Hoe maak je perfecte, sappige Instant Pot Chicken dijen van vers of bevroren, met been of zonder been. Serveer als hoofdgerecht met eenvoudige zelfgemaakte jus met behulp van de extra vloeistof in de pot!

Ik ben ervan overtuigd dat de Instant Pot de makkelijkste manier is om kippenborsten en dijen te koken, vooral als je ze kunt toevoegen van bevroren, en met een druk op de knop zullen ze perfect koken!

u kunt basiskruiden aan de kip toevoegen en gebruiken in maaltijdvoorbereiding of recepten die om gekookte kip vragen, of dienen als hoofdgerecht met jus gemaakt van de saus die over is in de pot.

hoe de dijen van kippen te koken in de Instantpot (vers of bevroren):

zet de instantpot op sauteerstand. (Sla deze stap over bij gebruik van bevroren dijen.) Voeg olie toe. Kruid kip met gewenste kruiden. Zodra de olie heet is, voeg de kip toe en kook 3-4 minuten aan elke kant, totdat de huid knapperig bruin is. Haal de kip uit de pot en zet opzij.

voeg 1 kopje vloeistof (water, kippenbouillon, ananas-of appelsap) toe aan de bodem van de instantpot en schrap eventuele gebruinde beten die zijn blijven plakken door het schroeien van de huid.

plaats de onderzetter aan de binnenkant en voeg de dijen van kippen er bovenop toe. Plaats deksel op de instant pot en zorg ervoor dat de ventilatieopening is ingesteld op “sealed”.

kooktijden onder druk voor verse en bevroren dijen:

• dijen zonder been: kook onder druk op HOOG gedurende 8 minuten voor verse dijen of 12 minuten voor bevroren dijen.
• dijen met been: kook onder hoge druk gedurende 10 minuten voor verse dijen, of 15 minuten voor bevroren dijen.

laat de druk gedurende 5 minuten op natuurlijke wijze vrijkomen en draai de klep op “ontluchten” om eventuele resterende stoom vrij te laten.

indien gewenst, test de kip met een thermometer; deze moet 165 graden bereiken. (Als het is gewoon verlegen, plaats het deksel terug nee en laat het rusten voor 5 minuten. Als de kip niet tot ten minste 160 graden wordt gekookt, zet dan het instant potdeksel vast en kook 1-3 minuten langer, onder hoge druk.) Laat de kip 5 minuten rusten voor het opdienen.

restjes gekookte kip bewaren in de koelkast gedurende 3-4 dagen of maximaal 3 maanden invriezen.

Tips en trucs:

1. bewaar de extra vloeistof op de bodem van uw instantpot na het koken voor een eenvoudige en smaakvolle zelfgemaakte kippenbouillon. Je kunt zelfs een stukje wortel, ui en selderij toevoegen aan de vloeistof op de bodem van de pot om de bouillon verder op smaak te brengen terwijl de kip kookt.
2. maak jus met de extra vloeistof. Het is gemakkelijk en een heerlijke manier om de dijen als hoofdgerecht te serveren, met een kant van aardappelpuree! Klop samen 3 eetlepels water met 3 eetlepels bloem, tot een gladde. Roer de bloemslurrie in de hete bouillon aan de onderkant van de instant pot en zet de instant pot op om te sauteren. Kook, roeren tot je jus is verdikt. Smaak en breng op smaak met kippenbouillon en extra zout en peper, indien nodig.

moet ik kippendijen bakken voordat ik ze kook?

het is niet vereist, maar zeker aanbevolen voor de beste smaak, vooral als ze worden geserveerd als hoofdgerecht. Bij gebruik van bevroren dijen met de huid op, zal de huid na het koken slap zijn, zodat u het kunt verwijderen, of de kip een paar minuten kunt braden om de huid knapperig te maken voor het opdienen.

moet ik de instelling voor pluimvee op de Instantpot gebruiken?

pas op voor de instelling van het pluimvee op de instantpot. Deze instelling is gebaseerd op een gemiddelde kippendij, en houdt er geen rekening mee of de dijen zonder been of bot zijn. Het is het beste om de handmatige druk op de instant pot zelf in te stellen.

moet ik een onderzetter gebruiken?

als u de onderzetter heeft die bij de instantpot hoort, kunt u de dijen het beste in een laagje erop koken. Dit zorgt ervoor dat de kip wordt gestoomd en sappig wordt gehouden in plaats van in de vloeistof te koken. Als u zonder onderzetter bent, zal het plaatsen van de kippenborsten direct in de vloeistof prima werken. Je kunt ook een stuk aluminiumfolie oprollen en het rond de bodem van de pot slangenom je eigen “rek” te maken voor de kip om op te rusten.

Hoe maak je kippendijen:

kippendijen zijn zeer smaakvol en kunnen profiteren van een verscheidenheid aan verschillende kruiden. Basic zout en peper werken geweldig als je maaltijd prep om kip toe te voegen aan salades of andere maaltijden doet. Voeg een strooi paprika, knoflook en tijm toe als u van plan bent om uw kippendijen als hoofdgerecht te serveren.

welke grootte van instant pot moet Ik gebruiken?

U kunt kipfilets koken in de onmiddellijke pot van elke grootte die u heeft. Zorg ervoor dat u ten minste 1 kopje vloeistof toe te voegen, en idealiter proberen om de kip te koken in een enkele laag, voor zelfs koken. Als u een kleinere instant pot wilt u misschien de kip in batches koken.

serveer dijen van kippen met:

• aardappelpuree
• eenvoudige rijst Pilaf
• geroosterde groenten

gebruik de overgebleven gekookte dijen van kippen om:Instagram en PINTEREST je kunt me ook volgen op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer geweldige recepten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Instant Pot Chicken dijen

Hoe maak je perfecte, sappige Instant Pot Chicken dijen van vers of bevroren, met been of zonder been.

5 from 3 votes

Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan

Course: Main Course

Cuisine: American

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 5

Calories: 266kcal

auteur: Lauren Allen

Video

Ingredients

• ▢ 2-3 lbs chicken thighs* , skin on, fresh or frozen
• ▢ 2 Tablespoons oil , canola or vegetable
• ▢ 1 cup liquid (water, chicken broth, apple, or pineapple juice)
• ▢ 1 teaspoon salt
• ▢ 1/2 teaspoon pepper

Instructions

• (Skip this step bij gebruik van bevroren dijen). Zet instant pot op sauteren instelling. Voeg olie toe. Kruid kip met gewenste kruiden. Zodra de olie heet is, voeg de kip toe en kook 3-4 minuten aan elke kant, totdat de huid knapperig bruin is. Haal de kip uit de pot en zet opzij.
• voeg 1 kopje vloeistof (water, kippenbouillon, ananas-of appelsap) toe aan de bodem van de instantpot en schrap alle gebruinde beten die door het schroeien van de huid zijn geplakt.
• plaats de onderzetter aan de binnenkant en voeg de dijen van kippen erop toe. Zet het deksel op de instant pot en zorg ervoor dat de ventilatieopening is ingesteld op “sealed”.
• voor dijen zonder been: kook onder hoge druk gedurende 8 minuten voor verse dijen of 12 minuten voor bevroren dijen.
• voor dijen met been: kook onder hoge druk gedurende 10 minuten voor verse dijen, of 15 minuten voor bevroren dijen.
• laat de druk gedurende 5 minuten op natuurlijke wijze vrijkomen en draai het ventiel op “ontluchten” om eventuele resterende stoom vrij te laten.
• indien gewenst, test kip met een thermometer; deze moet 165 graden bereiken. (Als het is gewoon verlegen, plaats het deksel terug op en laat het rusten voor 5 minuten. Als de kip nog steeds niet gekookt zet de instant pot Deksel en kook 1-3 minuten langer, op hoge druk.)
• laat de kip 5 minuten rusten voor het opdienen.
• restjes gekookte kip bewaren in de koelkast gedurende 3-4 dagen of maximaal 3 maanden invriezen.

noten

bevroren huid op de dijen: u kunt de kippenhuid niet schroeien wanneer deze bevroren is, dus verwijder deze gewoon en gooi deze weg nadat de kip is gekookt.
huidloze dijen: gebruik dezelfde kooktijd.

voeding

calorieën: 266kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 35g | Fat: 13g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 172mg | Sodium: 629mg | Potassium: 445mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 44IU | Calcium: 16mg | Iron: 1mg

Did you make this recipe?Tag @TastesBetterFromScratch on Instagram #TastesBetterFromScratch!

HAVE YOU TRIED THIS RECIPE?!