Er is geen betere lunch dan een superfoodsalade – ik Deel mijn favoriete variëteiten samen met een super eenvoudig recept voor mango ijsthee.
Deze post wordt gesponsord door elevAte salades. Bedankt voor het steunen van de merken die het diner in de dierentuin mogelijk maken!
net als veel andere mensen betekent het begin van het nieuwe jaar voor mij een nieuwe toewijding aan gezond eten. Ik heb niet veel moeite met het maken van gezonde eetkeuzen voor het ontbijt en ik kook over het algemeen een goed uitgebalanceerd voedzaam diner elke avond. Maar lunchtijd is lastig voor mij-mijn dochters zijn in de middag kleuterschool wat betekent dat onze spits is rond lunchtijd. Tegen de tijd dat ik de kinderen te eten geef en naar school ga, is het tijd voor mij om zoveel mogelijk werktijd in een periode van 2 uur te proppen voordat ik ze ga ophalen. Vaak betekent dat dat ik pak wat is snel en handig voor de lunch, ongeacht de gezondheidsfactor (of het ontbreken daarvan). Dat is allemaal veranderd nu ik elevAte salades heb ontdekt. Deze salades zijn de ultieme snelle en gemakkelijke lunch, ze zitten boordevol voedzame ingrediënten en ze komen in 8 smaakvarianten.
Ik vind het geweldig dat deze superfoodsalade in individuele porties wordt aangeboden – de groenten en de toppings worden gescheiden in de kom en kunnen op het laatste moment samen worden gegooid voor maximale versheid. Deze salades komen zelfs met een vork, dus ze zijn perfect om mee te nemen!
blu•rugula met rucola en babygroen, Aroniabessen, amandelen, cacaobonen, Sorghum en Chia zaden, en Bosbessenvinaigrette
Ik waardeer het dat elevAte salades in zoveel verschillende smaken voorkomen – Er is voor elk wat wils, zelfs als je glutenvrij bent, veganistisch of andere dieetwensen hebben. Elke salade wordt geleverd met een verscheidenheid aan unieke toppings waaronder volkoren granen, noten en zaden, bonen en gedroogd fruit.
Zuidwestsalade met biologische Romaine, wortelen, met vuur geroosterde maïs, zwarte bonen, Monterey Jack kaas, knapperige Tortilla Strips en romige Zuidwest Dressing
Ik bewaar een stapel hoogstaande salades in de koelkast, zodat ik een instant lunch heb die zowel goed voor mij als heerlijk is. Deze salades zijn landelijk verkrijgbaar bij Walmart.
spinazie•pow met Biologische Spinazie, Gegrilde Kip Verhoogd Zonder Antibiotica, Monterey Jack Kaas, Amandelen en Cranberries, Romige Honing Mosterd Dressing
eleVate is momenteel een Happy & Gezond nieuwjaar Loterij waar kunt u dagelijks tot win een aantal geweldige prijzen zoals cadeaubonnen, fitness gear, een lidmaatschap van de sportschool of een Apple-horloge – zeker enkele grote motivatie om op koers te blijven!
boerenkool Caesar met gehakte boerenkool, niet-GMO gecontroleerd gegrild wit vlees kip gefokt zonder antibiotica, Quinoa, Beluga linzen, Pepitas, veenbessen, hennepzaad en Caesar Vinaigrette
om de lunch een beetje specialer te maken, breng ik graag 5 minuten ‘ s ochtends door om te brouwen wat ijsthee om te drinken bij mijn salade. De lichte en fruitige aard van deze frambozen mango ijsthee maakt het de perfecte metgezel om salades te verheffen.
Dit recept voor Raspberry mango ijsthee kan niet eenvoudiger – het is gewoon gebrouwen zwarte thee die licht gezoet is met mangosap en gemengd met vers fruit.
Ik heb zeker meer energie gedurende de dag wanneer ik een korte pauze neem van mijn drukke schema om te genieten van een verheven salade. Ik voel me alsof het is zo veel gemakkelijker om vast te houden aan mijn nieuwe jaar resoluties als ik niet hoeft te besteden uren in de keuken verwerking produceren alleen maar om een eenvoudige salade te maken. Want wie heeft daar tijd voor? Ik niet! Hoe gaat het met je voornemens dit jaar? Ik zou graag horen over de veranderingen die je hebt beloofd te maken in 2016!
Print Pin
Mango ijsthee
Ingrediënten
- 6 kopjes water
- 6 zwarte thee zakjes (ik gebruikte engels ontbijt koffie)
- 2 kopjes van mango nectar of fruitsap
- honing naar smaak (optioneel)
- 1 1/2 kopjes verse mango schijfjes
- 2 kopjes frambozen
- mint takjes voor de garnering (optioneel)
Instructies
-
Breng het water aan de kook; voeg de theezakjes toe en laat ze 3-5 minuten trekken of tot het gewenste niveau van sterkte.
-
roer de manganectar door. Voeg indien gewenst honing toe naar smaak.
-
giet de thee in een kruik. Voeg de mango plakjes toe, Reserveer een paar voor garnering indien gewenst.
-
laat de thee in de koelkast gedurende ten minste één uur afkoelen.
-
roer de frambozen er vlak voor het opdienen door. Giet in glazen met ijs en garneer met gereserveerde mango plakjes en munttakjes indien gewenst.