vegetarisch dieet

een vegetarisch dieet omvat vlees, gevogelte, vis, schaal-en schelpdieren, maar omvat eieren en zuivelproducten. “Het kan echt gezond zijn voor kinderen en tieners. Vegetarische diëten omvatten veel gezonde voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen en eiwitrijke voedingsmiddelen zoals eieren, tofu en zuivelproducten. Als uw kind een verscheidenheid van deze voedingsmiddelen eet, kan het zeer gunstig zijn. Aan de andere kant, als je een kieskeurige eter, het kan een restrictief dieet,” zegt CHOC klinische pediatrische diëtist Vanessa Chrisman. Vegetarische diëten worden geassocieerd met lagere cholesterol en bloeddrukniveaus, een lager risico op hart-en vaatziekten, hypertensie, kanker en type 2 diabetes, en een lager risico op obesitas, merkt ze op.

veganistisch dieet

veganisten zijn vegetariërs die geen zuivel, eieren, gelatine of andere dierlijke producten eten. “Een veganistisch dieet kan ook gezond zijn voor kinderen, maar dit is een dieet dat restrictief kan zijn en ouders moeten hulp zoeken bij een geregistreerde diëtist om ervoor te zorgen dat hun kind aan hun voedingsbehoeften voldoet. Calcium en B12 zijn twee micronutriënten die laag kunnen zijn in een veganistisch dieet. Als u echter sojamelk of andere niet-zuivel melk in het dieet opneemt, zijn de meeste verrijkt met calcium en vitamine B12. Calcium is echt belangrijk voor kinderen bij de ontwikkeling van sterke botten en tanden”, zegt Chrisman.

PALEO en glutenvrije diëten

het paleodieet is een nieuwere dieettrend die volgens Chrisman minder geschikt is voor kinderen. “Het paleo dieet is een eiwitrijk, vezelrijk dieet bestaande uit mager vlees, vis, fruit, groenten, eieren en olie. Het sluit granen, zuivel, alles met suiker, zout, bonen en andere peulvruchten. Supporters zeggen dat het mensen helpt gewicht te verliezen. Het is moeilijk voor kinderen om hun groei op dit dieet te houden en krijgen alle voedingsstoffen die ze nodig hebben,” zegt ze. Een glutenvrij dieet sluit tarwe, gerst en rogge, en voedingsmiddelen gemaakt van hen uit. (Gluten is een eiwit in die granen waar sommige mensen een intolerantie voor kunnen hebben.”Een glutenvrij dieet is veilig voor kinderen om te volgen, maar als het medisch niet nodig is, is er geen reden om het te volgen, omdat het veel gezonde volkoren voedingsmiddelen uit het dieet verwijdert,” zegt Chrisman.