Simply Healthy Family kan een deel van de verkoop of andere compensatie ontvangen van de links op deze pagina.

dus hier gaat de één dollar vraag: “kun je rauwe pinda’ s eten?”Dit is waarschijnlijk een van de meest voorkomende vragen onder pinda liefhebbers zoals ik. Ik was er zelf niet zo zeker van na het luisteren naar de verdeelde antwoorden van mijn vrienden, en dat is vooral de reden waarom ik besloten heb om er serieuzer naar te kijken om deze vraag eindelijk te verduidelijken voor mijn mede pindaliefhebbers.

het goede nieuws is, ja, je kunt rauwe pinda ‘ s eten omdat ze niet giftig zijn. Echter, ze worden vaak geassocieerd met aflatoxine, een kankerverwekkende agens als gevolg van de verontreiniging van schimmels, wanneer de pinda ‘ s niet goed worden gedroogd.

A Short Introduction to Raw Peanuts

ter verduidelijking: pinda ‘ s zijn geen noten, maar peulvruchten die geassocieerd zijn met kikkererwten en bonen. Ze zijn afkomstig uit Zuid-Amerika en speelden een belangrijke rol in het dieet van inheemse Indianen. Op dit moment zijn de belangrijkste leveranciers van pinda ‘ s de Verenigde Staten, China en India.

interessant is dat pinda ‘ s beginnen als een gemalen bloem met de neiging om naar de grond te buigen naarmate ze zwaarder wordt. De pinda rijpt dan tot een nieuwe bloem als hij onder de grond graaft. Meestal bevat de bruine schil ongeveer 2-3 pindapitten binnen.

the Benefits of Raw Peanuts

Als u probeert een gezond dieet te beginnen, dan moet u overwegen om rauwe pinda ‘ s vanwege hun brede scala aan gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele van de voordelen die je kunt krijgen van hen.

het risico op hartziekten verminderen

volgens het Peanut Institute kan het regelmatig eten van pinda ‘ s het risico op hartziekten verminderen. Het eten van een handvol rauwe pinda ‘ s 5-6 keer per week kan het risico op hart-en vaatziekten met ongeveer 50% verlagen.

u kunt het risico op hartziekten met ongeveer 24% verminderen als u twee keer per week pinda ‘ s eet. Dit alles is mogelijk omdat de enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten helpen bij het verlagen van de low-density lipoproteïne (LDL) cholesterol in je lichaam.

kan het risico op kanker verminderen

Stop Cancer Fund beveelt de consumptie aan van een half handvol pinda ’s per dag om verschillende soorten pinda’ s te bestrijden kankergevallen zoals borstkanker, darmkanker en alvleesklierkanker.

een studie uit 2010 toont ook een mogelijke associatie aan van eierstokkanker en pinda ‘ s. Ze ontdekten dat pinda ‘ s en andere voedingsmiddelen rijk aan vezels kan helpen de groei van tumoren die minder schadelijk zijn en meer kans op optreden bij jonge meisjes te verdoven.

dergelijk kankerpreventievermogen is mogelijk omdat pinda ‘ s antikankerverbindingen bevatten: fytosterolen en resveratrol.Van fytosterolen is bekend dat ze slechte cholesterol verlagen en de voortplanting van kankercellen remmen. Resveratrol toont ook capaciteiten in het afsnijden van de bloedtoevoer naar de ontwikkeling van kankercellen en het voorkomen van de groei van meer kankercellen.

Aid in preventing galstone disease

in een in 2004 gepubliceerde studie in het American Journal of Epidemiology, blijkt uit de resultaten dat degenen die eet een handvol pinda ‘ s ten minste 5 keer per week schijnbaar hebben gesneden hun risico op het krijgen van galsteen ziekten met ongeveer 30%. Galsteenziekten zijn het gevolg van te veel cholesterol in je gal.

pinda ‘ s zijn populair in het genereren van positieve resultaten op cholesterol. Ze verlagen slechte cholesterol die zich kunnen ophopen in uw gal, vandaar het verminderen van het risico van galsteenziekten.

• vrij van additieven in vergelijking met gezouten geroosterde pinda ’s bevatten rauwe pinda’ s minder natrium, wat goed kan zijn voor uw gezondheid. Rauwe pinda ‘ s bevatten geen toegevoegde suikers en transvetten in vergelijking met pindakaas, die kan worden gemaakt van gehydrogeneerde oliën. Als gevolg hiervan kun je rauwe pinda ‘ s als snack eten zonder schuldgevoel.
• minder waarschijnlijk om allergieën te veroorzaken in vergelijking met geroosterde pinda ‘s, zijn rauwe pinda’ s minder waarschijnlijk om pinda-allergieën te stimuleren. In een studie die door de Universiteit van Oxford wordt uitgevoerd, toonden de steekproeven die van zij worden afgeleid die geroosterde pinda ’s hebben gegeten hardere gevolgen van pinda allergieën dan zij die ruwe pinda’ s hebben gegeten. Dergelijke sterke allergische reacties kunnen worden veroorzaakt door de chemische veranderingen ondergaan tijdens het verwarmingsproces van geroosterde pinda ‘ s.

aflatoxine: het potentiële gevaar van ruwe pinda ‘ s

met mate rauwe pinda ‘ s eten is goed voor uw gezondheid. Je maakt jezelf echter vatbaarder voor aflatoxine, een carcinogeen dat wordt geproduceerd door een schimmel die bekend staat als Aspergillus flavus.

aflatoxine beïnvloedt voornamelijk de lever. Langere blootstelling kan zelfs leiden tot leverkanker, hepatitis, en kan zelfs belemmeren normale groei bij kinderen.hoewel dit een beetje alarmerend zou kunnen zijn, heeft het United Stated Department of Agriculture (USDA) maatregelen genomen om dit probleem te verzachten. Zij heeft een verordening ten uitvoer gelegd die toestaat dat in alle levensmiddelen, met inbegrip van pindaproducten, 20 delen per miljard als maximumgehalte aan aflatoxine mag worden aangetroffen.

het veilig kiezen en opslaan van ruwe pinda ‘ s

bij het kiezen van ruwe pinda ‘ s van de beste kwaliteit kunt u de volgende tips volgen.

u kunt gepelde pinda ‘ s vinden in voorverpakte containers en bulkcontainers. Om er zeker van te zijn dat u niets anders koopt dan de meest verse pinda ‘ s die mogelijk zijn, controleer dan of de bakken in de bulk sectie zijn bedekt. Let op of de winkel waar je de pinda ’s koopt een goede productomzet heeft om te garanderen dat de pinda’ s niet oud zijn.

een manier om ervoor te zorgen dat uw pinda ‘ s vrij zijn van schimmels is om de verpakte container te controleren. Controleer of de container vrij is van vocht of insecten. Waar mogelijk, ruik de pinda ‘ s om ervoor te zorgen dat u niet zal worden het kopen van ranzige degenen.

bij het kopen van rauwe pinda ‘ s die nog in hun schaal zitten, is het het beste om het fysieke uiterlijk van hun schelp te controleren. Zoek altijd naar mensen met schone en ongebroken schelpen. Zich te ontdoen van degenen die zijn verkleurd, verdord, of met tekenen van schimmel.

je kunt zien dat de pinda in goede staat is door hem een beetje te schudden. Een pinda is in goede staat als hij zwaar aanvoelt voor zijn grootte en hij geeft geen rammelend geluid wanneer hij geschud wordt. Een rammelend geluid geeft aan dat de pitten al uitgedroogd zijn.

kies waar mogelijk de 100% biologische Valenciana en Jungle peanut varianten omdat ze verondersteld worden vrij te zijn van aflatoxinen. Als u wilt overwegen om wat rauwe pinda ‘ s met lage aflatoxinen te kopen, kunt u dit proberen.

het bewaren van rauwe pinda ‘ s in de dop kan tot zes maanden duren. Zorg er wel voor dat je ze op een koele, droge plaats opbergt. Voor gepelde pinda ‘ s, moet u ze in een luchtdichte container en bewaar ze in de vriezer of koelkast om ze uit de buurt van warmte en vochtigheid.

bereiden en genieten van rauwe pinda ‘ s

rauwe pinda ’s kunnen worden geconsumeerd als tussendoortje omdat ze erg lekker zijn en minder suiker en natrium hebben in vergelijking met andere verwerkte pinda’ s. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan verschillende gerechten, zoals salades, soepen en roerbakgerechten. Voordat je ze in een recept gebruikt, proef er een om de versheid ervan te garanderen of je kunt het hele gerecht vernietigen.

bij het bereiden van pinda ‘ s als onderdeel van een gerecht, hak ze fijn met een scherp koksmes en een schone snijplank. U kunt kijken hoe het wordt gedaan in deze video.

.

u kunt pinda ‘ s hakken met een gebogen hakselaar en een houten kom.

u kunt het ook doen in een keukenmachine, maar zorg ervoor dat u ze niet te veel grond of je zal eindigen met het maken van pindakaas in plaats daarvan. De beste manier om dit te doen is om een kleine hoeveelheid per keer te malen met behulp van de pulsknop.

zodra uw rauwe pinda ‘ s fijngehakt zijn, kunt u deze eenvoudige receptideeën volgen.

• bak ze samen met de groenten om een rijkere smaak toe te voegen.
• gooi ze samen met broccoli, erwten en selderij om een meer heerlijke rauwe groentesalade te creëren.
• combineer ze met pompoen, kokosmelk en kruiden om een rijkere Kabocha pinda soep te maken.
• u kunt uw gebakken kip ook gezonder maken door ze aan het gerecht toe te voegen.
• natuurlijk kunt u ook commando nemen en uw eigen zelfgemaakte pindakaas maken die vrij is van suiker en zout.de American Heart Association stelt voor vier porties rauwe pinda ‘ s per week te consumeren. Een portie rauwe pinda ‘ s is gelijk aan 1,5 ons of een klein handvol. Eet rauwe pinda ‘ s met mate omdat ze veel calorieën bevatten en ze je gevoeliger maken voor aflatoxine.

  voor elke 1-oz portie pinda ‘ s kun je ongeveer 160 calorieën krijgen. Als u ooit besluit om pinda ‘ s op te nemen aan uw dieet, zorg ervoor dat u minder calorieën te consumeren uit andere voedingsmiddelen, zodat u niet gewichtstoename.

  probeer vandaag nog wat rauwe pinda ‘ s!

  Het komt erop neer dat je rauwe pinda ‘ s kunt eten, maar met mate. Ongeveer, kunt u Eten vier 1,5 oz porties van rauwe pinda ‘ s per week. Zorg ervoor dat ze van de beste kwaliteit zijn.

  als je wat rauwe pinda ‘ s wilt kopen, kun je overwegen om de Valenciana en Jungle peanut varianten te kopen, net als dit.

  volg deze eenvoudige stappen om rauwe pinda ‘ s veilig te eten.

  • kies rauwe pinda ‘ s met de beste kwaliteit – Onbevlekte schelpen, geeft geen rammelend geluid wanneer geschud, en zijn in droge verpakkingscontainers.
  • bewaar ze op een koele, droge plaats.
  • eet ze als snacks of voeg ze toe aan andere gerechten zoals salades, soepen en roerbakgerechten.

  Als u dit artikel nuttig vindt, aarzel dan niet om een bericht achter te laten in de commentaren hieronder. Deel dit bericht als u wilt helpen deze nieuw gevonden kennis te verspreiden.

  Referenceshttp://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=101

  http://www.peanut-institute.org/health-and-nutrition/disease-prevention/heart-disease-details.asp

  http://aje.oxfordjournals.org/content/160/10/961.full.pdf

  http://vegetarian.lovetoknow.com/Are_Raw_Peanuts_Dangerous

  http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/how-choose-and-cook-peanuts

  http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/SimpleCookingwithHeart/Go-Nuts-But-just-a-little_UCM_430103_Article.jsp#.V8zWTvl97IU