenschappen van de plant zal veranderen. Een cultivar die in een lijn door de zaden wordt gehouden, moet worden gescheiden om kruisbestuiving te voorkomen. De planten moeten in staat zijn zichzelf te bevruchten om dit proces te voltooien. Veel bloemen, groenten, granen en andere dergelijke gewassen worden op deze manier onderhouden.

andere planten, zoals fruitbomen, druivenranken en andere houtachtige sierplanten zijn gemakkelijker te vermeerderen door klonen. In dit proces wordt een klein stukje van de plant geoogst en gevestigd in een groeimedium. Na verloop van tijd, onderscheidt de kleine bundel van cellen zich in een volledig gevormde installatie, en kan buiten worden getransplanteerd. Dit maakt ook de vorming van een cultivar mogelijk die niet homozygoot is voor een bepaalde eigenschap. Met deze methode kan een moeilijk te kweken en te kweken soort als cultivar worden gehandhaafd. Anders zouden hele fruitbomen binnenshuis moeten worden gekweekt om te voorkomen dat ze bestoven worden. Dit is gewoon niet realistisch, omdat bomen heel langzaam groeien en een enorme hoeveelheid ruimte en energie nodig hebben.

hoewel veel van de bovengenoemde cultivarplanten op elkaar lijken, valt het op dat aardappelen en tomaten tot hetzelfde geslacht behoren! Deze gecultiveerde variëteiten produceren geheel andere producten, van dezelfde historische plant. Het is verbazingwekkend wat kunstmatige selectie kan bereiken in zo ‘ n korte termijn.

Cultivar nomenclatuur

Het is belangrijk op te merken dat echte cultivars, vandaag, specifieke “merknamen” van grotere groepen zijn. Bijvoorbeeld Bing kersen, of Rocky Ford Cantaloupe. Dit zijn specifieke variëteiten van de kers en meloen met bepalende kenmerken. Elke cultivar is opgericht en kan consequent worden gereproduceerd. Het nageslacht heeft altijd dezelfde kenmerken.

of je nu denkt aan Galaappels of savooiekool, elk van deze is een cultivar van een grotere groep, die een subset is van een soort. De nomenclatuur van zo ‘ n ingewikkelde relatie kan ingewikkeld worden. Echter, hieronder is een eenvoudige formule om te helpen begrijpen als je het hebt over de soort, groep, of cultivar. De volledige wetenschappelijke naam van elke cultivar moet in dit formaat zijn.

wetenschappelijke naam (groepsnaam) ‘cultivarnaam’

Een goed voorbeeld is King Cole cabbage. In dit geval is kool een groep binnen de soort Brassica oleraceae. Daarom moet de hele naam van King Cole cabbage er zo uitzien:Brassica oleraceae (Capitata) ‘King Cole’

het deel in cursief vertegenwoordigt het geslacht en de soort. Vergeet niet dat dit dezelfde soort is die broccoli, boerenkool en bloemkool produceert. Capitata, die altijd tussen haakjes wordt weergegeven, is de groepsnaam. Capitata is de groep voor alle koolvariëteiten, die een grote variëteit omvat. Tot slot onderscheidt elke cultivar zich door een unieke naam, in dit geval “King Cole”. Dit is vaak de naam van de verantwoordelijke wetenschapper of de familie achter de financiering.

Quiz

1. Welke van de volgende cultivarvariëteiten zijn het meest verwant? (Meervoudige selectie)
A. Brassica oleracea (Capitata) ‘Green’
B. Brassica oleracea (Botrytis) ‘Romanesco’
C. Malus pumila ‘Gala’

2. Welke van de volgende beweringen is onjuist?
A. een cultivar is een kunstmatig gecreëerde stabiele lijn van een bepaalde soort
B. Een soort kan meerdere cultivars bevatten
C. Elke cultivar is zijn eigen soort

3. Een boer vindt een nieuwe plant op zijn terrein. Hij besluit het te oogsten en op te eten. Is dit een nieuwe cultivar?
A. Nee
B. Ja
C. Misschien …

• Hartwell, L. H., Hood, L., Goldberg, M. L., Reynolds, A. E., & Silver, L. M. (2011). Genetica: van genen tot genomen. Boston: McGraw Hill.
• McMahon, M. J., Kofranek, A. M., & Rubatzky, V. E. (2011). Plant Science: groei, ontwikkeling en gebruik van gecultiveerde planten (5th ed.). Boston: Prentince Hall.Universiteit van Illinois uitbreiding. (2018, 8 mei). Kool. Opgehaald uit Watch Your Garden Grow: https://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm