gezonde Key Lime Pie Bars gemaakt met scherp limoensap en precies de juiste toets van ahornsiroop. De romige vulling wordt gegoten op een heerlijke no bake cookie korst die perfect is gezoet met dadels. Dit recept is veganistisch, zuivelvrij, glutenvrij en Paleo.

gezonde Limoentaartstaven: een heerlijke zuivelvrije traktatie

heb ik u verteld over mijn obsessie met limoentaart? Het is zonder twijfel mijn all time favoriete dessert. Key lime pie is de perfecte combinatie van zoet en taart dat is de absolute beste zomer traktatie.

hoewel ik van key lime pie hou, hou ik niet altijd van de lading suiker die bij een plakje hoort. Plus, als jij, of iemand die je kent, geen zuivel kan eten, dan klinkt het eten van een stuk limoentaart misschien niet al te smakelijk. Gelukkig zijn deze Easy No bake key lime pie bars een zuivel-vrije lagere suiker versie van traditionele key lime pie.

deze belangrijke Lime pie bars zijn volledig zuivelvrij en veganistisch. Ze hebben een no bake cookie korst en de romige vulling is gemaakt van geweekte hele cashewnoten en doorzeefd met limoenschil.

dit recept is niet alleen heerlijk en gemakkelijk, het is ook glutenvrij, zuivelvrij, vegan en Paleovriendelijk. Iedereen zal van ze houden!

Wat is het verschil tussen een gewone kalk en een Sleutelkalk?

u kunt gedacht hebben dat sleutel limes en reguliere limes hetzelfde waren, maar in werkelijkheid zijn ze eigenlijk verschillend. Belangrijke limoenen zijn aromatischer en hebben een meer Bloemig sap dan traditionele reguliere limoenen. Ze hebben ook een iets gele kleur en hebben meer zaden dan traditionele limoenen.

Als u belangrijke limoenen bij u in de buurt kunt vinden, gebruik ze dan in dit recept, maar als u ze niet kunt vinden, gebruik dan het sap van gewone limoenen!

Cookie Crust Ingredients for Healthy Key Lime Pie Bars

De no bake cookie crust voor deze belangrijke lime pie bars zijn gemaakt van een combinatie van echte voedselingrediënten in plaats van traditionele graham crackers en geraffineerde suiker.

Voor de korst heeft u nodig:

• Hele rauwe cashewnoten
• Data
• Amandel meel
• Kaneel
• Vanille-extract
• zeezout.

de dadels geven de korst zijn zoetheid en breken af wanneer ze aan een keukenmachine worden toegevoegd om een kleverige zoete korst te vormen. De snufje zeezout helpt om de zoetheid in balans te brengen voor de perfecte smaak.

een perfecte zoete, maar scherpe veganistische Limoenvulling

deze staven krijgen hun romige textuur van hele cashewnoten! Wanneer gedrenkt en gemengd, breken de cashewnoten af om een romige vulling te vormen die volledig zuivelvrij is. Met de toevoeging van een paar meer ingrediënten, creëren ze een heerlijke vulling die smaakt naar key lime pie.

dit is wat u nodig hebt voor de belangrijkste kalkvulling:

geweekte cashewnoten: laat uw hele cashewnoten ‘ s nachts in water weken om de perfecte romige textuur te krijgen.

volvette kokosmelk: gebruik ingeblikte volvette kokos om de vulling de juiste hoeveelheid romigheid te geven.

limoensap: natuurlijk kunt u geen limoentaart hebben zonder vers limoensap. De hoeveelheid limoensap hangt af van hoe zuur je je limoentaart lekker vindt. Ik wil beginnen met ¼ een kopje en voeg een extra ¼ kopje op een moment totdat het de gewenste tartheid die u verkiest. Meestal ¼ een kopje tot ½ een kopje limoensap moet de truc doen.

ahornsiroop: deze staven zijn van nature gezoet met zuivere ahornsiroop. Voel je vrij om een beetje meer te gebruiken als je van dingen aan de zoetere kant houdt.

vanille-Extract: een voor de hand liggende toevoeging die precies de juiste hoeveelheid esdoornsmaak toevoegt.

kokosolie: kokosolie helpt bij het stollen van de staven na afkoeling.

How to Make the Easy Key Lime Pie Bars

Stap 1: de eerste stap bij het maken van deze belangrijke Lime pie bars is om de cashewnoten ‘ s nachts in water te weken. Het weken van de cashewnoten helpt om ze te verzachten en geeft de key lime vulling een mooie romige textuur.

Als u geen tijd hebt om de cashewnoten ‘ s nachts te weken, kunt u er kokend heet water over gieten en de cashewnoten drie tot vier uur laten weken tot ze gaar zijn. De vulling is misschien niet zo glad en romig, maar het zal nog steeds werken.

stap twee: voeg de korstingrediënten toe aan een keukenmachine en pulseer tot er een kleverig deeg ontstaat.

druk met uw vingers het deeg in een bakvorm van 8×8 die bekleed is met perkamentpapier. Zet de korst in de koelkast of vriezer terwijl u de belangrijkste kalkvulling bereidt.

Stap drie: voeg de geweekte cashewnoten, limoensap, limoenschil, ahornsiroop, kokosolie, kokosmelk en vanille-extract toe aan uw voedselproces of high powered blender. Meng de vulling tot zijdezacht en romig. U wilt ervoor zorgen dat er geen klontjes of stukjes cashew in de vulling blijven.

geef vervolgens de vulling een smaak en pas deze aan op basis van uw smaak. Dit is het perfecte moment om meer limoensap toe te voegen als u van uw belangrijkste limoentaart houdt om meer taart te zijn of meer ahornsiroop toe te voegen als u wilt dat de bars een beetje zoeter zijn.

Stap vier: zodra de vulling smaakt zoals u wilt, giet het over de bereide korst.

Stap vijf: Vries De key lime pie bars ‘ s nachts of tot volledig vast. Als je klaar bent om te serveren, haal de bars uit de vriezer en bestrooi met een beetje extra limoenschil. Gebruik dan een scherp mes om de staven in 9 of 16 stukken te snijden. Serveer en geniet!

Tips, trucs en Storage Details

deze balken zijn ongelooflijk eenvoudig te maken, maar hier zijn een paar van mijn favoriete tips en trucs om ervoor te zorgen dat ze komen absoluut perfect elke keer!

• gebruik verse limoensap! Het gebottelde schapenstal spul gaat niet werken voor dit recept.
• vergeet niet de pits van uw data te verwijderen voordat u ze toevoegt aan de keukenmachine.
• verwerk de korst niet. Het moet plakkerig zijn, vergelijkbaar met een koekjesdeeg, niet glad als een notenboter.
• laat de balken bevriezen totdat ze volledig vast zijn voordat ze worden gesneden. Het zal verleidelijk zijn om er meteen in te duiken, maar ze te bevriezen tot ze stevig zijn, waardoor de bars veel gemakkelijker te snijden zijn.
• bewaar deze staven in de vriezer. Ik hou ervan om ze volledig te bevriezen en dan toe te voegen aan een opbergtas. Wanneer u klaar bent om te eten, trek een bar per keer voor een paar minuten voordat u klaar bent om te eten.

Meer Heerlijk Dessert Recepten om te Proberen

Geen Bakken Strawberry Cheesecake Bars

Gluten Vrije Aardbeien Krokant

Aardbei Havermout Crumble Bars

Blueberry Pie Bars

Veganistisch Havermout Frambozen Bars

Print