Grill seizoen is om de hoek! U kunt uw zomer goed beginnen met het grillen van wat worst en het doorgeven van een paar koude degenen met je vrienden — maar hoe weet je welke bieren niet zal overtreffen uw grillen inspanningen?
perfecte combinatie van bier en worst
om de perfecte combinatie van bier en worst te vinden, moet u nadenken over de intensiteit van het bier en hoe dat zich verhoudt tot de worst. Als vuistregel gaan lichtere bieren goed samen met lichtere voedingsmiddelen zoals kip-en kalkoenworst. Zwaardere bieren combineren goed met hartiger vlees zoals varkensvlees en rundvlees. Er zijn uitzonderingen op de regel, maar dit is een goed uitgangspunt.
overweeg zeker welke bijgerechten, specerijen en meer je ook samen met de worst zal serveren. Ze dragen allemaal bij aan de smaak van de worst, dus spelen ze ook een rol waarin bier het beste bij elkaar past. Mosterd, bijvoorbeeld, voegt een pittiger smaak toe aan een gerecht, dus het kan niet werken met een bier dat sterke en kruidige ondertonen heeft.het koppelen van bieren en worst blijkt een delicaat proces te zijn, maar hier zijn enkele suggesties voor het koppelen van bier en worst om u enkele ideeën te geven voor uw volgende zomer grillfeest.
Kielbasa en Pilsner
Kielbasa en pilsner vormen een geweldige combinatie dankzij hun land van herkomst. Omdat ze beide uit Oost-Europa komen, vullen ze elkaar goed aan. De combinatie van de droge, moutsmaak van een pilsner en het gekruide varkensvlees in kielbasa overmeesteren elkaar niet. Voeg wat zuurkool toe en je krijgt een kielauthentic Oost-Europese maaltijd.
Chorizo en Lager
De klassieke combinatie van kruidig en zoet komt samen met chorizo en lager. Chorizo brengt de warmte met chili en knoflook, terwijl het pils een zoetere smaak biedt om het kruid te breken. We raden een amber pils aan om je hartige maaltijd in balans te brengen. Als je het kruid wilt omarmen, probeer dan een IPA om de hitte op te voeren.
Andouille en Stout
Andouille worst werkt goed met stout vanwege hun verschillende smaken. Andouille, met Cajun wortels, laat je smaakpapillen met een vleugje kruiden en rokerige smaak. Stout kan het kruid tegengaan door zijn stevige, licht bittere smaak, maar het zal de worst niet overmeesteren. Het gaat allemaal om het vinden van de juiste balans tussen de smaken.kruidig Italiaans en Porter zijn in de loop van de tijd geëvolueerd van een combinatie van stout en pale ale naar een eigen smaak. Porter ‘ s zoete, moutige maar nooit bittere smaak leent mooi aan pittige Italiaanse worst. Deze combinatie van bier en worst is afhankelijk van de rokerigheid van elk onderdeel. Hoe roker de worst, hoe beter past bij de geroosterde smaak van de portier.
vind uw perfecte bier – en Worstcombinaties met Premio
uiteindelijk combineren de beste bier-en worstcombinaties uw favoriete smaken, maar het begint allemaal met de beste opties om mee te werken. Gebruik onze store locator om Premio worst bij u in de buurt te vinden, en laat deze bier-en worstkoppelingen de ster zijn van uw volgende zomerfeest!