vermijd ook mayo met toegevoegde suiker om pieken in uw dagelijkse koolhydraten te voorkomen.

de beste manier om te weten wat je eet is door het zelf te maken. Gelukkig kunt u thuis gemakkelijk uw eigen keto-vriendelijke mayo maken. Klop de volgende ingrediënten samen:

• 2 grote eieren
• 2 theelepel Dijon-mosterd
• 4 theelepel appelciderazijn
• 1/2 theelepel zeezout
• 2 kopjes avocado-olie

Griekse yoghurt ruilen voor Mayo

Als u zich niet als mayo voelt, is Griekse yoghurt een gemakkelijke vervanging. Het heeft dezelfde romigheid als mayonaise, maar biedt meer eiwit. Griekse yoghurt heeft nog steeds koolhydraten, dus houd dat in gedachten bij het bijhouden van je macro ‘ s.

Lees het etiket en koop alleen Griekse yoghurt zonder toegevoegde suikers en kies waar mogelijk de opties met een hoger vetgehalte. Om ervoor te zorgen dat je een echt keto-vriendelijke Griekse yoghurt krijgt, is deze DIY-versie een winnaar.

Het moet ook worden opgemerkt dat Griekse yoghurt een licht pittige smaak heeft, dus het kan de smaak van uw kipsalade een beetje veranderen. Toch, probeer het eens. Als u liever de lichte zoetheid van mayo in plaats daarvan, kunt u altijd ruilen uit de volgende keer.

gebruik avocado ’s in plaats van Mayo

natuurlijk, als u mayo en Griekse yoghurt helemaal wilt vermijden, kunt u avocado’ s in plaats daarvan gebruiken. Tuurlijk, het zal de salade groen maken, maar het zal net zo lekker zijn. Wat meer is, avocado ‘ s zijn voedingsrijk en bestaat uit ongeveer 70% hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.

een voedzame lunchoptie

Kip biedt een gezonde eiwitbron. U kunt ervoor zorgen dat deze maaltijd perfect past binnen uw macronutriëntenbehoeften door meer kip of meer bronnen van gezonde vetten toe te voegen om het een ideale koolhydraatarme, keto-vriendelijke snack te maken.

u hoeft deze salade niet te beperken tot deze ingrediënten alleen. Het mooie van een salade is dat je alle groenten kunt toevoegen die je wilt, zolang ze je niet uit ketose schoppen. Deze lijst toont u de beste groenten om te eten op een low-carb dieet.

een kop portie van deze keto kipsalade is 279 calorieën met 19 gram gezonde vetten, 25 gram eiwit en minder dan 1 gram netto koolhydraten.

groenten die u kunt toevoegen aan kipsalade

een van de beste dingen over dit recept van keto-kipsalade met een lage koolhydraten is de veelzijdigheid. U kunt een verscheidenheid aan verschillende groenten toevoegen. Wees voorzichtig met het bijhouden van uw macro ‘ s. Sommige groenten, zoals wortelen, hebben hogere koolhydraten dan andere. Als je een koolhydraatarm dieet volgt, telt elke koolhydraten.

Dit recept bevat al selderij, maar voel je vrij om een aantal van deze andere keto-vriendelijke groenten toe te voegen:

• bloemkool
• groene uien
• rode uien
• Broccoli
• komkommers of augurken

een snelle maaltijd voor drukke dagen

De Totale tijd om deze salade te maken is slechts ongeveer 10 minuten. Dat geldt ook voor de vijf minuten voorbereiding. Je mengt gewoon een handvol ingrediënten in een grote kom en dat is het.

om nog meer tijd te besparen, kunt u kip gebruiken. Zorg ervoor dat de kip die je koopt geen toegevoegde suikers heeft. Indien mogelijk, krijg een zonder enige wrijf of marinade op het. Zoals altijd is het voedingsetiket je vriend.

Als u niet zeker weet of u kant-en-klare kip wilt kopen, kunt u aan het begin van de week extra kip koken en een deel van de restjes voor dit gerecht gebruiken.

neem het onderweg

een kom romige salade eten is niet gemakkelijk in de auto. Maar als je deze kipsalade wilt inpakken voor je lunch, zijn hier enkele ideeën voor onderweg:

• maak slawraps. Pak de slabladeren apart van de kipsalade, zodat de sla de vloeistof niet absorbeert en zacht wordt. Sla wraps zijn van nature glutenvrij, waardoor ze een uitstekende keuze zijn.
• Prep in potten met mason. Doe de droge ingrediënten op de bodem van de pot en de mayo en mosterd erop. Meng ze gewoon voor het eten.
• eet met wolkenbrood. Maak dit wolkenbrood met 4 ingrediënten en je hebt een makkelijk mee te nemen, keto-vriendelijke kippensalade sandwich. Nog beter, het brood heeft slechts 0,4 gram netto koolhydraten per plak.
• schep met kaas chips. Probeer het eten van uw kipsalade als een dip en gebruik zelfgemaakte kaas chips als low-carb chips.

Hoe lang duurt het in de koelkast?

Als u deze kipsalade in een luchtdichte container bewaart, duurt het ongeveer 7-10 dagen in de koelkast. De oliën kunnen scheiden van de mayo, dus geef het gewoon een goede mix.

Dat gezegd hebbende, het smaakt het beste wanneer vers gemaakt. Als je genoeg gaat maken om in de koelkast op te slaan, meng er dan de mayo en mosterd niet in totdat je klaar bent om te eten. Dit zal de groenten krokant houden.

tonijn verwisselen voor kip

verander dit in een tonijnsalade met één eenvoudige verwisseling. In plaats van kip, gebruik tonijn. Het smaakt net zo goed en misschien zelfs handiger omdat het komt in een blik.

terwijl vers altijd het beste is, kunt u ook tonijn in blik eten die verpakt is in water of olijfolie. Duurzaam gevangen tonijn met een laag kwikgehalte heeft omega-3 ‘ s om een gezonde hart-en hersenfunctie te bevorderen.

u kunt uw tonijnsalade ook eten met een slawikkel, in een kom zelf, of bovenop wolkenbrood.

Keto kipsalade

het vinden van tijd om elke maaltijd te koken kan een uitdaging zijn, daarom is deze keto kipsalade de perfecte “make-ahead”, verzadigende maaltijd. Hoog in eiwit, gevuld met gezonde vetten, en laag in koolhydraten, dit gerecht is zeker een regelmatige in uw huishouden te worden.

Print