Kerstavond en kerstdiners zijn niet compleet zonder een paar flessen goede wijn. Opgeslagen de doos spullen voor een doordeweekse afhaal diner – de feestdagen zijn om te vieren, en dit jaar is niet anders. Er is zoveel om dankbaar voor te zijn dit jaar, en bovenaan die lijst staat zeker het einde van 2020 zoals we het kennen. Deze kerst is zeker niet zoals de rest, dus hef het glas op het maken van het door dit bizarre jaar en eindelijk het zien van een licht aan het einde van de tunnel.

voordat u een fles opent, moet u een belangrijke beslissing nemen: welke wijn moet u meenemen naar het kerstdiner? Wil je een lekkere, frisse witte wijn of een grotere, brutaler rode? Bubbels? Een sinaasappelwijn? Hoe dan ook, we hebben je gedekt. Bekijk onze lijst voor de beste wijnen om mee te nemen naar een kerstdiner, zelfs als de maaltijd van dit jaar is een beetje kleiner en meer sociaal gedistantieerd dan ooit tevoren.

witte wijn

1865 Single Vineyard Chardonnay

gemaakt door Viña San Pedro van druiven geoogst in de Elqui-vallei in Chili, dit Chardonnay is allesbehalve wat je zou verwachten van een Californische chardonnay. Je zult die boterachtige noten niet vinden; in plaats daarvan zal je gehemelte worden begiftigd met smaken en aroma ‘ s van honing, papaja en citrus. Er is een goed beetje mineraliteit en zuurgraad, het creëren van een volle en levendige wijn.

Ayres Pinot Blanc

gelegen in Newberg, Oregon, produceert Ayres Vineyard voornamelijk Pinot Noir; echter, de Pinot Blanc van het merk mag niet worden genegeerd. Vrij mineraal en vol citrusachtige smaken, deze wijn is een knapperige en verfrissende giet moet je iets met een beetje schil om het nodig. Verwacht een mooie zuurgraad om het gehemelte te stimuleren.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Made by one of the premier wijnmakers in zuid-afrika, deze Sauvignon Blanc van mulderbosch is een frisse en levendige kijk op de wijn. Licht krijtachtig, krijg je veel limoen en andere citrus noten spelen met vijgen, passievrucht, en meer heldere smaken. De structuur van de wijn is sterk, waardoor een lange en slepende afdronk mogelijk is.

Willamette Valley Pinot Gris

net als wijn een andere witte wijn op deze lijst, Oregon ‘ s Willamette Valley wijngaarden produceert voornamelijk rood, maar dit Pinot Gris is een ander voorbeeld van een wijnmakerij doet een groot werk het produceren van een ras buiten de comfortzone. Perzik en kamperfoelie zijn de primaire smaken in deze fles, met meloen en citrus spelen back-up. Je vindt nog wat meer boomgaardvruchten in de mond voor de schone, knapperige afdronk.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

textuur, lengte, een vleugje zout oceaanwater. Het zal het uitstekend doen naast een kalkoen of ham en je staat te popelen om de vele geweldige wijnen van deze Zuid-Italiaanse regio en zijn vele smakelijke inheemse druivensoorten te verkennen. Als je gaat om het te koelen, slechts 20 of 30 minuten in de koelkast is meer dan genoeg (hoewel we liever op kamertemperatuur). Je wilt deze slechte jongen niet beroven van zijn enorme aroma ‘ s en veelvoud aan smaken. Het is zippy, kruidachtige, bloemen, en meer.

rode wijn

Spoken Barrel Meritage Red Blend

rijk en complex met een bijna zwarte body, deze 2015 rode mix van Washington State ‘ s spoken Barrel is een geweldige optie voor mensen op zoek naar brutere smaken in een rood. Je vindt er donkere vruchten zoals bosbessen, gemengd met leerachtige noten, wat eik, cacao en zelfs een beetje rook. Een goede tannine aanwezigheid helpt om het gehemelte verlevendigen.

Côte Rôtie Brune et Blonde de Guigal

Gemaakt van 96% Syrah en 4% Viognier druiven, deze wijn van E. Guigal is een goed voorbeeld van rode druiven witte druiven werken in harmonie. In het geval van deze wijn is de Syrah duidelijk het hoofdbestanddeel, met rode bessen, kruiden en eik allemaal heel erg aan de voorkant van de zintuigen. Deze worden getemperd door lage zuurgraad en tannine, waardoor een evenwichtige wijn ontstaat die klaar is voor lange perioden van rijping.

Lasorda Cabernet Sauvignon

zoals honkbal, maar weet niets van wijn? Ga voor deze. Opgericht door Tommy Lasorda, Lasorda Family Wines zijn bedoeld om representaties van zijn geest en liefde voor honkbal. Op de neus van deze Cabernet Sauvignon vind je tal van bessen, framboos en pure chocolade, met veel van die smaken die in de mond komen en zich vermengen met eiken en boysenberry.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

Op basis van druiven speciaal geoogst van de temblor wijngaard gelegen in de Etude Estates wijngaarden, Grace Benoist Ranch, deze pinot noir is een limited edition in dat slechts 303 gevallen werden geproduceerd. Een zeer aromatische wijn, vindt u veel frambozen en kersen noten op de neus mengen met kaneel en vanille. In de mond word je begroet door een stortvloed aan fruitsmaak en mooie zuren.

Early Mountain Shenandoah Valley Cabernet Franc

als de naam suggereert, deze rode wijn is gemaakt in de Shenandoah vallei van Virginia, ongeveer 90 mijl ten zuidwesten van Washington D. C. Terwijl Cabernet Franc meestal wordt gebruikt voor het mengen (met Cabernet Sauvignon en Merlot) in Bordeaux en elders, vertoont het op zichzelf een rijkdom die gemakkelijk drinkbaar is. Gemaakt meer in de Bourgondische stijl, Early Mountain ‘ s Cab Franc is zijdezacht met grote kruidennoten en een vrij lichte body.

Légende Medoc

gemaakt van een mengsel van Cabernet Sauvignon (60%) en merlot (40%), Deze wijn maakt deel uit van de légende-lijn van de familie Barons de Rothschild (Lafite), die de nadruk legt op gemakkelijk Drinken. Donker van kleur en rijk aan smaak, Je vindt donkere bessen, vanille en kaneel op een zeer zijdezachte body. Een lange, pittige afdronk eindigt elke slok van wat een zeer ronde wijn is.

Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot

gemaakt als reactie op de film Sideways (en de daaropvolgende terugslag tegen Merlots), wordt deze wijn van Charles Smith gemaakt met 89% merlot, 10% cabernet sauvignon en 1% Malbec. Geproduceerd in de staat Washington, Velvet Devil is inderdaad fluweelachtig in de mond, met een overvloed van donkere vruchten spelen tegen tonen van ceder en tabak.

Biltmore Malbec

Malbec en North Carolina gaan niet noodzakelijk hand in hand, maar dit klein aanbod van Biltmore probeert dat te veranderen. Een beetje lichter en helderder dan wat typisch is voor de variëteit, deze wijn heeft het zuur en de toegankelijkheid om het goed te doen met allerlei soorten vakantie voorgerechten. Argentinië mag dan Malbec grondgebied blijven, maar het is leuk om te weten dat het goed doet in verschillende zakken langs de Amerikaanse wijnkaart.

Poliziano Lohsa 2018 Morellino di Scansano

Sangiovese kan heel speels zijn, zoals deze uit Toscane. De druif, die losjes vertaalt naar “het bloed van Jupiter,” is vooral bekend om zijn hartige kenmerken en enorme populariteit in Italië, vooral in de vorm van Chianti. Deze toont echter veel levendig fruit om een beetje bosvloer en peper in balans te brengen.

Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch

Kerstmis is een ideale tijd voor een robuuste en meer opzichtige wijn, zoals deze uitstekende cabernet sauvignon uit Sonoma. Het is een beetje duurder (niet te vergeten high-octane bij 16% ABV), maar er zijn veel beloningen te hebben in het glas, van een fluweelachtige textuur tot diepe smaken van zoethout, braam en sandelhout. Het heeft de spieren om op te staan tegen alles op je bord, maar is ook veel gepolijst om van te genieten op zijn eigen.

Sattler Zweigelt

met Zweigelt, Oostenrijks meest geplant rood, is er veel om van te houden. Het beste misschien is dat het een bonafide publiek-pleaser van een wijn, met bedwelmende kersen noten en een zalvende make-up. Deze is zal alle smaakpapillen behagen, van degenen die net in de wijn aan doorgewinterde veteranen op zoek naar iets een beetje anders, van een relatief kleine Europese wijn natie die altijd vrij grote dingen heeft gedaan.

mousserende wijn

Nyetimber Classic Cuvée Brut

geachte Engelse sparkling house nyetimber zet de Britse Bubbles scene op de wereldwijde wijnkaart. De opwarming van de aarde maakt het mogelijk om te groeien — en groeien goed — Pinot Noir, Chardonnay, en meer in Zuid-Engeland. Het is niet geweldig voor de planeet, maar het is goed nieuws voor de mousserende wijn fan op zoek naar wat de volgende Champagne regio zou kunnen zijn. Deze vlaggenschip wijn is uitstekend en een geweldige intro tot het merk solid. Tot slot kun je wat kwaliteitswijn uit het land van Dickens drinken terwijl je A Christmas Carol kijkt.

interesse in bier in plaats daarvan? Bekijk deze geweldige vakantiebrouwen. Een feestelijke film om mee te nemen terwijl je nipt? Hier zijn de beste aller tijden.

aanbevelingen van de redactie

• de beste goedkope Wijndeals om op te slaan
• 10 van de beste roséwijnen om te drinken en waarom je ze moet drinken
• de 10 beste Cabernet Sauvignon om nu te drinken
• de 10 Beste Niet-alcoholische Wijnen om nu te drinken
• waarom het beroemde Franse Bordeaux-wijngebied zes nieuwe druiven toestaat