griekse Yoghurt franse Ui Dip is een smaakvol en gezond alternatief aan de winkel gekocht dip. Gemaakt van scratch met gekarameliseerde uien en niet-vette Griekse yoghurt, zal deze caloriearme, eiwitrijke chip dip een menigte voeden.
French onion dip is een klassieke chips dip en feest voorgerecht. In Los Angeles maakte een Franse chef-kok de originele Franse uidip in 1954. Zijn dip werd gemaakt met zure room en Franse uiensoep mix, ook bekend als “California dip”.
U kunt nu veel in massa geproduceerde versies van Franse uiendip vinden in de schappen van uw supermarkt. Deze Griekse yoghurtdip is een caloriearm en gezond alternatief voor de originele versie van zure room.
om dit gezonde voorgerecht af te ronden, serveer je met een groenteplaat gevuld met selderij, wortelen, radijsschijfjes en broccoliroosjes. Deze dip is ook fantastisch met chips!
wat voor yoghurt moet ik gebruiken?
voor dit recept stel ik magere Griekse yoghurt voor. Neem de gewone Griekse yoghurt, niet de vanille yoghurt.
elk merk gewone yoghurt zal werken voor dit recept – Ik stel voor het kiezen van uw favoriet.
Als u uw dip niet caloriearm wilt maken, vervang dan geheel of gedeeltelijk uw Griekse yoghurt door zure room. Of, half zure room en half roomkaas (verzacht tot kamertemperatuur).
ingrediënten
verzamel eerst uw ingrediënten.
voor dit recept heb je gewone Griekse yoghurt, gehakte uien, boter, Worcestershiresaus, zout, peper en knoflookpoeder nodig.
gehakt ui is het beste voor deze dip, omdat ze gemakkelijk in de yoghurt verwerken en het gemakkelijk maken om te eten en te genieten.
hoe uien karameliseren
voeg in een koekenpan (ik heb mijn gietijzeren koekenpan gebruikt) op matig-laag vuur je boter toe. Wanneer gesmolten en heet, voeg je gehakte uien.
laat uw uien aan één kant bruin worden voordat u roert. Ga dan verder met roeren als dat nodig is en laat je uien koken en karameliseren.
karameliseren van uien kost tijd, en je kunt het beste “laag en langzaam” op het fornuis doen. Als je uien beginnen te plakken of er te snel uitzien alsof ze bruin worden, draai het vuur dan een beetje naar beneden en voeg een scheutje water toe om je uien te hydrateren.
met gehakte uien kan dit 20-30 minuten duren. Als je uien groter gesneden zijn, duurt het langer om ze te karameliseren.
meng uw dip
voeg ondertussen je zout, peper, knoflookpoeder en Worcestershiresaus toe aan je Griekse yoghurt. Mix om te combineren.
wanneer uw uien zijn afgekoeld, voeg ze toe aan uw dip en roer om op te nemen.
Ik stel voor om enkele uren (of ‘ s nachts) te koelen voordat de smaken opdienen, zodat de smaken tijd hebben om te versmelten. Echter, uw dip kan worden genoten zodra het is gemengd!
Wat te serveren met de franse ui dip
- chips
- maïs chips
- stengels bleekselderij
- worteltjes
- varkensvleesschillen
- radijs plakjes
- broccoliroosjes
- bloemkool roosjes
- paprika plakjes
Print Recept
Griekse yoghurt Franse ui Dip
Ingredients
- 2 tablespoons butter or olive oil
- 2 medium onions minced (about 1 ½ cups total)
- 2 cups plain greek yogurt
- 1 teaspoon worcestershire sauce
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- ¼ teaspoon black pepper
Instructions
-
in een sauteerpan op middelhoog vuur, boter toevoegen. Wanneer gesmolten en heet, voeg uien en bak tot gekarameliseerd en goudbruin, ongeveer 20-25 minuten, af en toe roeren. Als uien beginnen te plakken aan de pan of uitdrogen, verminder het vuur en voeg een scheutje water toe om uien te hydrateren.
-
verwijder van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
meng in een kom Griekse yoghurt, zout, knoflookpoeder, zwarte peper en Worcestershiresaus. Roer in gekarameliseerde uien.
-
dek af en koel gedurende 2 uur voorafgaand aan het serveren, om smaken te versmelten.
Apparatuur Aanbevelingen
Toelichting
- griekse yoghurt kan worden vervangen, met alle zure room voor een traditionele franse ui dip, of een combinatie van de helft van zure room en de helft (verzacht) roomkaas.
- Dip wordt 3-4 dagen bewaard in de koelkast in een gesloten container.
- karameliseer uien kun je het best “laag en langzaam”doen. Als je uien beginnen te plakken of er te snel uitzien alsof ze bruin worden, draai het vuur dan een beetje naar beneden en voeg een scheutje water toe om je uien te hydrateren.
- gehakt uien duurt tussen 20-30 minuten om te karameliseren. Als je uien groter gesneden zijn, duurt het langer om ze te karameliseren.
voeding
Meer Dip Recepten
- BST Duik
- Crock Pot Buffalo Chicken Dip
- Jalapeno Poppers Duik
- Geroosterde Knoflook Hummus
- Gemakkelijk bereikbaar met de S ‘ mores Duik
- griekse Yoghurt Ranch Dip