Er zijn veel verschillende manieren om yerba mate te oogsten, drogen en verpakken die de smaak en consistentie beïnvloeden, maar we hebben ze allemaal onderzocht en een lijst met onze favorieten gemaakt.
in onze lijst van de 7 beste yerba mate merken, zijn er veel traditionele merken en een paar meer moderne benaderingen van de thee.
dus welke yerba mate merken zijn de beste? Onze favoriete yerba mate merken combineren geweldige smaak met verantwoorde productiepraktijken, redelijke prijzen en gebruiksgemak. Als u nieuw bent in thee, kunt u de voorkeur geven aan een niet-traditionele mix met toegevoegde smaken en minder stengels. Als je een fan bent van groene thee, kun je genieten van een traditioneel yerba mate brouwsel.
in dit artikel zullen we precies uitleggen waarom we elk van deze thee hebben gekozen om het beste van yerba mate te vertegenwoordigen, evenals een beetje meer uitleggen over waarom je deze thee zou moeten opnemen in je dagelijkse levensgewoonten.
Wat is Yerba Mate?
Yerba mate wordt vaak vergeleken met groene thee. In de strengste zin van de definitie is het een kruidenthee, maar het is geen groene of zelfs zwarte thee. Het is een cafeïnehoudende drank, net als koffie of thee, maar het is zijn eigen drank gemaakt van een kruid. het Yerba mate-kruid komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, waar het ongelooflijk populair is als warme drank en veel vaker wordt geserveerd dan koffie. Het wordt beschouwd als een geschenk van de goden om het uithoudingsvermogen te vergroten, wat een prioriteit is van een historische nomadische, krijger samenleving.
het meest fascinerende aspect van yerba mate is hoe het wordt gekweekt. De zaden ontkiemen pas na verteerd te zijn door zeer specifieke inheemse vogels. Dit, zoals u zich kunt voorstellen, maakt de commerciële teelt moeilijker en daardoor het kruid kostbaarder.
de 7 beste Yerba Mate merken
bepalen wat een goede yerba mate maakt gaat vaak meer over persoonlijke smaak en voorkeuren dan de kwaliteit van het product. Traditionele yerba mate varieert afhankelijk van de regio waar het wordt geteeld en genoten.
onze lijst met favorieten is gericht op de traditionele smaken, maar we hebben ook enkele heerlijke, hoogwaardige en respectabele merken opgenomen die neigen naar een markt van minder beoefend yerba mate drinkers.
of u nu op zoek bent naar uw eerste kopje yerba mate of uw 500e, u zult zeker iets vinden dat past bij uw voorkeuren in onze lijst van de 7 beste yerba mate merken.
| Rank | Yerba Mate Brand | Best Feature |
|---|---|---|
| Cruz de Malta | Unsmoked and with stems for a more neutral, woody flavor | |
| Rosamente | Lightly smoked for added flavor | |
| Guayaki | Organic, packaged in tea bags | |
| Taragui | Most popular brand for local, native yerba mate drinkers | |
| Canaris | Chocolade-achtige smaak | |
| Kiss Me Organics | Verscheidenheid van aroma ‘ s | |
| Ecoteas | Geen stengels, geen stof, gemakkelijk te brouwen |
Yerba Mate Cruz De Malta
Controleer de Actuele Prijs op Amazon
Deze bijzondere pakket “elaborada con palos”, wat betekent dat de mix is gemaakt met de stengels van de bladeren, die meer in overeenstemming met de traditie.
dit merk maakt een “suave” mengsel, dat is een hogere concentratie van stengels. Dit vermindert het poeder en zorgt ervoor dat de mate stro, of bombilla, niet verstopt raakt in traditionele bereidingsmethoden.
Als u wilt proberen voordat u koopt 2 pond, dit merk biedt ook een ½ kilo optie.
belangrijkste kenmerken:
- “Sin capas plasticas” betekent dat de verpakking is gemaakt zonder plastic
- Made in Argentina, con palos (suave)
- bladeren worden gedroogd met behulp van zon, gaswarmte en houtwarmte, maar het wordt niet gerookt
grootste nadeel: “Con palos” kan voor veel mensen onaantrekkelijk zijn, waardoor de indruk wordt gewekt dat hout als vulmiddel wordt gebruikt en dus van lagere kwaliteit is. Het is een traditionele methode voor het bereiden van yerba mate, echter, dus het heeft geen invloed op de kwaliteit, maar het zal bouwen in een houtachtige noot aan de smaak.
Yerba Mate Rosamonte
controleer de huidige prijs op Amazon
Rosamonte is een familiebedrijf dat dateert uit 1966 en begon met een toewijding aan yerba mate.
door het welverdiende succes kon de plantage uitgroeien tot meerdere Andere markten, een geweldig bewijs van een goed gerund, hoogwaardig bedrijf waar je op kunt rekenen om de thee te blijven produceren waar je van houdt.
belangrijkste kenmerken:
- Con palos, maar met minder stengels dan de meeste andere merken, en een fijnere grind
- gemaakt in Argentinië
- gedroogd en licht geroosterd voor smaakversterking die niet zo sterk is als een volledig gerookte blend
grootste nadeel: er is nogal wat stof in veel yerba mate-blends, vooral deze. De grind is een beetje fijner en er zijn minder stengels, wat een positieve factor is voor veel mate drinkers, maar het kan een zeef verstoppen als je niet zeker weet hoe je het goed moet voorbereiden om het stof te verwijderen. We raden aan om op YouTube te zoeken naar de beste methode. Als je het een keer goed kunt doen, zal de rest gemakkelijk komen.
Guayaki Yerba Mate – traditionele zakken
controleer de huidige prijs op Amazon
Guayaki zet zich in voor wat zij “marktgestuurde regeneratie” noemen, wat betekent dat de consument de vraag naar ongerepte kwaliteit Yerba Mate stelt hen in staat om een leefbaar loon te bieden aan lokale boeren.
de boeren geven deze duurzaamheid door door de biodiversiteit in hun bossen aan te moedigen.
belangrijkste kenmerken:
- biologisch en duurzaam gekweekt
- verpakt in theezakjes voor gebruiksgemak
- zeer licht gerookt voor toegevoegde smaak die niet overweldigend is
grootste nadeel: het feit dat deze yerba mate in zakken wordt geleverd is zowel een van de beste eigenschappen als een van de meest verwarrende voor traditionele of beoefend yerba mate drinkers. Yerba mate wordt bijna altijd in losbladige vorm verkocht, dus het is makkelijk om dit product per ongeluk te kopen als je de verpakking niet goed leest.
Taragui Yerba Mate Con Palo
controleer de huidige prijs op Amazon
omdat de meeste yerba mate uit Zuid-Amerika komt, kan het moeilijk zijn voor niet-Spaanstalige mensen om de voordelen en bereidingsmethoden te begrijpen, die vaak in het Spaans zijn.
Taragui doet goed werk met hun Engelstalige marketing-en verkoopinformatie, waarin de voordelen voor de gezondheid en het cafeïnegehalte goed worden uitgelegd en de Engelstalige bereidingsinstructies op de verpakking worden opgenomen.
belangrijkste kenmerken:
- volgens Yerba Mate distributeurs, is dit het meest populaire merk wereldwijd en het toonaangevende merk in Argentinië zelf
- geproduceerd in Argentinië
- strategisch droog – en verouderingsproces leidt tot de meeste goed ontwikkelde smaken
grootste nadeel: wanneer een pakket “con palos” vermeldt, geeft het niet aan welk percentage van de stengels zijn opgenomen. Sommige yerba mate drinkers geven de voorkeur aan meer stengels omdat het makkelijker te maken is in een Franse pers, terwijl anderen de voorkeur geven aan minder stengels, zoals deze taragui blend, omdat het een meer traditionele smaak heeft, hoewel er meer oefening nodig is om te werken met de stoffige aard van de fijne grind.
Canarias Yerba Mate
controleer de huidige prijs op Amazon
De meeste mates op deze lijst komen uit Argentinië, maar Canarias wordt geoogst in het zuiden van Brazilië.
hoewel de plant hetzelfde is, is de smaak helderder en fruiter dan Argentijnse mengsels, minder bitter en aangenaam gecompenseerd door de licht rokerige smaak van het droogproces.
belangrijkste kenmerken:
- Sin palo, wat betekent dat er geen stengels in deze blend zitten, alleen bladeren
- gemaakt in Brazilië, de meest populaire drank in Uruguay
- hoog polvogehalte (stof), waardoor een rijke, gladde bijna chocoladesmaak ontstaat
grootste nadeel: we hebben het eerder over dusty yerba mate gehad, en deze blend heeft geen stengels dus het is erg stoffig. In de mate waarin het sterk wordt aanbevolen koopt u de traditionele bombilla met een fijn korrelfilter om korreligheid aan uw drankje te voorkomen.
Organic Yerba Mate Tea Bags – Variety Pack
controleer de huidige prijs op Amazon
Kiss Me Organics is een Amerikaans bedrijf dat nauw samenwerkt met biologische, duurzame boerderijen over de hele wereld om produceren van hoge kwaliteit, “superfood” supplementen om de menselijke prestaties te verbeteren.
hoewel we houden van een lokaal bedrijf, zoals je kunt zien aan de andere merken die onze favorieten lijst hebben gemaakt, voelt dit merk meer vertrouwd en begrijpelijk voor een Noord-Amerikaans publiek.
belangrijkste kenmerken:
- Organic, con palos
- Made In Brazil
- 4 unieke smaakvariëteiten in eenvoudig te gebruiken theezakjes
grootste nadeel: deze theezakjes zijn veruit de minst traditionele yerba mate om onze top 7 favorieten te maken, maar misschien vanwege dit, ze zijn een fantastische plek om de smaak van deze gezonde, cafeïnehoudende warme drank te beginnen verwerven.
Ecoteas – Organic Unsmoked Yerba Mate Tea
controleer de huidige prijs op Amazon
Ecoteas is een ander Amerikaans bedrijf dat actief is met als doel het creëren van een bedrijf dat ondersteunt de gezondheid van de consument en herstelt het evenwicht op aarde en de Gemeenschappen die de yerba mate planten kweken en oogsten.
belangrijkste kenmerken:het grootste nadeel is dat deze zorgvuldig gezeefde bladeren gemakkelijk te brouwen zijn in een Franse pers of met een traditionele bombilla. het bedrijf brengt hun yerba mate duidelijk op de markt als “los blad” en “geen stof”. veel mensen zijn enigszins verrast door de poederachtige textuur van het product. Er is een verschil tussen een fijnkorrelige yerba mate die consequent poederig is en het stof dat het resultaat is van een inconsistente mix van gemalen bladeren met de stengels.
als je een traditionele yerba mate drinker bent, kan dit voor jou onaantrekkelijk zijn. Als je daarentegen een matcha Groene thee liefhebber bent, zal dit merk voor jou comfortabeler aanvoelen.
Veelgestelde Vragen over de uitspraak van Yerba mate
Yerba mate?
Yerba mate is inheems in Zuid-Amerika, dus het zou niet zo ‘ n verrassing moeten zijn dat het is afgeleid van het Spaans. Engels sprekers zullen meestal uitspreken als yer-bah ma-tay (fonetische spelling).
in het Spaans, afhankelijk van het dialect, kan er een kleine variatie zijn op de eerste lettergreep. Sommigen zullen het meer uitspreken als cher-bah, of mogelijk jer-bah, maar als je relatief dichtbij komt, zal je worden begrepen. Zolang je maar ma-tay zegt in plaats van M-8.
Yerba mate vs coffee?
Yerba mate en koffie zijn beide cafeïnehoudende dranken die gewoonlijk warm worden geconsumeerd, maar dat is waar hun overeenkomsten eindigen. koffie bevat ongeveer 85 mg cafeïne in een kop van 5 ounce en yerba mate komt iets lager op de schaal met slechts ongeveer 78 mg cafeïne.
Yerba mate heeft andere plantaardige verbindingen waarvan bekend is dat ze vrij gezond zijn, zoals saponinen, die ontstekingsremmend zijn, antioxidanten en zelfs chlorofyl.
koffie heeft ook veel antioxidanten, evenals een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B2, B3 en B5.
Hoe maak je yerba mate?
Yerba mate wordt vaak verkocht als gemalen bladeren of in een zak als een meer traditionele thee. Als je een theezakje hebt, kun je de aanwijzingen op de doos volgen, maar in wezen zal je het in warm water trekken als een normaal potje thee.
als u een losbladige blend heeft, kunt u overwegen een Franse pers of theebal te gebruiken. Voor de meeste merken heb je ongeveer 4 eetlepels yerba mate per 12 cup pot nodig. Steil gedurende ongeveer 5 minuten in heet, niet kokend water, en zeef om op te dienen.
sommige mensen stellen voor om lauwwarm water toe te voegen aan uw bladeren voor het hete water om de thee te beschermen tegen schokken, waardoor de bittere rand afneemt. Dit is echter een persoonlijke ervaring, hoewel u er altijd zeker van wilt zijn dat u uw water op een maximum van 170 F houdt.
misschien wilt u wat room of suiker toevoegen als dat naar uw smaak is.
hoe smaakt yerba mate?
De meeste mensen vinden dat yerba mate een verworven smaak is, vooral omdat het nogal bitter is. Als je al gewend bent aan de bittere smaak van veel plantaardige voedingsmiddelen, vind je het misschien in het begin aantrekkelijker. Sommige versies worden gerookt, wat de smaak dramatisch beïnvloedt, zoals je zou verwachten.
de smaak is zeer aards en heeft, zoals gezegd, een bittere rand. Het gebruik van een beetje room in je thee kan deze bitterheid temperen. Sommige mensen vergelijken het met een sterk smakende groene thee, maar het is veel Houter, vooral als je een traditionele mix met de stengels probeert.
net als rode wijn heeft yerba mate tannines die een samentrekkende smaak of gevoel in uw mond kunnen achterlaten. Veel mensen vergelijken het aroma met eucalyptusbladeren, wat ook de smaak van de thee kan beïnvloeden.
Is yerba mate gezond?
Yerba mate wordt door veel verschillende kringen gezien als een gezonde drank, maar zoals alle goede dingen, kunnen er ook nadelen zijn.
Yerba mate is een veilig stimulerend middel waarvan is aangetoond dat het uw hart beschermt, uw hersenen stimuleert, uw spijsvertering verbetert en uw ontstekingsreactie verlicht, waardoor het risico op bijna alle ziekten afneemt.
anderzijds kan het, afhankelijk van de manier waarop het Yerba mate wordt geteeld, verwerkt, opgeslagen en bereid, verbindingen bevatten die vergelijkbaar zijn met de kankerveroorzakende stoffen in tabak of verbrande levensmiddelen. Het kan ook zware metalen niveaus dan wat wordt beschouwd als veilig.
voordat u een yerba mate-merk kiest, moet u rekening houden met alle mogelijke risico ‘ s en voordelen.
volgende: de beste manieren om Matcha te consumeren