leer hoe bittere meloen te kweken! Bittere kalebas kweken is makkelijk. Deze gezonde groente groeit snel op en fruit productief. Je kunt het ook in potten kweken!

USDA Zones: 6-11

moeilijkheidsgraad: gemakkelijk

andere namen: Afrikaanse Komkommer, Ampalaya, balsempeer, Balsem-Apple, Balsambirne, Balsamo, de Bittere Appel, Bittere Komkommer, Bittere Pompoen, Bittergurke, Fineer Fruit, Fineer Kalebas, Cerasee, balsempeer, Balsem-Apple, Balsambirne, Balsamo, de Bittere Appel, Bittere Komkommer, Bittere Pompoen, Bittergurke, Fineer Fruit, Fineer Kalebas, Cerasee, Chinli-Chih, Cundeamor, Fructus Mormordicae Siraitia, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K u-Kua, Lai Margose, Bittere Meloen, Meloen Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Komkommer Montero, P-u-T ao, Sorosi, Sushavi, Plantaardige insuline, wilde komkommer

bittere meloen is een van de populairste groenten in Zuidoost-Azië. Zoals komkommer, meloen, of pompoen, het behoort tot de kalebas familie. Een inwoner van het Indiase subcontinent, het wordt gebruikt in Aziatische delicatessen. Het is een van de gezondste groenten en heeft vele medicinale toepassingen. Het heeft een unieke bittere en knapperige smaak.

bittere meloen (bittere kalebas) informatie

Deze zeer kort levende tropische overblijvende klimmer met dunne stengels kan tot 5 m lang worden. Net als andere planten van deze familie, heeft het ondersteuning nodig. Zowel de stengel als de gelobde bladeren zijn behaard. Bittere meloen produceert gele bloemen, mannelijk of vrouwelijk, die worden bestoven door insecten.

Bitter smaakte vruchten worden onrijp gegeten als ze nog groen of licht bleek zijn. Ze hebben een tere huid en kunnen na het koken worden gegeten. Binnen zijn er grote zaden. Het vruchtvlees lijkt enigszins op een komkommer en is waterig en knapperig.

meer informatie over de beste Aziatische groenten die u hier zou moeten kweken

hoe groeit u bittere meloen

vermeerdering

zaden kunnen online of in tuinwinkels worden gekocht. Je kunt ook zaden gebruiken die je krijgt van rijp geel fruit. Rijpe zaden hebben een karmozijnrode kleur vacht. Ontkieming is niet moeilijk, maar er zijn enkele trucs om het sneller te maken.

zaden zullen langzaam ontkiemen in 3-4 weken als u ze direct zaait zonder voorbehandeling, vooral bij lage temperaturen. Maar om de ontkieming te verhogen en voor de snellere ontkieming, moet je ze scarify om de zaad vacht te verwijderen. Wrijf hiervoor de zaden van één kant zonder schade aan het endosperm in de zaadcoating aan te brengen. Het weken van zaden gedurende 24 uur in water voor het zaaien zal ook helpen.

het planten van bittere meloen

Zeugenzaden 2 cm diep. Zaden kunnen direct in de grond of in de containers worden gezaaid, maar alleen wanneer het risico op vorst is gepasseerd en de grond voldoende opwarmt. Zaden vereisen een temperatuur boven 70 F (20 C) voor ontkieming.

in gematigde streken is de beste zaaitijd de zomer, meestal tussen eind April en mei. Terwijl in tropen (USDA Zone 10, 11), kunt u zaden op elk gewenst moment starten.

soorten en variëteiten

Er zijn twee soorten bittere meloenen. Een uit India, die kleiner is en een stekelige huid heeft, en de andere uit China. Chinese bittere meloenen zijn milder van smaak, over het algemeen groot en soepel geribbeld. Als je de hogere opbrengst wilt, kies dan voor hybride variëteit.

hoe bittere kalebas in potten te kweken

het kweken van bittere kalebas (bittere meloen) in potten is eenvoudig. Vergelijkbaar met pompoenen, komkommers en meloenen. Je hebt een 12-16 Inch diepe pot en een stevige latwerk nodig. Echter, de bittere meloen wijnstok kan groeien meer dan 5 m (16 voet) lang. Een latwerk of een andere ondersteunende structuur die ten minste 5-6 voet hoog is vereist. Zodra de wijnstok die hoogte heeft bereikt, moet je hem omleiden.

vereisten voor het kweken van bittere meloen

deze plant wordt op dezelfde wijze geteeld als pompoenen, meloenen of komkommers. Hoewel de vruchten niet zwaar zijn!

positie

geef deze wijnstok volle zon, en het zal zwaar produceren. Ook, omdat het een hoge wijnstok is, moet u het ondersteunen: een hoog latwerk of een tuinhek. Als je het wilt kweken op je terras, terras of balkon, kweek het dan dicht bij de muur zodat het mee omhoog kan gaan.

bodem

het verdraagt een breed scala aan bodems, maar geeft de voorkeur aan doorlaatbare, zandige leemgrond die zeer rijk is aan organisch materiaal. Bittere meloen groeit in licht zure tot de licht alkalische grond. Het pH-bereik van 6 tot 7,1 is ideaal.

water geven

Het kan droogte-achtige omstandigheden gedurende korte tijd verdragen, maar regelmatig water geven om de grond gelijkmatig vochtig te houden is essentieel voor een goede opbrengst.

temperatuur

in de beginfase van de groei hebben bittere kalebassen een temperatuur van meer dan 70 F (20 C) nodig. Vochtige en warme temperaturen versnellen de groei van de plant. Het is beter bestand tegen lage temperaturen dan andere planten van deze familie, maar vereist de hete temperatuur en vochtigheid om te groeien, vooral in het begin.

plantenverzorging voor bittere meloenen

meststof

overmatig gebruik van stikstofrijke meststoffen moet worden vermeden, hetgeen de ontwikkeling van bladeren ten koste van vruchten zou kunnen bevorderen. Op het moment van het planten, kunt u langzaam-release volledige meststof in de grond mengen. Het verrijken van de bodem met compost of goed verrotte oude mest en regelmatige toevoer van organisch materiaal zal later voldoende zijn. Toch, als je plant niet goed groeit, kun je hem één keer per maand voeden met vloeibare plantaardige mest.

Trellising

bittere kalebas is zeer snel op, en binnen twee weken na het planten moet u iets regelen om het te ondersteunen. Je kunt deze wijnstok ook kweken op pergola ‘ s, bogen of mini-prieel.

het verticaal kweken van bittere kalebas verhoogt de opbrengst en de grootte van de vruchten.bovendien is er bij horizontale teelt op de grond een hoog risico op vruchtrot en schimmelinfectie voor de plant.

snoeien

de plant produceert talrijke zijscheuten, die moeten worden verwijderd om de opbrengst te verbeteren, verwijder de zijscheuten (zijtakken) totdat de loper de top van het latwerk bereikt. Laat slechts 4-6 lateralen en snijd de punt van de hoofdloper om de productiviteit van de plant te verbeteren.

overwinteren

bittere meloenen worden meestal gekweekt als eenjarige, dus het is mogelijk dat u zich niet druk hoeft te maken over overwinteren.

bestuiving

bestuivers zoals bijen doen de bestuiving voor u, Wees vriendelijk voor hen. Als je geen bestuivers rond de bloemen vindt, moet je ze misschien ‘ s ochtends met de hand bestuiven.

plagen en ziekten

Het is gevoelig voor ziekten zoals watermeloenmozaïekvirus, andere cucurbitziekten en meeldauw. Bij ongedierte wordt het aangetast door bladluizen en spintmijten.

het oogsten

bittere meloen begint binnen 2 maanden snel vruchten af te werpen. Oogst vruchten als ze groen, weinig bleek, en onrijp en ongeveer de grootte van 3 tot 6 inch (meer afhankelijk van de variëteit en het type). Binnen 6 tot 8 weken na de ontkieming zie je de bloesems, en in de komende 2-3 weken verschijnen er vruchten en zijn ze klaar om geplukt te worden.