Dit is het laatste cookie recept dat we in 2012 zullen plaatsen. Ik weet dat klinkt triest, maar maak je geen zorgen, er zullen veel meer koekjes komen uw weg in 2013. En we gaan uit met een oerknal omdat deze gigantische Nutella gevulde chocoladekoekjes niet van deze wereld zijn!
Het is een geweldig jaar van koekjes geweest hier bij Two Peas and Their Pod. We hebben veel nieuwe koekjesrecepten gemaakt en oude favorieten gebakken. We kwamen uit met twee koekjes ebooks, koekjes hunkeren naar en vakantie koekjes hunkeren naar. We hebben veel boter, suiker, gouden Medaillebloem, eieren en chocolade meegemaakt. En we gebruikten veel van die ingrediënten om deze gigantische Nutella gevulde chocoladekoekjes te maken. Deze koekjes zijn enorm!
We deelden Mini hete cacao Cookies eerder deze week, dus we dachten waarom niet gaan groot met deze Giant Nutella gevulde chocolade chip Cookies. We bakten de koekjes in een muffin top pan om een dik, extra groot koekje te maken. De koekjes kunnen eruit zien als een gewone chocolade chip cookie aan de buitenkant, maar er is een speciale verrassing binnen. We hebben de koekjes gevuld met Nutella! Oh ja!
wanneer u het midden van het koekje bereikt, vindt u een grote plas Nutella. Ik beveel het eten van deze warm uit de oven. Je kunt een vers gebakken koekje niet verslaan, zeker niet als Nutella uit het midden sijpelt. We besprenkelden de koekjes met zeezout voor het bakken, omdat je nooit mis kan gaan met een beetje zoet en zout.
Als u op zoek bent naar een laatste cookie om dit vakantieseizoen te maken, maak dan gigantische Nutella gevulde chocoladekoekjes. Ze zijn enorm, decadent en elke hap waard. En als je stout bent geweest dit jaar, laat deze koekjes voor de Kerstman. Ik weet zeker dat hij je na één hap naar de mooie lijst zal brengen.
vegetarische
Giant Nutella gevulde chocoladekoekjes
Ingredients 1x2x3x
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon sea salt
- 1/2 cup unsalted butter at room temperature
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 cup packed light brown sugar
- 1 large egg
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1 1/2 cups semi-sweet chocolate chips
- 12 tablespoons Nutella 1 tablespoon per cookie
- Sea salt for sprinkling on top of cookies
Instructions
-
Preheat oven to 350 graden F. Spray twee 6 tellen muffin top pannen met non stick kookspray. Zet opzij.
-
klop in een middelgrote kom meel, bakpoeder en zout samen. Zet opzij. In de kom van een standmixer, roomboter en suikers tot romig en glad, ongeveer 3 minuten. Voeg ei en vanille-extract toe, kloppend tot gecombineerd.
-
voeg langzaam droge ingrediënten toe aan natte ingrediënten en meng tot ze gewoon gecombineerd zijn. Roer de chocolade chips door.
-
druk een dun laagje koekjesdeeg op de bodem van elke muffinbokbeker. Voeg een eetlepel Nutella in het midden van elk koekje. Bedek elk koekje met het resterende koekjesdeeg door het koekjesdeeg voorzichtig over de Nutella te drukken. Zorg dat de Nutella bedekt is. Bestrooi koekjes met zeezout.
-
bak koekjes gedurende ongeveer 14 minuten of tot ze bruin zijn aan de randen, maar nog steeds zacht in het midden. Laat de koekjes 10 minuten afkoelen in de pan alvorens over te gaan naar het koelrek.
-
Opmerking-Als u geen muffin top pan hebt, maak dan extra grote koekjes. Neem een schep deeg en plat in de palm van je hand. Voeg een lepel Nutella in het midden. Dek af met meer deeg en rol voorzichtig tot een grote koekjesdeegbal. Leg op een grote bakplaat bekleed met een Silpat bakmat of perkamentpapier. Bestrooi met zeezout en bak.
heeft u dit recept geprobeerd?
laat hieronder een reactie achter en deel een foto op Instagram. Tag @twopeasandpod en hashtag het met #twopeasandtheirpod
als je dit recept van reuzen Nutella gevulde chocoladechips leuk vindt, vind je dit misschien ook leuk:
- chocolade Nutella Cookies van twee erwten en hun Peul
- gezouten donkere chocolade Nutella Cookies van de Faux Martha
- Nutella No Bake Cookies van Vintage Mixer
- pindakaas Nutella Cookie Cups van Barbara Bakes
Dit bericht is in samenwerking met Gold Medal Flour, maar onze meningen zijn onze eigen. We houden van Gold Medal Flour en gebruiken Gold Medal Flour in al onze recepten. Bekijk ons Farm to Table Event in Kansas City met gouden medaille meel.