Honingbessen zijn een traktatie die je echt niet mag missen. Wat zijn honingbessen? Deze relatief nieuwe vrucht is eigenlijk gekweekt in koelere gebieden door onze voorouders. Eeuwenlang wisten boeren in Azië en Oost-Europa hoe ze honingbessen moesten kweken. De planten zijn inheems in Rusland en hebben een opmerkelijke koude tolerantie, overleven temperaturen van -55 graden Fahrenheit (-48 C.). Ook wel haskap berry (van de Japanse naam voor de plant) genoemd, honingbessen zijn vroege seizoen producenten en kunnen de eerste vruchten zijn geoogst in het voorjaar.

Wat zijn Honingbessen?

verse lente vruchten zijn iets waar we de hele winter op wachten. De eerste honingbessen smaken als een kruising tussen frambozen en bosbessen. Ze zijn uitstekend vers gegeten of gebruikt in desserts, ijs en conserven. Verwant aan de bosbes en huckleberry, is haskap berry een zwaar producerende plant die weinig speciale zorg vereist.

Honingbessen (Lonicera caerulea) behoren tot dezelfde familie als de bloeiende kamperfoelie, maar produceren een eetbare vrucht. Vogels en andere wilde dieren houden van de bessen en de aantrekkelijke struiken groeien zonder veel aanmoediging in gematigde en koele zones tot een hoogte van 3 tot 5 voet (1 tot 1,5 m.). De term haskap verwijst naar de Japanse variëteiten, terwijl eetbare kamperfoelie verwijst naar de Siberische hybriden.

de plant produceert een 1-inch (2,5 cm.), langwerpige, blauwe bes met een smaak die niet wordt geclassificeerd door de meeste eters. Er wordt gezegd dat het smaakt naar Framboos, bosbes, kiwi, kers of druiven, afhankelijk van de smaakmaker. De zoete, sappige bessen ervaren een nieuwe populariteit onder Europese en Noord-Amerikaanse tuinders.

voor het vermeerderen van Honingbes

Honingbes zijn twee planten nodig om fruit te produceren. De planten moeten een struik hebben die niet in de buurt is om succesvol te bestuiven.

de plantenwortels gemakkelijk uit slapende stengel stekken en vruchten in twee tot drie jaar. Stekken zullen resulteren in planten die trouw zijn aan de oudersoort. Stekken kunnen wortelen in water of in de grond, bij voorkeur een vuilloos mengsel tot een goede cluster van wortels hebben ontwikkeld. Vervolgens transplanteren ze naar een geprepareerde bed waar drainage goed is. De bodem kan zanderig, klei of bijna elk pH-niveau zijn, maar de planten geven de voorkeur aan matig vochtig, pH 6,5 en biologisch gewijzigde mengsels.

zaden behoeven geen speciale behandeling, zoals scarificatie of stratificatie. Het vermeerderen van honingbes uit zaad zal resulteren in variabele soorten en de planten hebben langer nodig om te fruit dan stengelsnijplanten.

Honingbessen kweken

Ruimteplanten 4 tot 6 voet (1.5 tot 2 m.) uit elkaar op een zonnige locatie en plant ze op de diepte ze oorspronkelijk werden geplant of dieper in aangepaste tuinbedden. Zorg ervoor dat een ongerelateerde variëteit van honingbes in de buurt is voor kruisbestuiving.

water regelmatig het eerste jaar, maar laat het bovenoppervlak van de bodem uitdrogen tussen de bevloeiingsperioden. Mulch 2 tot 4 inch (5 tot 10 cm.) diep rond de wortelzone van de plant met strooisel, grasknipsels of andere organische mulch. Dit zal ook helpen om concurrerende onkruid weg te houden.

breng in het voorjaar compost of mest aan om nutriënten toe te voegen. Bemesten volgens een bodemtest.

ongedierte is meestal geen probleem, maar bescherming tegen vogels is een belangrijk onderdeel van de honingbessenverzorging als u de vrucht wilt behouden. Gebruik een raamwerk van vogelnetten over de planten om uw gevederde vrienden te houden van al uw inspanningen te genieten.

extra honingbessenverzorging Is minimaal, maar kan gepaard gaan met wat snoeien en water geven.