zo maak je je nieuwe favoriete maple muesli!
Dit wordt tijd voor ontbijt, lunch en… snack. Wees voorbereid om verslaafd te raken.
Als u al een tijdje leest, dan kent u mijn complete obsessie met American Spoon. Ik hou al zo lang van het bedrijf. Het is een van onze favoriete delen over naar Noord michigan gaan!
toen ze hun maple muesli uitbrachten, waren we meteen verslaafd. Het is gemakkelijk mijn favoriete muesli – en het is zo eenvoudig.
Het is niet overdreven geclusterd – maar het heeft losse, allemaal knapperige stukjes in plaats daarvan. Dit is misschien een impopulaire mening, maar ik heb geen enorme clusters nodig. Ik ben geen groot cluster persoon. Ik heb het gevoel dat ik oud word en grote clusters zullen mijn tanden breken. Maar ik heb alle textuur in de wereld nodig, dus de knapperige kleine stukjes zijn mijn droom.
Er zitten ook amandelen en pepitas in de muesli. Easy peasy! Die heb ik altijd bij de hand.
en het beste deel? De gedroogde zure kersen en bosbessen. Ik hou van deze combinatie. Gedroogde veenbessen zijn niet mijn favoriet, maar ik zit elke dag op gedroogde kersen.
hun maple granola bevat een paar andere ingrediënten – wat rogge, wat plantaardige olie, misschien een paar conserveermiddelen. Maar ik was ervan overtuigd dat ik thuis kon komen met mijn favoriete granola recept ratio ‘ s, boter, ahornsiroop, noten en gedroogd fruit.
en ik had gelijk!
Ik was verbijsterd over hoe vergelijkbaar deze muesli smaakt met de in de winkel gekochte muesli die ik aanbid. Het is ongelooflijk.
Het is knapperig. Het heeft een sterk vleugje esdoorn, maar niet zo sterk dat het het niet combineerbaar maakt. Weet je?
de smaak is vlekkeloos, maar het is niet beledigend – je kunt deze muesli overal gebruiken. Eet het met melk, yoghurt, bovenop fruit, door de handvol voor een snack, alles.
Dit is mijn go-to. U kunt toevoegen in verschillende noten van fruit-Ik heb gedaan gehakte, gedroogde vijgen de laatste twee keer dat ik maakte dit en het is geweldig. Je kunt kokosolie of zelfs olijfolie gebruiken in plaats van boter, hoewel boter mijn favoriet is. Als je geen ahornsiroop hebt of er gewoon niet van houdt, kun je in plaats daarvan honing of bruine suiker gebruiken. Je kunt pompoenkruid toevoegen, of veel nootmuskaat, of zelfs wat gerookte paprika om een hartige muesli te doen.
Het is echt super eenvoudig om je favoriete dingen in en uit te wisselen!
ten slotte is een grote snufje flakey maldon zout wat dit over de top neemt. Het brengt elke smaak die je proeft in één hap naar boven.
u.zal.liefde.deze.
gezouten Maple Granola
gezouten Maple Granola
Laat een Review ”
Ingrediënten
- 4 kopjes ouderwetse gerolde haver
- ½ cup pepitas
- ½ kop gesneden amandelen
- ½ theelepel kaneel
- 1/4 theelepel kosher zout
- ½ kopje ongezouten boter
- ½ beker ahornsiroop
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel vlokken, maldon salt
- ½ cup dried blueberries
- ½ cup dried cherries
Instructions
-
Preheat the oven to 350 degrees F.
-
In a large bowl, stir together the oats, pepitas, almonds, cinnamon and kosher salt.
-
Heat the butter and syrup in a saucepan over medium heat. Zodra de boter is gesmolten, verwijder de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
-
giet het botermengsel over het havermengsel. Toss goed te combineren. Verdeel het mengsel op een grote bakplaat (10×15 inch). Bak voor 15 minuten, dan gooien en bak voor 10 meer.
-
verwijder de granola en laat deze 15 minuten afkoelen (niet aanraken!). Roer het vlokkenzout, gedroogde bosbessen en kersen erdoor. Laat nog 20 tot 25 minuten zitten om volledig af te koelen. Bewaren bij kamertemperatuur in een verzegelde container of zak.
heeft u dit recept gemaakt?
volg @howsweeteats op instagram en tag # howsweeteats. U kunt ook een foto van uw recept posten op onze facebook-pagina. ik waardeer je heel erg!
Crunch crunch crunch.